Top 5 újévi receptek az excentrikus chimenez bravo - ivona Hírek bigmir)

• 1000-1200 gramm sertéshús csont nélkül az ágyéki régióban.

• 1/2 csésze friss rozmaring

• 3 evőkanál olívaolajat

• 2 evőkanál balzsamos ecetet

• 1 teáskanál sót

• 2 teáskanál fekete bors

• 1000 gramm apró vörös burgonya, 1 cm vastagságú lemezekre vágva.

Melegítse a sütőt 230 ° -ra

A keverőben keverjük össze: rozmaring levelek, fokhagyma, vaj, balzsamecet, só és bors, és tegyen egy pasztát. Tegyél ¾-t a húsra, tegye a húst a zsíros oldalon felfelé a sütő tálcába, elegendő helyet. Süssük 15 percig.

Ekkor keverje össze a burgonyát és a fennmaradó pépet a keverőből egy nagy tartályba. 175 ° -os hőmérsékleten tegyük a burgonyát egy sütőlapra a hús körül. Sütjük még 50-60 percig, keverjük meg a burgonyát, amíg a hőmérséklet a hús belsejében nem éri el a 70 ° -ot, és a burgonya lágy lesz. Ha a húst a burgonyához főztük, helyezzük a fedélzetre és hozzuk fel a burgonyát. Miután főzte a húst, hagyja pihent körülbelül 10 percig. Szeletek és burgonyával szolgálják.

2. A szárított sárgabarackgal töltött sertéshús.

A sajt ünnepi, zamatos ízű - kifinomultságot és krémszínű finomítást biztosít.

Elkészítési idő: 20 perc, sütjük: 30 perc.

• 1 db sertésborda 350 gramm
• 1/3 csésze reszelt sajt Gruyer vagy svájci sajt
• 1/4 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
• 1 teáskanál friss kakukkfüvet vagy ¼ teáskanál száraz kakukkfű
• 1 apró fokhagymát, apróra vágott
• 1/4 teáskanál sót
• 1/8 teáskanál borsot
• egy cseh paprika csipet
• 1 evőkanál puha vajat

Hogy a metszést a középső, hogy megkapjuk egy darab vastagsága 1,5 cm. Pour sajt, sárgabarack, kakukkfű, fokhagyma, só, bors, cayenne bors.

Készíts egy tekercset. kötés 2,5 - 5 cm-es távolsággal, a fogantyúkhoz csatlakoztassa a végeket. Helyezzen egy sütőedénybe, és egy ecsettel megolvasztott vajat alkalmazzon. Sütjük 190 ° C hőmérsékleten 30-35 percig, amíg a hőmérő hömérsékleti hömérsékletet nem mutat. Hagyja a főtt edényt 5 percig állni a vágás és a kiszolgálás előtt.

Szeretne főzni ezt a könnyű karácsonyi edényt, és a vendégek élvezni fogják a karácsonyfa finom csupaszítását.

Főzési idő: 25 perc.

Díszítsük. édes zöld és sárga paprika, cseresznye paradicsom, szeletelt olajbogyó és válogatott keksz.

Egy nagy tartályban keverje össze az első hat összetevőt. Adjon egy háromszög alakú tálat a karácsonyfára. Díszíteni akarattal paprikával, paradicsommal és olajbogyóval, kekszekkel szolgálni.

A vajsajt és a hagyma aromája inspirál.

Főzési idő: 30 perc. Sütjük: 1 óra

• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál apróra vágott fokhagymát
• 2 evőkanál vajat
• 220 gramm Bri sajt, kockára vágva
• 220 gramm diced filadelfia sajt
• 3/4 csésze tejföl
• 2 teáskanál citromcukrot
• barna cukor
• 1 teáskanál Worcestershire mártással
• 1/8 teáskanál sót
• 1/8 teáskanál borsot
• 1 kerek kenyér
• paprika
• friss zöldségek

A nagy serpenyőben főzzük hagymát és a fokhagymát vajban közepes lángon 8-10 percig (keverés), vagy addig, amíg a hagyma arany. Tegye félre. Helyezze a Bree sajtot és a Philadelphia sajtot a mikrohullámú sütőbe. Melegítse fel a mikrohullámú sütőt, amíg a sajt puha, ne takarja le. Adjunk hozzá tejfölös és barna cukrot, citromlevet, Worcestershire mártást, sópaprikát és hagymakeveréket.

Vágja le a kenyér tetejét, tegye félre. Vegyük ki ¼ kenyeret, vágjuk kockára. Sajtok keverékét adjuk a kenyérbe. Fedje le a vágott tetejét. Csomagoljon sűrű fóliában és 200 ° C-on egy órán keresztül, vagy amikor a fólia megdagad. Távolítsuk el a tetejét, megszórjuk paprikával, tálaljuk kenyér kockákkal és zöldségekkel.

Nagyon szeretem ezeket az ünnepi gombákat főzni.

Főzési idő: 30 perc.

• 12 nagy friss gomba
• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• 2 evőkanál apróra vágott zöld paprikát
• 1 evőkanál vajat
• 1 db kenyér kenyérpirítóban főzve és apró kockákra vágva
• 1/4 teáskanál hagymás sót
• 1/4 teáskanál fokhagymás sót
• 1/8 teáskanál fekete őrölt bors
• 1/8 teáskanál száraz kakukkfű
• csipke paprika
• reszelt parmezán sajttal

Távolítsuk el a gombafejeket, tegyük félre a kalapokat. Finoman vágja le a lábakat. Találjon fél pohár apróra vágott lábat. Egy serpenyőben eloltani a vágott lábak, hagyma és paprika a vaj amíg a zöldségek ajánlatot, és a folyadék elpárolgott a gombát.

Adjunk hozzá kenyeret, hagymát és fokhagymát, borsot, kakukkfűvet és paprikát. Gombok gombafejek keverékével. Helyezzen zsírozott papírra a sütéshez. Tegyük a kemencébe 220 ° -on 10 percig. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

Olvassa el: TOP-3 recept a Hector Jimenez-Bravo újévi desszertjeire

MasterShef - egy hatalmas kulináris valóság TV show, ahol 20 a legtisztességesebb amatőr szakácsok kiválasztott részt a show, versenyeznek a címet a legjobb szakács Ukrajna és pénzjutalom 500 000 hrivnya. A projekt nyertese is lehetőséget kap a párizsi Le Cordon Bleu legjobb kulináris iskolájában tanulni.

Nézd meg a show Master Master-t az STB-en szerdán 20:00 órakor