Micsoda karbantartás a rozsdamentes acélból és a nyersvasból készült rács mögött, grillező Napoleont

A rozsdamentes acél vagy öntöttvas rostély megőrzése az, amire szükség van, mihelyt a grill össze van szerelve, amikor a grillezőt az off-season vagy legalább évente négyszer elrejtette. Ennek előtte és utána kötelező intézkedésnek kell lennie. A rács tisztítása segít elkerülni a ragasztást, meggátolva a zsír és az élelmiszerek felhalmozódását a rácson, ami viszont segít a rács élettartamának meghosszabbításában. Általában hangsúlyozni szeretnénk, hogy mennyire fontos rendszeresen tisztítani a grillezőt és grillet.

Rozsdamentes acél rács

A rozsdamentes acél rács nem olyan szeszélyes a gondozásban, mint egy rács készült öntöttvas. Hosszú ideig ellenáll a magas hőmérsékletnek. A rozsdamentes acélrács ragyog, amikor kiveszi a dobozból, és az első főzés után kicsit megváltoztathatja a színt. Ezek olyan nyomok, amelyek némileg hasonlítanak a patinához (ami a rézben az oxidáció során keletkezik), ezeknek a nyomoknak a színe sárgától a feketeig változhat (a hőmérsékleti rendszerektől és a terméktől függően). Ezeknek a számoknak a kialakulása jó jel. A rozsdamentes acél tehát megvédi magát a korróziótól, de még mindig szüksége van a kis segítségére. Az új rácsra vonatkozó első előkészületeket a termék ragasztása kísérheti, ami annak köszönhető, hogy a patina nem fedte teljesen a rácsot. Az új rácson történő első grillezés után tisztítsa meg, majd hagyja, hogy a termék jól megpirult az egyik oldalon, mielőtt átfordítja. Maga a termék megáll a rácsra tapadva, ha jól sült. Tanács az ABM-től: soha ne készítsen fagyasztott terméket, különösen új grillen. A nagy hőmérsékletkülönbség miatt a termék ragaszkodik a rácshoz és ég.

Használja ezeket a tippeket, ha először főz egy új grillen:

1. Távolítsa el a rácsot és mossa meg először meleg szappanos vízben, majd jól folyó vízzel öblítse le és hagyja megszáradni.
2. Ismét ellenőrizzük, hogy a rács jól megszáradt-e, és nincs szappanjelölés.
3. Melegítse fel a grillet. Használjon szilikon kefét, és használjon Crisco zsírt, repce- vagy növényi olajat a rácsra, és melegítse tovább a grillet.

Használja ezeket a tippeket, ha már főzte a grillen:

1. Melegítse fel a grillet.
2. Háromoldalú spirálkefével tisztítsa meg a rácsokat, távolítsa el az élelmiszer maradékot az utolsó főzés után.
3. Használjon szilikon kefét, és használjon Crisco zsírt, repce- vagy növényi olajat a rácsra, és melegítse tovább a grillet.
4. Készítsen egy fantasztikus ételet a grill NAPOLEON-ra.

Mint egy öntöttvasból készült serpenyő. A NAPOLEON öntöttvas-rács olyan felületet biztosít, amelyhez az élelmiszer nem tapad, ha megfelelően gondoskodik. Ha van öntöttvas csésze serpenyőbe, akkor az az öntöttvas rácsra is ragaszkodik. Nagyon könnyű gondoskodni róluk, és legalább egyszer szükséges főzni. Az öntöttvas kiváló hővezető, és ideális a termék sütéséhez. Továbbá a hő egyenletesen eloszlik az öntöttvas rács teljes felületén. Kevésbé igényesebbek a karbantartásnál, mint a rozsdamentes acél rácsok, de hidd el nekem, megéri. Az öntöttvas nem rendelkezik tökéletesen lapos felületekkel, ezért ne használjon papírtörlőt. Használjon szilikon kefével az olajat.

Az első használat egy új rács

Kövesse az alábbi tanácsokat az új öntöttvas rács javításakor:

1. Távolítsa el a rácsot és mossa meg először meleg szappanos vízben, majd jól folyó vízzel öblítse le és hagyja megszáradni.
2. Alkalmazzuk a felszíni növényi, repcemagolajra vagy egyszerűen kezeljük egy darab zsírral. hogy védő réteget biztosítson. Szükséges a teljes felület feldolgozása.
3. Kapcsolja be a grillet és tartsa a hőmérsékletet 180 és 200 ° C között kb. 30-60 percig.
4. Készítsen egy fantasztikus ételet a grill NAPOLEON-ra.

Ajánlások, amelyeket az első előkészítés után egy új rácson és minden későbbi időpontban követni kell:

1. Kapcsolja be a grillet és melegítse fel a főzéshez szükséges hőmérsékletet.
2. Egy ecsetet használjon egy réz sörtékkel, és távolítsa el az esetleges maradék ételeket, múltkori főzés után.
3. Használjon szilikon kefét, és használjon Crisco zsírt, repce- vagy növényi olajat a rácsra, és melegítse tovább a grillet.

1. Távolítsa el a rácsot és mossa meg először meleg szappanos vízben, majd jól folyó vízzel öblítse le és hagyja megszáradni. Távolítson el minden korróziójelet ecsettel.
2. Hagyja a rácsot teljesen megszáradni.
3. Használjon szilikon kefét, és használjon Crisco zsírt, repce- vagy növényi olajat a rácsra, és melegítse tovább a grillet.
4. Kapcsolja be a grillet és tartsa a hőmérsékletet 180 és 200 ° C között kb. 30-60 percig ...

Kapcsolódó cikkek

• Rozsdamentes acél festés módszerei