A torta súlyának és méretének helyes megválasztása
Miért készítünk 3 kg súlyú süteményeket?
Minden termék természetes és ezért nagyon nehéz, azt ne a „könnyű” pénzhelyettesítő és kémia krémek és tésztát. Kész termékeket kapunk kiadós, van egy viszonylag nagy tömegű.
Ezenkívül a nem helyi édességek megteremtése számos dísztárgy, figurát igényel. A dekoráció cukorrostból készül, amelynek tömege megközelítőleg egyenlő a cukor súlyával.
Az ilyen dísz hozzávetőleges súlya 1-2 (egy, két) kilogramm. Ennélfogva a 3 kg-nál kisebb termék csak cukorrostból áll. Ennek megakadályozása érdekében meg kell növelni az egész torta tömegét.
Hogyan kell kiszámítani a torta súlyát?
Kalinyingrádi süteményeinket kreatív design és felejthetetlen ízlésüknek köszönik. Különböző hosszúságúak és súlyúak lehetnek. Lássuk, hogyan növekszik a súly a szintek számának növekedésével:
Az egyrétegű torta súlya 3 (három) kilogramm; A kétszintű torta súlya 5 (öt) kilogramm; A háromrétegű torta súlya 7 (hét) kilogramm; Négyszintű sütemények súlya - 10 (tíz) kilogrammtól; Az ötrétegű torta súlya 17 (tizenhét) kilogramm;
Hogyan ne tévedj a súlyával?
Annak érdekében, hogy ne tévedjen a tömeg, kövesse a számításokat:
150 gramm torta személyenként - krémmel díszítve és ehető papírra nyomtatva
200 gramm torta személyenként - cukorrost díszítve
Megjegyzendő, hogy a sok dekoratív elemet tartalmazó sütemények 4 kilogramm súlyúak.