Hogyan tápláljuk az emberiség ökológiai emésztését

Annak érdekében, hogy táplálja a 950 milliárd embert, akik 2050-ben laknak a bolygónkon, 70% -kal több élelmiszerre van szükség, mint ma. Az emberi populáció gyors növekedését az élelmiszerhiány növekedése kísérte. Felszámolható? A mozgás iránya ezen a pálya mentén csökkenhet a húsfogyasztásban. a termékenység csökkenése a szubszaharai Afrikában, és ami a legfontosabb, az élelmiszerhulladék csökkentése. Ez az Egyesült Nemzetek égisze alatt folytatott tanulmányok következtetése.

A legfrissebb jelentés a World Resources Institute (World Resources Institute, WRI) arra figyelmeztetett, hogy a világ szüksége lesz 70% -kal több kalóriát, mint napjainkban, hogy táplálja a 9,6 milliárd ember, akik várhatóan élnek bolygónkon 2050.

A dokumentum, támogatásával készült az Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja (UNEP) és a Világbank, valamint többféle megoldást, amely biztosítja az emberi populáció elég élelmiszer, miközben elkerüli az erdőirtás. kísérő földtisztítás az élelmiszer-előállításhoz.

Ezek a megoldások elsősorban az élelmiszerhulladék tengelyének felére esnek. Évente kb. 1,3 milliárd tonna élelmiszert veszítenek el, de 20% -kal csökkentheti az élelmiszer-hiányt. A jelentés azt állítja, hogy az emberiség ma az emberi fogyasztásra termelt összes élelmiszer kalóriának egynegyedét veszíti el.

„A hulladék több mint 1,3 milliárd tonna élelmiszer évente érdemes körülbelül egy billió dollárt okoz jelentős gazdasági veszteséget, míg ami további nyomást gyakorol a természeti erőforrások biztosításához szükséges a világon” - mondta Achim Steiner (Achim Steiner), a fejét a UNEP. "Az élelmiszer-rendszerek ökológiai alapjainak aláásása a környezet minőségét károsítja, a földminőség, a vízkészletek, a biológiai sokféleség és a globális éghajlat romlásával. A valóban fenntartható világ megteremtéséhez meg kell változtatnunk a természeti erőforrások előállításának és felhasználásának módját. Az ökoszisztémák helyreállítása nem csak növeli az előállított élelmiszer mennyiségét, hanem javítja az élelmiszertermeléstől függő környezet állapotát is. "

Jürgen Vogel (Jürgen Voegele) igazgatója, a Világbank Mezőgazdasági és Környezeti biztosítva úgy véli, hogy a problémát meg kell oldani több módon: „elvének alkalmazása ésszerű mezőgazdasági földterület, beleértve a növénytermesztés, az állattenyésztés, a halászat és erdészet, megvan a lehetőség a fenntartható erősítése az élelmiszer-biztonság , növeli a rugalmasságot és csökkenti a mezőgazdaságból származó kibocsátásokat. Ez a megközelítés nem luxus, hanem szükségszerűség. "

Az Facepla.net a Business Green-en alapul