Lecho rizs a tél, finom és szép natalya balduk
Ebben az évben úgy döntöttem, hogy nem sok zajt fecseg a tél.
Ugyanakkor, nem eszünk mindent, hanem eszünk, de csak a legfinomabb.
Oly sok éve tudom, hogy a mi családunkban, „fogy” nagy durranással az első helyen, és hogy nehéz, vagy akár érintetlen maradjon a következő évre.
Ma főzök egy olyan ételt, amelyet evettek - rizsa. Igen - igen, ez a híres recept a perestrojka óta! És annak ellenére, hogy úgy tűnik, sokan banálisak, a családunkban imádott még ma is. Végül is, a főzés egyszerűsége és a legáltalánosabb összetevők használata ellenére a LEKO WITH RICE nagyon finom és kielégítő.
Lecho rizs lehet szolgált legalább hideg formában, de forró, mint egy melléktál a hús vagy a hal.
Összetevők (hántolt zöldségek tömege - 250 g, hozam: 6 liter):
3 kg paradicsom
1,5 t rizs
1 kg édes paprika
1 kg sárgarépát
1 kg hagymát
1 fej fokhagymát
400 g növényi olaj
150-180 g cukrot
80-100 g ecet 9%
2- 3 evőkanál sót
Fűszer ízlés szerint (szegfűszeg, fekete bors, édes paprika, babérlevél)
előállítás:
Először készítsünk elő és vágjuk meg a zöldségeket.
A paradicsomot forrásban lévő vízbe tesszük, forraljuk 3 percig.
Összesítjük a vizet, töltjük fel hideg vízzel.
Eltávolítjuk a bőrt. Ha ez nem történik meg, akkor a sütés során a paradicsom durva héja még mindig elkülönül, ami nem gud.
A paradicsom áthalad egy húsdarálón, vagy egyszerűen apróra vágva, ahogy az én esetemben. Nincs különbség.
Bolgár bors, tisztítsák a magokat, és csíkokra vágják.
A sárgarépát megtisztítják és dörzsölik egy durva rántásra. A sárgarépa sokat jelent, azonnal figyelmezteti (semmilyen körülmények között nem teheti meg). Főtt formában minden kiegyensúlyozott.
Hagymán a fokhagymát is aprítottuk és szeleteltük.
tanács
Ha nincs 10 literes zománcozott edényed, akkor tanácsot adok Lecho főzésére két lépésben egy 5 literes adagban. Minden Lecho-nak nincs jó tulajdonsága, különösen Lecho Rice. Így előbb vegyen ki egy hosszú kanállal rendelkező fából készült kanálot, és készítse elő a lechót szinte mindig főzni. Ne aggódjon, mert a friss zöldségek és fűszerek illata erősséget és hangulatot kölcsönöz. Személy szerint én mind a 40 perc, csak csináltam, hogy lövés egy minta ☺☺☺
Adjuk hozzá a sodrott paradicsom sót, cukrot és növényi olajat.
A serpenyő tartalmát egy fából készült kanállal összekeverjük, fedővel lefedjük, és ráhelyezzük a tűzhelyre. Forraljuk fel a paradicsomokat, és főzzük 5-7 percig.
Add hozzá a serpenyőben forralt paradicsommasszát a szeletelt zöldségekkel: bolgár borssal, hagymával fokhagymával és sárgarépával. Keverjük és forraljuk újra.
Ideje a fűszerek. A fűszer hozzáadásra kerül. Ehhez az I hozzáadott mennyisége összetevők - 3 szegfűszeg 1 teáskanál őrölt keverék paprika, borsó 10 illatos fekete bors, 1 evőkanál paprika, 1 evőkanál kiőrlésű mustár levél 2 lavrushki.
Az öböllevél miatt:
Hiba nélkül, 5-7 perces forralás után, vegye ki a serpenyőből!
És csak akkor, ha a mi lecho elég jó ahhoz, hogy elhagyjuk, adjunk hozzá a száraz rizst (ha szükséges, kaparja és mosja a rizst).
Keverjük és pároljuk alacsony hõmérsékleten 20 percig, amíg a félig felkészült a rizs. Rizs a lecho számára hosszú, nem pocsék!
És általában, mindenesetre kívánatos, ha a rizs SLAGS alulgarban marad. Az éjszakára, miközben a lyukkal teli üvegeket be lehet csomagolni, el fog jönni. Ebben az esetben nem kapja meg a zabkását, nevezetesen a rizs rizst.
5 perc múlva a főzés saláta, öntsük az ecetet.
Azt tanácsolom, adj hozzá 80 gr. ecetet, keverjük össze, győződjön meg róla, hogy megpróbálja eldönteni, hogy hozzáadja-e az ecetet.
A tündérek jelei, jó öblítés a folyó vízben. Aztán megtisztítjuk a szódát, újra öblítsük le.
Sterilizáljuk vízfürdőben 10 percig. Tettünk egy tiszta törülközőt, szárítsuk meg. A fedőlapok forralják 5 percig.
Meleg zöldség saláta rizsre száraz, steril edényekre van kialakítva.
Jó nap)
Rizs nélkül vagy. A receptet nem találtam fel nekem, és nagyon szeretem, és az otthonom.
Azokban a nehéz időkben a tuning az emberek nem voltak azzal a ténnyel (szakács rizst egyedül vagy rizs), a fő feladata a család minden etették ízletes és kielégítő. Tehát biztonsággal mondhatom, a receptnek jogában áll létezni "
Télre készülök több lehetőség lecho. Különösen mint a paprika paradicsom öntésében. Hamarosan ez a recept jelenik meg a webhelyen a "Pince" cím alatt.
Mindig úgy gondoltam. Amíg meg nem próbáltam a kuma-t. Először is, nagyon finom. Ábra az idő állt gyümölcslevek telítéséhez és ooooochen ízletes, egyszerű főzési rizs, még zöldség, egy ilyen eredmény nem érhető el. Másodszor, nagyon kényelmes. A férjem hét órakor elhagyja a munkát. Maga is vacsorát, és magával hozza a medencét, amelyet este készítettem. Tehát hideg zabkását és húsát vacsorázza. És még ha fel is melegszik, még mindig nem ugyanaz. Tehát a recept gyönyörű, érthetően írt, és nem szükséges főzni 1,5-2 óra, mint más helyeken. Minden könnyű és egyszerű. Elmentem főzni.