Mennyit sütni a padlizsán Hány padlizsán van főzve egy serpenyőben
A paradicsom egyszerűen megkóstol, és megsütjük is. De korábban, bármilyen módon nem fog főzni padlizsán - felforraljuk, megsütjük, pörkölt, sütni - kívánatos, hogy távolítsa el őket a keserűség. Ehhez van egy nagyon egyszerű módja: szeletelt padlizsán (így szükséges a kívánt ételek - tányérok, bögrék, dobókocka, törmelék, csak felezve tegye sós vízbe (egy liter víz - 1 teljes evőkanál só) fél órán keresztül, majd sós vízben a padlizsán kiürítése, leengedni és hagyni, hogy főzze.
Ha a padlizsánkot bögrékkel vagy tányérokkal szeleteljük - azaz 3 lehetőség közül választhat:
csak pirítsuk meg a vajat egy fűtött serpenyőben - tegyünk bögréket / tányérokat / palacsinta egy rétegben forró / forró olajban egy fűtött serpenyőbe, és minden oldalról sütjük 2-3 percig, amíg aranybarna
megsütjük panírozott padlizsán körökben - minden körben / lemez / szelet padlizsán tekercs mindkét oldalról a liszt vagy zsemlemorzsa és forró olajban mindkét oldalon 2-3 percig, amíg aranybarna
pirítós szelet padlizsán tempura - minden körben / padlizsán dip lemez egész felületén a mindkét oldalon a tésztában (tojás + tejszínhab / krém / tej + liszt), és helyezze az edényt a forró olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna által 3- 5 percig.
Ha a halivadék padlizsán kockára vágott / kocka / szívószálak - ezek forró olajban a serpenyőben körülbelül 10 percig (maximum 15), időnkénti keverés közben
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ
Először is javasoljuk, hogy áztassa a padlizsán, így nem keserű. Őszintén szólva soha nem tettem ezt, és soha nem éreztem keserűséget.
A padlizsán, ha sütjük őket, jobb, ha vékony szeletekre vagy lemezekre vágjuk. Lisztbe dobhatod, majd egy serpenyőbe tedd a serpenyőbe. olaj.
Alacsony hőfokon (nem erős), kb. Öt percig sütjük. A darabok készenlétét villával vagy késsel ellenőrizheti: hogyan lettek puha, pirított, készen.
A főzés pontos időpontját az első adag határozza meg (a tűz erejétől, a darabok vastagságától és a serpenyőtől függően).
Általában sült tojásos tésztát használok a padlizsánál, vagy a zöldségekkel ellátott ételeket, bár természetesen a padlizsános ételek választéka nagyszerű.