A kék padlizsán legjobb és legszélesebb változata

A paradicsom ízletes és egészséges zöldség, amely a szélességi körzetben aktívan növekszik és kevésbé aktív marad a télen. Ami csak ezekkel az ízletes "kék" - és a különböző saláták, és nagyon finom kaviár, és pácolt zöldségek különböző szószok alatt. De a legnépszerűbb étel a padlizsán koreai, ők szeretik az éles és szokatlan íz, a rengeteg vitamin és a betakarítás egyszerűsége.

Egy ilyen étel hasznos lesz minden ünnepi asztalnál. Ezenkívül a télen koreai cseresznye, melynek receptje olvasható az alábbiakban, számos betegség hasznos megelőzése, mivel ezek a C-vitamin forrása.

Tojástermékek (kék) koreai a télen. Gyors recept

Talán ez az egyik legegyetlenebb, leggyorsabb és legkedvezőbb padlizsán recept a koreai koreai télen. Évek óta használtam, és mindenkinek tanácsot adok. A zöldségek megőrzik vitaminjukat, mivel teljesen nem emésztik, maradnak sértetlenek, zöldséget kapnak - ő. A koreai ételek és a téli szeletek receptjei a minimális időbeli hőkezelést használják, mivel a koreai fűszerek nagyon élesek.

Ez a recept jó, mert nem igényel sterilizálást. bár a padlizsánok meglehetősen szeszélyesek.

A recepthez szüksége lesz a koreai télen főtt padlizsánra.

Hogyan készítsünk marinadét

Kék tojásos paprika és bolgár egyenlő részeken, paprikás nélkül, de együtt jobban ízlelnek.
Chili paprika 1 db. 1 kg nyers tuskó esetében, aki kedveltebb koreai módon kedveli, ízelítőt ad.
Fokhagyma 1 fej 1 kg nyers tuskóra.

A pác

1 liter főtt és hűtött szobahőmérsékletű folyadék.
1 sült asztali kanál + 1 evőkanálnyi cukor.
Adjunk hozzá 2 evőkanál ecetet vagy 1 teáskanál citromsav nélkül.
Pepper fekete talaj, só - ízlés szerint.
használhatja a kész fűszerezést koreai nyelven.

A készítmény leírása

Mossa le a kéket, és távolítsa el a szárakat.
Helyezzünk egy sütőlapra, és 180 * 35-40 percig sütjük.
Vegye ki a sütőből - hagyja kihűlni.
A bolgár borsot a kemencében teljesen 180 * 35-40 perc alatt süsse meg.

A termékek hűtése után megtisztítjuk a héjat. Tesszük ezt feltétlenül tiszta ételeket (kívánatos, hogy ez egy serpenyő, amely a jövőben fel lehet tenni a tűzhely), akkor nem kell elveszíteni értékes gyümölcslé zöldségekből. Hámozott kék hosszú, azonos lapokra vágva. A bolgár paprika szeletekre oszlik. Mivel ezt sütjük, egyszerűen használhatjuk a kezét kés nélkül. Hámozzuk a fokhagymát, és a chilepaprikával együtt hagyjuk átengedni a húsdarálón, hozzáadjuk az elkészített zöldségeket, és legalább 30 percig öntsük a pácot.

Ebben az időben üveget készítünk

A szódám vagy más tisztítószer, amelyet választott. Sterilizáljon gőzzel vagy a sütőben.

Az üveget a jóhiszeműen végezzük. mert a padlizsán egy szeszélyes zöldség a téli készítmények számára. Elvileg 30 perc elteltével kapunk egy teljesen felkészült koreai koreai ételeket. Ez a recept felhasználható a téli munkadarabok készítésének várakozásai nélkül. Szerettem volna koreai padlizsánt, emlékezett a recept kékből és bármikor elkészítettem.

De a koreai padlizsánnyáinkat a télig meg kell őrizni. Ezért tálaljuk a zöldségeket és pácolták a tányéron, és forraljuk fel. A zöldségek legmagasabb forrási ideje nem haladhatja meg az 5-7 percet (ez nagyon fontos!). mert a zöldségeket sütik és csak fel kell melegíteni őket.

Az elkészített bankokban forrásban lévő zöldséget rendelünk. Az edényeket nem túl szorosan tesszük, hogy elegendő folyadék legyen (forró marinád), zárjuk le a fedelet és fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk le, és hagyjuk kihűlni.

Ebben a receptben a padlizsán, akkor hozzá koreai sárgarépát. Ez kiegészíti az ízt, és hozzáadja a fényerőt ehhez a téli ételhez. De külön hőkezelésnek kell alávetni.

Mossa le a sárgarépát és forralja meg egészen (ne emésztesse). A sárgarépa mennyiségének 1/4 -nek kell lennie a receptjeiről származó padlizsán mennyiségének. Húzzuk le és rácsozzunk egy koreai rántásra, óvatosan, hogy ne törjünk. Combine sárgarépát sült padlizsánnal és harang paprikával. Öntsük a pácot 30 percig. A betakarítás a téli - forrni egy lemezen a padlizsánok és a bolgár bors 5-7 percig, és közel jars.

További összetevő a hagyma. Mielőtt ezt a zöldséget hozzá lehet adni a padlizsánhoz, gyűrűket vagy félgombákká kell vágni és zöldségolajban sütni egy serpenyőben, amíg átlátszó.

Ez a recept jó és univerzális abban az értelemben, hogy magad választhat és hozzáadhat bármilyen zöldség arányt. Valaki csak a padlizsán szereti. Vannak, mint a koreai sárgarépa és a bolgár paprika. Valaki használhatja a kéket hagymával és fokhagymával. Ezt a receptet különböző változatokban használom. Miután a legtöbb a padlizsán, egy másik alkalommal a bors és a makovki.

A fő dolog az, hogy ha nem kíván sterilizálást, akkor minden növényi összetevőnek előzetes hőkezelésnek kell alávetni. A kemény sárgarépa zöldségeket egy egyenruhában kell főzni. Paradicsom, paprika, paradicsom süsse a sütőben, és győződjön meg arról, hogy lehámozza a héjakat, könnyen eltávolítható. Szeletelt hagymát és egész fokhagymás csíkokat sütjük a serpenyőben.

Egy recept a padlizsán koreai. 2. lehetőség

A padlizsánlapok egy másik változata is gyors és finom.

Összetevők bármilyen mennyiségben.

Paradicsommadarak, hámozott és apró darabokra vágva.
A borsó bolgár, beültetve és apróra vágva.
Sárgarépa dörzsölve egy koreai rántásra.
Hagymás, félgyűrű vagy gyűrű.
Fokhagyma és chili paprika, húsdarálón keresztül vagy apróra vágva.
Só, cukor arány 1 kanál só / 1 evőkanál cukor.
Ecetet ízesíteni marinázás vagy 1 teáskanál citromsav 1 kg elkészített zöldségek.

Minden összetevő vegyes, sóval, borssal, adjon hozzá savakat. A nyers zöldségeket legalább 2 óráig hagyjuk sütni, éjszaka. A mártott billeteket 0,5-es edényekbe rakjuk, a legalkalmasabb tálaló saláta tartályt. A bankokat sterilizáltuk. Ha vízben sterilizál - 30 perc elég.

A töltött edényeket 45-50 percig az elektromos sütőbe helyeztem. Zárjuk le a fedelet, fordítsuk fejjel lefelé, borítsuk le egy fedelet, és hagyjuk teljesen lehűlni.

A fő tanácsom nem félek a chilei és a fokhagymás paprikát eltolni, annál finomabbak a finomabbak.

Ne adjunk friss zöldséget (petrezselymet és kaport) a koreai padlizsán főzéséhez. Meg kell fagyasztani, és hozzá kell adni közvetlenül a kiszolgálás előtt. A fagyasztott zöldségek sokkal illatosabbak és több hasznos anyagot és vitamint tárolnak, mint a főtt és sterilizált.

A kékből, borssal, hagymával, sárgarépával és fokhagymával a kék receptek legelõnyösebb üregeit kapják. A téli recepthez koreai tojástermékek - a hidegmegelőzés és az őrülten ízletes étel hatékony megelőzése.

Kellemes étvágyat, gyönyörű és ízletes téli ünnepet kívánok mindenkinek!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő