Hogyan kell megfelelően törő réz Turk (dzhezvoy)
A dzhezva réz megjelenésének története több évszázados. Törökországban jött létre, prototípusai pedig réz dallasok lettek. Oroszországban kaptak kávébabot Törökországból, és itt nevezték "Török" -nek.
Ma a kávé készítéshez szükséges készletek szükségszerűen tartalmazzák a töröket. Különböző anyagokból készülhet, köztük réz, kerámia, acél, ezüst, bronz. A réz hagyományos anyag a kávé készítéséhez, ami számos előnnyel jár.
A réz nagyon praktikus, évtizedekig tart, mert szinte lehetetlen megtörni vagy megszakítani. Nem lehet réz dzhezva és felszakad, ha fűtött, ellentétben a kerámia törökök. Az ilyen ételek eltarthatósága szinte korlátlan, csak gondosan kell gondoskodnod. Hogyan válasszuk ki a jezvet, megtalálható cikkünkben "A legjobb anyag kiválasztása a törökök számára".
A kávé otthon történő elkészítése nem nehéz, de néha a hab "menekülni", és ez nem elegendő csupán ahhoz, hogy öblítse le a pulykát a csapvíz alatt. De a fém kefével való lemosás semmiképpen sem lehetséges, mert a réz falakon és az alján karcolások is lehetnek. Ne használjon detergenseket csiszolószemcsékkel a törökök mosására, mert a fémeket is megkarcolhatják. De a réz török nemcsak a kávé főzéséhez szükséges tulajdonság, hanem a díszítés egyik eleme. A Jezva sima oldalú, jellegzetes csillogással rendelkezik, és nagyon fontos, hogy a felület minél sima legyen. Ahhoz, hogy a csésze kávé szikra, a legjobb, ha törölgetni törölni kell. Ha a török megszáradna, akkor is foltos maradhat.
Az utóbbi időben a mosogatógépek egyre népszerűbbek. Nemcsak lemezeket és bögréket mosnak, hanem edényeket, serpenyőket, sütőlapokat is. Azonban semmilyen esetben sem kell rézzel mossuk rézzel, mivel ez idővel jelentősen rontja az edények megjelenését.
Réz Turk számos előnye van, és az egyik legfontosabb ezek közül a nagy hővezető képessége az anyag. Ez Turk egyenletesen és gyorsan felmelegszik az egész felületen, amely lehetővé teszi, hogy készítsen egy finom és aromás kávé otthon. De a réz magas hővezető képességének mínusz van. Az anyagból készült edényeket nem lehet túlmelegíteni, különben romlik.
A réz-turbinák hosszú évekig tarthatnak, és az évek során elveszítheti a márka fényét. Ahhoz, hogy visszaállítsa korábbi fényét, speciális eszközökkel tisztítsa meg. Az ilyen gyógyszerek bármely hardverraktárban megvásárolhatók. Ezek kezelése nagyon könnyű. Szükség van a paszta vagy por felhordására a törökök felszínén, várjon néhány percet, és dörzsölje szivaccsal. A felület fényesebbé válik.
Kívánt esetben népi recepteket használhat a réz felületek tisztítására. Tehát nagyon jól segíti az ecetet és lisztet tartalmazó termék. Kiderül egyfajta "tészta", amelyet a törökök falaira kell ráhelyezni és teljesen megszáradni. Ezt követően a "tésztát" el kell távolítani a jezva-ból.