Pilaf a fokhagymás csirkéből - főzni otthon - a legfinomabb receptekkel fotókkal, kulináris receptekkel
A keleti konyha mindig is híres tápláló ételekről gazdag ízekkel. Ez az egyik olyan recept, amelyet hosszú ideig nem kell zavarnia, de az eredmény meghaladja az elvárásokat. Ezt az edényt bármilyen hús alapon lehet főzni, amit jobban szeretnek ízlés szerint.
összetevők:
Csirke - 0,5 kg;
rizs - 1,5 tétel;
sárgarépa - 3 darab;
fokhagyma - 4 fej;
hagyma - 4 darab;
növényi olaj - 5 evőkanál;
Fűszerek pilaf - ízlés szerint.
Csirke apróra vágott szelet. Öblítse le, szárítsa meg papírtörölközővel. A hús előre fűszerezhető (opcionális). Az üstöt melegítse fel a növényi olajat. Sült csirke darabokat, amíg félig főtt.
Hámozzuk le a hagymát. Vágjon nagy félgömbökre. Adja Kazanba. Frissen aranybarna.
Hámozzuk le a sárgarépát. Nagyméretű szalmaszálat.
Ha a hagyma puha lesz, és megkapja a kívánt színt, adj hozzá sárgarépát.
Zöldségféléket húsban kb. 20 percig. A sárgarépa szalma jól sült.
Adjuk hozzá a hús és zöldség fűszerek keverékéhez pilaf. Keverjük össze alaposan. Különösen sót, borsot, borostyát, kurkuma, sáfrányt használhat.
A kés fokán fokhagymát húzzon fel késsel. Távolítsa el a héjak felső rétegét (ne tisztítsa meg a fogakat). Öblítse le a fokhagymát. Helyezze a fejét a serpenyőbe.
Alaposan öblítse le a rizst. Töltsd be az üstbe. Öntsük a forró vizet úgy, hogy a folyadék teljesen lefedi az erőt.
Főzzük 40 percig minimális hőtől. Keverjük össze a pilafot. Kapcsolja ki, hagyja sütni egy zárt tartályban 20 percig. Tálaljuk forró. Bon appetit!