Lencse szeletek
Valószínűleg érdekli, hogy melyik ország jött hozzánk vágott lencse? Válaszolunk: Törökországból. Itt hívják kaft. Ez az étel száz százalékos nyár. Ezek a csipkék forró hideg délben fogyasztanak. Mindegyik egy lédús, zöld saláta levelében van. Oroszországban is tél van, és hamarosan nyáron. Tehát menj előre, csináld meg a lencse pástétjait! Végül is a legszebb dolog a receptben, hogy ma nem kell sütni vagy sütni semmit. Miért kérdezel. Ismerje meg a receptet - és megtudja.
Recept lencseburgerhez
Ezek előállításához szükségünk lesz: lencse - egy pohár, bulgur vagy sós keksz zúzott - négy evőkanál, egy sárgarépa, hagyma, egy evőkanálnyi paradicsompüré, két evőkanál olívaolaj, szárított kakukkfű - egy csipet, bármely zöldek friss - két gerenda (zöld hagyma , bazsalikom, zeller, kapor, petrezselyem), bors, só. Ha zúzott morzsákat használ, előkészítő eljárásokra nincs szükség. Bulgur forralja a forró vizet gőzbe. Lencse négy pohár vízben forraljuk, pár perccel a vége előtt sót adunk hozzá. Vörös foltot használunk, ha gyönyörű lencsét akarunk kapni. Kis kockák apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa három, majd megsütjük olíva olaj össze. A főtt csirkét darált burgonyával töltöttük.
El lehet végezni egy élelmiszer-feldolgozóval vagy egy keverővel, de nem kell egy pasztaba őrölni. A tömegben finomra vágott kenyérmorzsákat vagy bulgurát, sült répát és hagymát, paradicsompürét, fűszereket és zöldségeket adunk hozzá. Keverjük össze és kapjuk meg a lencse húsa. Most a legérdekesebb! Kicsi csipkéket készítünk egy szilva méretével, és csak egy lapos nagy tányérra rakjuk őket. Nem kell mást tenni. A lencsepaszta készen áll. Egyél etetett zöldségekkel vagy saláta levelekkel, paradicsommal vagy sárga rizszel.Egyszerű lencse szeletek hagymával
Összetevők: zöld lencse - üveg, hagyma - hat darab, növényi olaj, fűszerek, só, egy pohár keksz morzsák. Lencse szeleteket főzzünk. Az ivóvizet öblítjük, tíz órán át vízben áztatjuk, a hagymát vágjuk, és a növényi olajban az arany színére sütjük. A lencse hegesztőbe kerül, egy íj mellett egy húsdarálón, borson, sóval átmegyünk, szeleteljük, darált húsba keverjük.
A zsemlemorzsában kurkumát adunk hozzá. Darált húsgombókat darált húsból készítünk, zsemlemorzsába dobjuk, öt percig megsütjük mindkét oldalon, fedővel fedjük le őket, csökkentjük a tüzet és melegítjük még öt percig. Minden, a lencse szárazon vágott szelet készen áll.A lencse előnyei
A táplálkozási tulajdonságokkal a hús és a kenyér helyettesíthető. Ezért vágott lencse - nem csak ízletes, hanem hasznos, tápláló étel. Oroszországi beszéd: "A lencse az asztalnál szolgál - az egészség a családjában" - tudományos alapja van. Ezek az impulzusok tartalmaznak vitaminokat B, A-vitamin és a C, ezek gazdag vas, cink, a foszfor, magnézium, kálium, flavonoidok, szénhidrátok, rostok, fehérjék és a folsav, amely megakadályozza a rákos betegség.
Az edények, beleértve a csipkéket, cukorbetegség, szív- és érrendszeri megbetegedések, emésztési problémák jelennek meg. Terhes nő, hasznos a magzat teljes kifejlődéséhez, de köszvény nem ajánlott. A lencse nem radionuklidokat és toxinokat halmoz fel, ezért tiszta ökológiai terméknek tekinthető.Piros lencse csipke
Termékek: lencse - 250 gramm, liszt - 50 gramm, tejföl - evőkanál, asafoetida, só, zöld, növényi olaj. Vegetáriánus szeleteket főzünk. Forraljuk a sós vízben 15 percig. Arány: két pohár vizet pohár lencse. Összevonjuk a vizet, töltöttük a babot burgonyával, hűtöttük, hozzáadtunk lisztet, majd fűszük, keverjük össze. Mindkét oldalán 3-4 percig csipeget készítünk, sütjük az olívaolajban. Teheti tejföllel.
Cukkini cukorkák
Termékek szükséges a recept: Vörös lencse - 100 gramm, egy tojás sárgáját, squash - 100 gramm, az azonos mennyiségű káposzta, hagyma - 60 g sárgarépa - 40 g fokhagyma - három szegfűszeg, szárított fokhagyma, curry, paprika, bors, só . Most főzzük a vegetáriánus szeleteket. Lencse forraljuk, így pörköléssé vált, mi hűvös.
Süssük a hagymát, fűzzük le a fokhagymát, enyhítsük, majd hozzáadjuk a cukkini és a reszelt sárgarépa, a káposztát, a vizet öntsük, csukjuk le a fedelet és főzzük a zöldségeket, amíg készen vannak. Ezután kombináljuk a zöldségeket lencse, tojássárgája, fűszerekkel, és keverjük össze őket. Továbbra is sütődarabokat készítenek, sütőben, hogy sütjük őket - és minden készen áll. Az ízlés szerint edényt is készíthet dupla kazánban vagy sütőben.Lencsepaszta: recept paradicsommal
Összetevők: lencse piros - 150 gramm, paradicsom - 400 gramm, egy teáskanál curry, egy hagyma, friss koriander, föld fekete bors - csipke, liszt, olívaolaj. Az előállítási folyamat: shinkoo finom hagymát, mosott lencse kerül egy külön serpenyőben, paradicsom borítja a forrásban lévő víz, hámozott és aprított. A lencse, adjunk hozzá paradicsomot és hagymát, öntsünk három evőkanál vizet, és pároljuk 20 percig egy kis tüzet.
Ezután adjunk hozzá a zöldeket, apróra vágott, bors, só, curry, tíz perc múlva távolítsuk el a hőtől és hűtsük le. A masszából csipeget képezzünk, lisztbe öntjük, majd mindkét oldalon két percig sütjük a növényi olajat.Hajdinadrágból készült lencse apró darabjai
Termékek: egy pohár lencse, hajdina - azonos számú, hagyma, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, petrezselyem - egy evőkanál, pirospaprika, vaj, só. Lencse pástétomot főzzünk (receptet hajdina). A babot néhány óra hosszat átáztatjuk és forraljuk. A hajdina külön főzve. Mindent átszeletünk minden húsdarálón, adjunk hozzá petrezselymes zöldséget, apróra vágott, sót, végül keverjük össze.
Darált húsgombócokat darált húsból daráltunk, lisztbe öntöttük, alul a padlókat, apróra vágott vöröshagymát, pirított paprikát egészen készen, pörköltünk. Forró csíkokat szolgálunk körbe ízlésével: rizzsel, hajdina, friss zöldségekkel, otthoni mártást adhatunk hozzá.Recept a bab szeletekre
A babszeleteket darált húsból készíthetjük. Nagyon ízletesek lesznek. Készülj fel egyszerűen. Meg kell: nyers bab - egy pohár tojás - egy választható darált marhahús - 200 gramm kenyér szelet - fehér, tej - 100 ml, kapor, petrezselyem, egy hagyma, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, fekete bors, só, keksz vagy liszt, sütéshez - növényi olaj. A babszeleteket az alábbiak szerint állítjuk elő. Öblítsük ki a babot, és hideg vízben áztassuk. Ezt ajánlatos este. Reggel összeolvasztjuk a vizet, és felforraljuk a babot, amíg készen vannak. Visszaadjuk a szűrőpapírhoz. Áztassa a kenyeret a tejbe. Hámozzuk le a fokhagymát és hagymát.
Most egy húsdarálóra van szükségünk. Zavarja meg a kenyeret, a fokhagymát, a hagymát és a babot. Ehhez a keverékhez hozzáadunk darált húst, a tojásba vezetünk, és a fagyasztott vagy aprított zöldeket, borsot, sót és nagyon óvatosan keverjük össze. Melegítsük a serpenyőben a növényi olajat. A töltelékből babszeleteket készítünk, lisztre vagy zsemlemorzsára öntjük őket, és mindkét oldalon megsütjük őket. Óvatosan figyeljen, ne égjen. Az ilyen süteményeket bármilyen mártással, például paradicsommal lehet felszolgálni.A sütőben található lencsepaszta receptje
Összetevők: egy pohár hajdina dara, egy hagyma, egy üveg hüvelyesek, három gerezd fokhagyma, vaj, fűszerek és zöldségek. A sütőben lencsefűzőket főzzünk. Mossuk a babot, és két órára felszeleteljük. Hajdina a hajdina külön, amíg főzni, majd hűvös, kombinálják a lencse, és adjunk hozzá egy izzó (aprított). Tömeg, ami kiderült, csavarja át egy húsdaráló, adjunk hozzá zöldeket, apróra vágott, só és alaposan keverjük össze. Ebből a homogén masszából csipkéket készítünk, lisztet pásztázunk, sütőedénybe helyezzük, melegítjük és olajokat öntünk. Zárja le a fedelet és a pörköltet, amíg félig főtt.
Ezután az edényt elküldjük a sütőbe, és körülbelül tíz percig sütjük, amíg egy zamatos kéreg meg nem alakul. Minden asztalhoz mártással bárki tud. Amint láthatja, a lencse selymesek - soványak, nagyon könnyű előkészíteni, és ezekből származó előnyök nem kevesebbek a húsoktól. Tehát legalább hetente egyszer legyen előnyben. Bon appetit!