Mit és hogyan inni az erős alkoholtól?
Ha szeretné érezni a whisky ízét és illatát, felejtse el a hagyományos kapcsolókapcsolókat (széles üvegek vastag aljával). Ezeknek a szemüvegeknek a hátránya nagy átmérőjű, amely a "whisky" gazdag illatát elpusztítja és elpusztítja. És ha a váltókar vágott üvegből készült, akkor nem fogja tudni értékelni az ital megjelenését. Ezért ezekből az egyszerű eszközökből csak olcsó whiskyt inni, jéggel vagy szódával kevergetni.
A whisky igazi ismerősei a tulipán alakú kis üvegeket használják. Mivel a kis átmérőjű „nyak”, és lekerekített falak az ital ízek, mint a „fókusz” a pohárban. Úgy gondoljuk, hogy ebben a fantasztikus elegendő „szippantás” whisky, hogy neki udovolstvie.Chtoby íz alakult ki fényesebb, meg kell dobni a whisky a pohárban. Néhány csepp hígíthatjuk jéghideg vízbe: ez azonnal „nyitott” ital aromája és íze kisimítja az élességet. Ez különösen igaz a whisky hordóban szilárdság (hordóban erőt, több, mint 50% alkoholtartalom), amelyek fogyasztása a tiszta formájában egy enyhe zsibbadás íz retseptorov.Soderzhimoe üveg nem lehet inni egy hajtásra, csak kis kortyokban, mintha „késlelteti” a whisky a nyelvére. Csak így érezheti az ízlés egész sora - édes, savanyú, durva és kissé keserű.
A fiatal Calvados nagyszerű aperitif. Otthon calvados - Normandia - ez csak ebéd előtt italt jéggel vagy kombinációban tonik, 1: 3. Ital Calvados és emésztést, és még közben trapezy.S előételek és a főételek különösen Calvados ajánlatot nem fogadták el. Kivételt kell tenni csak a Norman lágy sajtok: fűszeres ízét Camembert, Pont L'Eveque, Livarot sajt jól megy gyümölcsízek kalvadosa.U fiatal lakói Normandia olyan dolog - trou Normand, «Norman lyuk”. Ez egy szokás, hogy egy pohár Calvadosot megdönteni az ételek változásai között. Norman vacsora, látod, hagyományosan nem különbözik dietichnostyu: snack (gyakran kevesebb, mint két inning), két meleg ételek (hal és hús), majd tejszínes mártással, majd desszert kötelező. Röviden, calvados nélkül - az emésztés felgyorsítására - nem tehetünk. De mielőtt ledönteni egy pohár, normannok énekelni egy egyszerű dalt erről a „lyuk”, így kellemes és ugyanakkor neobhodimoy.Esli összes étel már elpusztult, és a szabad ideje, hogy kímélje, egy pohár Calvados boldog lehet húzni negyven perc, szerény kortyokban , élvezve azt a különleges érzést, amikor a hő lassan terjed a test felett. Kíséretként - mint a konyaknál - egy szivar fog tenni. Az ilyen felhasználási mód Calvados tárgya elsősorban a tartós sortam.Kalvados gyakran szolgált konyak „sniftere”. Van azonban úgy vélte, hogy kúpos felfelé üveg növeli az az érzés, egy erőd és néhány „sűrűsödik” durvul az ízét az ital. Ezért a szakértők szerint, a használata a hagyományos üveg Calvados a grappa - kiderül, hogy a legjobb az ő ízét és zamatát calvados.
A leghíresebb európai beadási tequila - sóval és lime (nem citrom!): Lick egy csipet sót, öntsük rá a kézfején a hüvelyk- és mutatóujjával egy korty ital a tequila, és ragadja meg egy szelet lime. Ez a mexikói rituálé csak egy mosoly, a mexikói nők tequila-t egy pohárban ittak. És gyakran nagyon olcsó (a legtöbb bennszülöttek nem hajlandó fizetni egy liter több mint négy dollár), gyakran tiszta formában - és ez annak ellenére, hogy a sajátos tequila Kozma utóíz És mégis mexikóiak fogyasztanak tequila sörrel (különösen népszerű Corona és a Sol), vagy készítsen csípős koktél sangrita az! paradicsom és citromlé, Tabasco és fűszerek. Néhány mexikóiak egy snack mindezt pompa vajban sült és csomagolva egy torta tortilla Gusanos de maguey - hernyók élő agavé (ahonnan, sőt, hogy a tequila) .Ha ez úgy hangzik túl egzotikus, inni, az európaiak - sóval és mész kis szemüvegből vagy "halomból".
A romák közvetett módon történő felhasználása a romáktól függ. Például, az íze is fény fehér rum nem túl fényes, így a legjobb, hogy igyon velük kokteylyah.U „arany” rum, fahordós érleléssel, intenzívebb ízű (szerzett eredményeként a „párbeszéd” a fa-alkohol). Ez a rum kellemes jéggel inni, vagy csak széles poharakból hűteni - "tumblers". Főételként különféle gyümölcsöket választhat - narancs, ananász, papaya, édes cseresznye, dinnye. Érdekes, hogy a Karib, ahol a bort a kultúra szinte nem fejlődött, arany rum vízzel hígítjuk 1: 1, és ehelyett inni bort ebéd vagy uzhinom.Tomnye Roma hosszú távú expozíció inni csak a tiszta formájában, jég nélkül. A sötét rum felhasználásához tökéletesen megfelel a konyak "szippantás". Úgy gondolják, hogy a gazdag gazdag csokor és íz az ezüst tökéletesen kombinálható a szivarokkal.
legáltalánosabb fajták gin párlatot (gabona vagy maláta legjobb, cukornád - a legrosszabb esetben), forrázott bogyók mozhzhevelnika.Eto gin elég gyenge minőségű, amelyet főként a koktélok, kevert tonik, vermut vagy nastoykami- bitterami.Elitnye márka gin úgy állítjuk elő, egy másik folyamat: a magas minőségű gabona alkohol gazdagítják a természetes növényi ízesítőanyagokat (a legfontosabb az, amely - boróka, koriander), és ezután egy másodlagos desztillációs. Ez a fajta gin jobb használni tiszta formában. Széles üvegekből részeg, vastag falakkal, amelyeket gyakran 1/3-mal töltenek jéggel. A boróka aromája teljesen kinyílt, érdemes egy kis csók gin egy üveg.
Kedvéért, természetesen nem vodka vagy whisky: ez hasonló egy várat vagy szeszezett bor likoru.Sake öntött egy kis kerámia dobó (tokkuri) egy kis csésze (Toko), amely ki volt számítva csak két vagy három kortyot. A szabályoknak megfelelően a szelet azonnal hozzáadódik a chukka-hoz mindegyik pirítóst megelőzően. És töltsd be magad a csészét - rossz hang, várnod kell, amíg egy szomszédt az asztalra öntesz. És viszont, hogy figyeljen a szomszédjaira. És ne felejtsd el elmondani, mielőtt minden pirítóst, "kampány", ami azt jelenti, hogy "alulról". A kedvem mind meleg, mind hűvös. A kiszolgálás kedvéért - 15 és 55 ° C között - az időjárástól és a szezontól függ. Ha a mirigy hűsödik egy chukko-ban, általában egy jeget rak fel, és úgy gondolják, hogy ebben az esetben az ital íze jobban kiderül. És ha kedvéért részeg forró (ezt a módszert "kan-zake" -nek nevezik), majd melegítsük fel ezt a kerámia edénybe egy vízfürdőben. A legfontosabb dolog - ne forraljuk, ebben az esetben elveszti kedvéért aromat.Sake univerzális: tökéletesen illeszkedik nemcsak sashimi, sushi, maki-zushi (az, hogy név-hívás amerikaiak „tekercsek”), hanem a chips, sajt, dió és rágcsálnivalók .
A Vodka egy ital egy ünnepre. A régi időkben, gyakran ivott a „völgy” - egy nagy réz varázsa, amely hagyja, hogy egy kört, mint egy békepipát. Idővel, a készülék alakja megváltozott (jelenleg vodka ital kis „halom” vagy kis Beaux ryumochek), de a hagyomány „megosztott használat” ostalas.Vodku szolgált hőmérsékletre kell lehűteni 6-8º. Egyes rajongók még hűvösek a hűtőben vodka szemüveg és cölöpök. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba: túl hűtött vodka nem vállal semmilyen örömet zastolya.Kazhduyu résztvevőket, hogy igyon egy pohár vodka az alsó - és biztos, hogy van egy snack, különösen a zsíros és sós ételek - kovászos uborka, savanyú káposzta, hering, szalonna. És semlegesíteni az "alkoholfogás" alkoholt gőzök "szippantás" - általában kenyér vagy sózott uborka. Ha ezek után egy-két pohár vodka homályos a felfogás, érdemes egy kis szünetet (egy idő után jön vissza) .Govoryat, hogy a vodka nem történik sok - talán ez igaz. Az arányok értelme azonban még senkit sem ártott. Ha az ital, amit már jól érzünk, ne próbáljuk még jobbá tenni. Még jobb, hogy nem történik meg - csak rosszabb.
SAMOGON (ALKOHOLI ITALOK)