Téli saláta hagymás uborkákból, lépésről lépésre fotóval
A szokásos savanyú uborka helyett készítsen eredeti fűszeres uborkasalátahagymát a télen hagymával. Ez a csavar kellemesen kedveli télen. A ropogós uborka körök és a lédús édes gyűrű hagymák mindegyike klasszikus ecet pácok alatt áll. Az íze fokozásához adjunk hozzá forró borsot. Ez egy nagyon egyszerű savanyúság, amely azonban nem csökkenti az ízletességet. Néha ez a házi készítés sokkal finomabb, mint a finomságok. Télen, az uborka jól megy hideg snack. Hozzáadhatók különféle hússalátákhoz. és ízletes szendvicseket is készítenek velük. Értékelje előnyeit azáltal, hogy minimális összetevőket és időt töltött.
Téli saláta hagymás uborkákból - lépésről lépésre előkészítünk egy fényképet
Szükséged lesz:
- 2 kg uborka;
- ½ kg hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 4 evőkanál ecet;
- 4 evőkanál só;
- 100 g cukor;
- 1 evőkanál. piros bors.
Kiválunk megfelelő uborka, kimosódunk a szennyezéstől, levágjuk a fát. Körülbelül egy centiméter vastag körbe vágtunk.
Az izzókat lehúzzák. Félgyűrűket vagy gyűrűket vágunk.
Hogy készítsen saláta uborka körökben a téli, elalszik zöldségeket egy serpenyőben vagy tálban. Megszórjuk a cukrot és a sót a tetején, öntsük az olajat és az ecetet. A befejező érintés forró bors. A serpenyő tartalmát úgy keverjük, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el a zöldségek között.
Hagyja, hogy minden két-három órán belül hibát követeljen el. Minden félórán rázzuk a serpenyőt.
Sterilizáljuk a dobozokat, és bontjuk a zöldségeket. Kíméletesen manipuláljuk, de oly módon, hogy több italt helyezzünk el.
És most főzzük forró vízben (forralás után) tizenöt percig. Ez az idő elegendő a fél literes tartályok számára. Ha egy literes vagy két literes dobozokat dob, akkor 25-30 percet vesz igénybe.
Mielőtt elküldi a konzervát a kamrába, hagyja, hogy meleg helyen, törölközőben csomagolva.