Töltött bors tejföl mártással
Kipróbálhatsz nemcsak töltelékkel, hanem mártással is. Ma finom, töltött paprikát főzünk tejfölös mártással, ami hihetetlenül lédús és gyengéd. Ha ünnepi és rendkívül étvágygerjesztő ételeket szeretne készíteni, a legjobb, ha különböző színű zöldségeket készít, akkor mindig nagyon hatásosnak tűnik. Kitűnő paprika-recepteket kínálunk, amelyek jelentősen megnövelhetik a menüjüket. Néhányan tökéletesek egy ünnepi asztalhoz. Vigyük el őket a jegyzetre, és szórakozzanak nem csak az élelmiszerből, hanem a főzésből is.
Töltött borsos tejföllel gombával
- darált marhahús vagy kevert - 0,5 kg
- champignons - 150 g
- tejföl - 0,5 csésze
- bors bolgár - 8-10 db.
- fehér kenyér - 3 db
- sárgarépa és hagyma - 1 db.
- babérlevél - 0,5 tea. kanál
- bors és só - 3 g mindegyik
- növényi olaj - 15 ml
- kapros és petrezselyem - 5 gramm
- kakukkfű - 2 csipetnyi
A tejben vagy a vízben kenyeret áztasson, finoman aprítsuk át a hagymát, három sárgarépát rántva. Keverjük össze a darált húst kenyérrel, hagymával, sóval és borssal. Kivágjuk a pediceleket a paprikából, belülről megtisztítjuk, és darált húsral tölti fel. Nem tudunk egész gyümölcsöt, hanem félig. A töltött paprikát minden vastag aljjal ellátott edénybe tegyük külön, sárgarépa és gomba lemezekkel, szezonnás, kakukkfűvel. Adjuk hozzá a tejföl vízzel, forraljuk fel, és öntsük a paprikát a kapott mártással. Alacsony melegben kb. 20 percig pároljuk, majd megkóstoljuk, cukorral, sóval és borssal, pároljuk még 20 percig. 3 perccel a kirakodás előtt adjunk hozzá babérlevéleket és apróra vágott zöldeket.
Töltött bors, kagyló tejföl mártással
- édes paprika - 6 db.
- kagyló - 400 g
- tejföl - 1 üveg
- citromlé - 15 ml
- rizs - 2 asztal. kanál
- kapor - 0,5 puff.
- petrezselyem - 0,5 pach.
- hagyma - 1 db.
- margarin - 15 g
- fokhagyma - 0,5 kanál
- kevert paprika - 3 g
Hogy ezt a kulináris remekművet elkészíthessük, meg kell vágnunk a kagylókat, és apróra vágott hagymával margarinnal megsütjük őket. Önnek is hozzá kell főzött rizst és citromlevet, szezon borssal és szárított fokhagyma, hagyja egy ideig, hogy minden összetevő átjárja egymást. A paprikákat pedicelből és magvakból tisztítják, forraljuk fel a zöldségeket forró vízben 2 percig. Hűtsük le, töltsük be sűrűn a darált húst, tegyük rá egy sütőlapra, és öntsük a tejföllel. Tegye paprika a sütőbe, süssük 20-30 percig, mielőtt finomra vágott zöldeket szolgálunk fel.
Hajdina, tejföl töltött paprika
- Bolgár bors - 1 kg
- hajdina - 1 pohár
- tejföl - 100 g
- növényi olaj - 1 asztal. egy kanál
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- zeller - 1 szár
- Fűszerek és fűszerek - ízlés szerint
- Paradicsompüré - 1 asztal. egy kanál
Annak érdekében, hogy felkészítse ezt a finom és hihetetlenül hasznos edényt, vágja le a peppers tetejét, jól mosott. A olajteknő sütjük bors, főzzük, amíg a főtt hajdina, és keverjük össze apróra vágott hagymát, zellert és foszlány reszelt sárgarépát korábban átoltjuk. Töltsön mindegyik borsot hajdina és zöldségekkel, öntsön a tejföllel egy kanál paradicsompürettel, adj hozzá fűszereket ízlés szerint, pörkölt fél órára. Akkor fogjuk ezt az ételet egy párért, de nem kevésbé ízletes lesz.
A töltött paprika a tejföl mártásban egy sokoldalú edény, amely minden alkalommal különbözhet, és mind a mindennapi asztalnál és ünnepeken is nagyszerű. Főzni szeretettel, egészségesen enni!
- Csirke curry, ananász
- Milyen finom a makréla sütése
- Sütőtök hússal a sütőben
- Vágócukrok tejföllel
