Finom sütemény recept a sütőben, a desszertekben és a süteményekben
Vannak kekszek, és vannak remekművek! Ez utóbbi a legkedveltebb háziasszony sifon keksz. Ez a keksz recept a sütőben sokáig titokban maradt egyszerűsége és gyengédsége miatt.
A legfontosabb dolog az elkészítés során az összes összetevő habverése. De ami nagyon fontos, hogy a sifon Korzh nem kell időt próbanyomat, töltelék, töltött süteményt promazyvat vagy bogyók is azonnal lehűlés után torta. Mit kell főzni:
- 4 csirke tojás;
- 0,5 evőkanál. növényi olaj, szag nélkül;
- 0,5 evőkanál. cukor;
- 1,5 ts. sütőpor;
- 1 csipetnyi sót;
- 5 evőkanál. l. meleg, forralt víz;
- 1 csomag vaníliacukor;
- 0,5 ts. citromsav.
Ne felejtse el azonnal előkészíteni egy sütőedényt, és kapcsolja be a sütőt - minden süteményt csak egy jól felmelegített sütőbe lehet tenni! Hogyan készítsünk egy sifon kekszet egy torta, egy recept a sütőben:
- Külön fehérjéket és sárgáját;
- A mókus nagyon erős habot vert, adjunk citromsavat és egy kanál cukrot, ismét ostorozzunk;
- Keverjük össze a sárgáját egy kanál vízzel és egy kanál cukorral;
- Amint a tojássárgája tömege hozzávetőlegesen 5-6 alkalommal növekszik, adjunk hozzá egy nagyon vékony vajos cseppet, amíg nem állunk meg;
- Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vanillint az olajos tojásos keverékbe;
- Keverjük és adjunk adagoló fehérjéket;
- Miután minden fehérjét hozzáadtak, óvatosan újra kell keverni a tésztát alulról felfelé;
- Töltsük át a masszát egy öntőformába, helyezzük a munkadarabot a sütőbe, és 45 percig sütjük.
Miután a torta kész, akkor azonnal kap, hagyjuk kihűlni, és vágd ki formák - a torta már félig kész, továbbra is díszíteni porcukorral, adjunk hozzá néhány bogyók és szolgálja a tökéletes sifon torta a torta. A receptet a sütőben még a kezdők számára is megkapja!
Mézeskalács
És ha unatkozik és valami mézes édességet szeretne, a mézes keksz már siet a receptjeire.
- 1 evőkanál. granulált cukor;
- 1,5 evőkanál. liszt;
- 4 csirke tojás;
- 3 evőkanál. l. folyékony méz;
- 1 tk. szódabikarbóna.
Figyelem! Ha a méz vastag, akkor meg kell olvasztani egy vízfürdőbe, és enyhén hűlni, mielőtt a tésztával dolgozna. És ami a legfontosabb, ez a mézes keksz egy torta, a recept a sütőben, amely csodálatos íze és megjelenése, nem tűrheti rázta. Ezért, az űrlap behelyezése a szekrénybe, legyen óvatos.
- Vigye a sárgáját és a fehérjét;
- Habverővel és a cukor fele;
- A fehérjék a cukor normál felét is megverik egészen vastagabb és bolyhos habig;
- A mézet enyhén felmelegedve adjunk hozzá szódát és forraljuk fel a reakcióig (fehér csíkok és csíkok mézben);
- Keverjük össze a fehérjék felét a tojássárgával, adjunk hozzá lisztet és mézet, keverjük össze;
- Óvatosan adjuk hozzá a fehérjék egy részét a tételekbe, keverjük össze újra és helyezzük a tésztát egy penészgombába;
- Helyezze a munkadarabot a sütőbe 180 ° C-ra melegítve;
- Kb. Fél óráig süsse meg.
Tipp A kemencében készült sütemény recept a sütőben a tortán nagyon nagy mennyiségű. Ha ez gyorsan megtörténik, és a kéreg megég, akkor le kell fedni a hajtogatott és a vízzel áztatott papírt. És sütjük, amíg meg nem történik.
És most, amikor a tortán teljesen kész, hagyja kihűlni, állni egy kicsit, és vágja el 3 sütemény mentén. A mézes, krémes vagy vajkrémben készült mogyoró a kiváló, a "Medovik" -hoz hasonló, de sokkal ízesebb és sokkal hasznosabb.