A borsch index 2019 márciusában 237,5 rubel volt
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (rubel) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-3f458290.jpg)
Index és borsch recept. A költségek 4 liter és egy adag
A borsch index kiszámítása a szokásos recept alapján történik, a termékek jelenlegi árainak megfelelően. A számítás általában két lehetőségre vonatkozik: húslevesre és soványra.
Borsch index. főszabály szerint 4 literre kész edényt vagy egy adagot (0,35 liter).
Termékek 4 liter borschhoz:
Marhahús (helyettesíthető sertéshússal) - 500 g (175 dl)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (az index) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-23ef8ce6.jpg)
Cékla - 1 darab (8 db)
Burgonya - 3 db (4p.)
Paradicsompüré - 2 evőkanál. nagyon koncentrált (3p)
Sárgarépa - 1 db (2db)
![A borscht indexe 2017 márciusában 237,5 rubel volt (borsch) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-9173dd8e.jpg)
Hagyma - 2 db (1 db)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (rubel) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-b2229099.jpg)
Édes paprika - 1 db (23p.)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (rubel) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-a3d426c3.jpg)
Forró bors - 1 darab (10)
Napraforgóolaj - 1 evőkanál. (3p).
![A borscht indexe 2017 márciusában 237,5 rubel volt (borsch) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-2cb9db17.jpg)
Fokhagyma - 1 szegfűszeg (1p)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (az index) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-8428a4b8.jpg)
Fekete káposzta - 200 g (4 db)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (az index) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-d0f05fd2.jpg)
Só - csipke (0,5 p.)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (rubel) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-95d4487a.jpg)
A hops-suneli keveréke - 0,25 ts. (1p).
Fűszerezés a hús - 0,5 ts. (1p).
Leszakított levél - 3 db (1p.)
![A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt (rubel) A borsch index 2017 márciusában 237,5 rubel volt](https://images-on-off.com/images/195/indeksborshavmarte2017godasostavil2375ru-969d9d6e.jpg)
Összesen: 237,5 rubel. - 4 liter borsch, egy adagban -21 r.
Hús öntsön hideg vizet, tüzet, forraljuk fel, távolítsuk el a keletkezett habot és főzzük le a fedél alatt.
Vágja a burgonyát, tegyen egy serpenyőbe
Egy serpenyőben helyezzünk apróra vágott hagymát, sárgarépát, édes paprikát, céklát, adjunk hozzá vajat és megsütjük. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét egy pohár vízben feloldva, 10-15 percig kiengedjük.
Készen áll a grillre 5 percig főzni.
Végül adjunk hozzá zúzott káposztát, forraljuk fel és főzzük egy percig. Ezután adjunk hozzá zúzott fokhagymát és forró borsot, babérlevelet, fűszereket a hús és a hops-suneli számára. Ízlés szerint.
A post borsch indexet figyelembe veszik anélkül, hogy figyelembe kellene venni a hús felvásárlási költségeit. Ennek következtében a sovány borsch indexe 62,5 rubel lesz. Egy adag - 5,5 p.