A fehérje étel védi a szív és az ereket
És a hatékonyságát ez a diétát nem rosszabb, mint az ismert módszerekkel csökkenthető a kockázat, mint a korlátozása só, a rendszeres testmozgás, korlátozása alkoholt és elkerülve a cigaretta.
A tudósok összehasonlították a résztvevők étrendjét a vérnyomás és az artériás merevség időszakos mérésével. Kiderült, hogy a legmeghatározóbb aminosavakat fogyasztó emberek a legjobb mutatókkal rendelkeznek, és kevésbé szenvednek a szív- és érrendszeri megbetegedésekben. Érdekes, hogy a túlnyomórészt növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása jobban tükröződik a nyomásban, főleg állati eredetű élelmiszerekben - az artériák merevségén.
A tudósok szerint az egyszerű étrendi számítások találtuk, hogy az optimális napi étrend-kiegészítő 75 gramm steak, 100 g lazac filé és 2 pohár sovány tej. Ez az étel biztosítja a szervezetnek a szükséges mennyiségű aminosavakat, amelyek hasznosak az erekben. Ráadásul növényi eredetű fehérjeforrások, például hüvelyesek és spenót is szükségesek.
"Nagyon meglepődtünk, hogy az aminosavak használata statisztikailag ugyanolyan fontos szerepet játszik a szív- és érrendszerben, mint a nátrium, az alkohol és a kilépés. A magas vérnyomás a cardiovascularis betegségek kialakulásának egyik legfontosabb tényezője. A nyomásszabályozás rendkívül fontos a stroke és a szívroham megelőzéséhez. Azáltal, hogy több könnyű húst, halat és tejterméket visz be az étrendbe, megakadályozhatja vagy késleltetheti ezeket az eseményeket "- javasolja Jennings.