Saláta az ágyon - fajták, vetés, ápolás, betakarítás
Jelenleg sokféle saláta jön létre. A levelek alakja és színe különbözik: a világosból a sötétzöldre, a rózsaszínről a sötétvörösre és a barnára. Van egy saláta sima levél, és teljesen buborékolt, és még gyűrött, a szélén a levél egyenletes vagy csavart. A levél maga selymes, vastag, lédús, ropogós.
Fűszeres saláta
A saláta fajták négyféleképpen oszthatók meg: levél, saláta, római és karfiol.
A levélsavas bontás típusát az a tény jellemzi, hogy a növény levétele nélkül levágja a leveleket. A levelek nagyok, egészek (hosszúkás, háromszög alakú, rajongó alakúak) vagy fogazottak (tölgyesek, boncoltak). Ezek a fajták:
Egyéb fajták: Riga, piros tűz, Kamarnyansky, Moszkva üvegház, újév.
A fejléces saláta két fajtából áll: olajos és póréhagyma. A káposzta (félig sült) saláta hosszabb, mint egy leveles saláta. A hajtások megjelenésétől számított 45-60 nap elteltével különböző formájú és sűrűségű fejek jönnek létre.
A maslyanolistnyh saláták külső levelek alkotó fej, kedves, finom, és a belső tapintásra, mintha zsíros.
- Berlin sárga - nyitott földön. a levelek világos zöld, sárgás színű. A Kochan 300 g közepes sűrűségű.
- Fesztivál - nyitott pályára. A levelek zöld színűek, szürkés színűek, a szélén kissé ívelt. Kochan 400 g-ig, sűrű, belül fehér és sárga.
- Noran - a védett földre. Kochan 250 g-ig. A levelek halványzöldek, enyhén hullámos szélűek.
- Kado (félig nyitott) - nyílt pályán. mid-érlelés, 35-70 napos érlelés után érlelődik. Levél vöröses, erős, folyamatos antocián színnel. Kochan súlya 200 g volt.
- Moszkva - nyílt pályára. A középkorú, lekerekített fej 200 g-ot megérzi 40-70 nap alatt. A levél zöld. Az érett fej 10 napig nem veszíti el a szőlővel szembeni tulajdonságait.
- Szezám (félig sült) - univerzális. Közép érés, 45-60 nap alatt érlelődik. A levél sötétzöld, erős antocián színnel. A lekerekített fej 300 g súlyú.
Egyéb fajták: Atraktsion, Makacs foltos, Hozzájárulás, Libuza.
A leghíresebb hrustyaschelistnyh - Kucheryavets Odessza (polukochanny), de ott is új: Olympus, Olympus, Tarzan, kelta, Roksette, Szaladin, Gyors, sziréna.
Clavier (félig hurkolt) - nyitott földön. A levelek sötétzöldek, fan alakúak. A káposzta legfeljebb 500 g tömegű, a sűrűség nem alacsonyabb, mint a káposzta villa.
Nagyfejű - nyitott talajhoz. tavasszal és nyáron is termeszthető. A rozettákban lévő levelek világosbarna, halvány rózsaszínű pigmentációval a szélén, fan alakúak. A lekerekített fej 400 g-ig, a belső világos sárga.
A román saláták hosszútávú, különböző sűrűségű fejet képeznek (a fajta függvényében). A rozetta levelei függőlegesen felfelé irányulnak, ami csak a csoport fajtáira jellemző.
A Veradarz salátafej. Kochan hosszúkás-ovális. A külső levelek zöldek, a belső levelek zölden világosak.
Egyéb fajták: párizsi, szovjet, balon.
Gőzölt (spárga) saláták. amelyben a fő ehető rész a szár. Leveleik keskenyek, de a szár vastagabb. A nyers salátát vágjuk, és főtt formában spárgával főzünk.
Vetés saláta
A vetés tavasztól őszig tart. A saláta minden talajon nő, ott öntözés, elegendő terület és jól megvilágított terület. És amikor semmi nem helyettesíti, egyszerűen úgy növekszik, mint a termények tömítése.
Saláta is termeszthető palántákon keresztül. Ez a módszer számos előnye van: energiatakarékos mag (lehetséges ritkítás), a harmadik a tenyészidőszak saláta ágyon, mely optimális művelési mód, a palánták lehet helyezni egy ágy, megszabadítjuk alatt korai zöldségek. Amikor a palántákat a védett talajban szerezte meg, egy "faj" születik a korai szürethez.
Magok vetik dobozokban vagy közvetlenül a földbe szigetelt üvegházhatású sorokban a parttól 5 cm-es (ha majd biztosítja a pick palánták), és 10 cm-es (felemelése nélkül). A palánták vetési aránya, majd az összegyűjtés után 1-1,5 g 1 négyzetkilométerenként. m és 0,5 g négyzetméterenként. m csákány nélkül. A horony mélysége legfeljebb 1 cm.
Két héttel a csírázás után a palántákat cserépbe raspikirovyvaetsya 3x3 vagy 6x6 cm. A magról kész ültetési után 3-4 valódi leveles alakul ki, vagy 30-40 nap kelés után. Nagyon fontos, hogy ne eltemetni - amikor leszállás meg kell győződnie arról, hogy a gyökér gallér nem volt a talajszint alatt. A palántákat feltétlenül nedves talajon ültetik el. Az átültetés során fellépő kedvezőtlen tényezők gátolhatják a növekedést, és kiütésekhez vezethetnek. A kompakt, korai érlelésű fajták kirakodási rendszere 20x20 cm, nagy fajta - 35x35 cm.
Saláta gondozása
A növények gondozása egyszerű: gyomirtás, trágyázás és öntözés. A nitrogén-kálium-műtrágyákkal történő felső kötés szükséges a levelek intenzív növekedésének időszakában, de mielőtt bezárják. Rendszeres sózás szükséges a normál saláta növekedéshez.
A tavaszi vetés a lehető legkorábban kezdődik. Szervezni egyfajta szállítószalag, a koca saláta jobb, rövid időközönként (2-3 hét). annál, hogy a késedelem betakarítás káposzta képződött gyorsan nyilak és válnak ehetetlen. A száraz időjárás, különösen szükséges a rendszeres öntözést, mert a gyökérzet gyengén fejlett a saláták és szinte minden található a réteg 6-10 cm. Ebben az időszakban a kialakulását fej kell itatni ritkábban, esőztető öntözés jobb helyett a gyökerek, hogy a levelek kevésbé nedves.
Salátaöntet
A tisztításra való hajlandóságot a kimenet tipikus mérete és a fej sűrűsége határozza meg egy adott fajta esetében. Annak érdekében, hogy a fej eléggé feszes legyen, könnyedén nyomja meg a tenyér hátsó részét a növényen. Ha a lap nem hajlik, késleltetheti a tisztítást nem lehet - a legtöbb fajta után steblevanie kezdődik, íze keserű, kivéve a fémlemez. Szedje le a fejét a bázison, néhány friss rozetta levelekkel.
A saláta viszonylag hideg, és a fagyoktól -10 fokig ellenállhat, hó alatt és -20 fokig.
A saláta minden ismert vitamint tartalmaz. Az ateroszklerózis és számos bélbetegség megelőzése érdekében elegendő napi 100-150 gramm saláta fogyasztása. Növelje több salátát, annyira könnyű!