Cook az agyag pot "ketsi" - finom megjegyzések
Mi a különbség a kerámia formában történő főzés között az agyag ketsiban történő főzéssel? Igen, mindenki! Keramikus formában, ha mázas, az étel elkészül. A vörös agyagból készült grúz serpenyőben lenyűgöző ízűek és lédús ételek: hús, zöldség, sütemények.
Tudtad, hogy a grúz nők az ókorban tökéletesen elsajátította a fazekasság, teljesen eljárás lefolytatásához a dagasztás az agyag az építés megkezdése előtt a kemencék és pörkölés ételek magad? A férfiak hasznosan értékesítették vagy kicserélték a kerámiákat.
Véleményünk szerint a ketsi nem használható a városi konyhában. Hülyeség! Vegyél rendszeres elválasztókat és szakácson főzzétek ketsiben a gázpalackon, ahogy én. Magától értetődik, hogy az agyag ketsi törékeny, ezért gondosan kell kezelni őket. A mosogatógép ketsi nem a hely! A Ketsieket kézzel, szeretettel készítik, ezért jobb, ha a tányérokat kezével és ruhával, nem pedig kemény ecsettel vigyázol.
Használjon csiszoló és agresszív tisztítószereket, vegyi anyagok nem. Először károsíthatja a felületet. Másodszor, az agyag él és elnyeli az összes szagot. Szüksége van arra, hogy Ajahuri nem szagot adjon a Svan sóval, hanem egy másik kísérleti "tisztítással" vagy "cipzárral"? Ezenkívül minden egyes élelmiszer, hal vagy hús esetében jobb, ha speciális ketsi. By the way, ketsi ovális halak és különböző méretű.
A költségek egy ketsi (made in Georgia) a vörös agyag Rostov-on-Don változik 400 rubelt végtelen fantáziája vállalkozó kereskedők.
Ne rohanjon ki a repedt agyagtálat! Sütésre, fűtésre vagy főzésre nem alkalmasak, vagy szélsőséges esetben takarók.
A vörös agyagból származó Ketsi adagolt serpenyőmérete, amit Grúziából hoztam:
Átmérő az alján: 16,5 cm
Átmérő a tetején: 18 cm
Magasság a külső szélén: 4,5 cm
Mélység: 2,5 - 3 cm
Imádtam ezt a gyönyörű kerámiát, és úgy döntöttem, hogy egy szakaszt készítek a helyszínen, így kényelmes voltál:
A szakasz fokozatosan hozzá fog adni a grúz konyha eredeti és finom receptjeit. Bulgáriában egy hagyományos agyagból készült edény, amely a grúz - Sach emlékére emlékeztet. Van néhány friss receptem, maradj hangosan. Biztos vagyok benne, hogy nem találsz ilyen sok finom színes ételeket bárhol! (hamis szerénység nélkül) ...
Még nem vásárolta meg a ketit? Akkor ...