A tehéntejből származó tejsav előnyei és káros hatásai
Tejsavó: a "hulladék" előnyei és káros hatásai
A szérum energia értéke alacsony - mindössze 47 kilokalóriát tartalmaz 100 grammra. A szérum nagyon kevés (kevesebb mint egy százaléka) emészthető fehérjét tartalmaz, körülbelül 5% szénhidrátot. A zsírmennyiség elhanyagolható. Úgy gondolják, hogy a tejsavóproteineket még jobban emésztik fel, mint a tyúktojások fehérjéi. Emiatt a tejsavót fehérje kiegészítők előállítására használják sportolók és testépítők számára.
A szérum sok hasznos anyagot tartalmaz, melyeket a tej tartalmaz. Vitaminok, ásványi anyagok, értékes fehérjék, laktóz és biológiailag aktív vegyületek. Ezért a savó nem csak hulladék, hanem értékes nyersanyag, amelyet különféle célokra lehet felhasználni.
A szérum ajánlott minden korosztály számára, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket. Ez a termék jótékony hatást gyakorol a szervezetre:
- Javítja a májműködést;
- Enyhe vizelethajtó hatása van, tisztítja a veséket, segíti őket a munkában;
- Javítja a bél perisztaltikáját, beleértve a táplálkozást;
- Megkönnyíti az idegeket, enyhíti a stresszt;
- Elősegíti a bőr tisztítását;
- Van enyhe gyulladáscsökkentő hatása a gasztrointesztinális traktus betegségeinek megelőzésére;
- Javítja a vérkeringést, tisztítja és erősíti a véredényeket;
- Segít a megnövekedett vérnyomás és a reuma.
Ami a szérum károsodását illeti, az egyetlen ellenjavallat a termék egyéni intoleranciájának tekinthető - ez egy nagyon ritka jelenség. A tejsavófelesleg túlzott felhasználása esetén emésztési zavar lehetséges - de talán minden termékről elmondható. Ha szérumot inni ésszerű mennyiségben (napi akár két-két literig) inni, akkor ez csak a szervezet javát szolgálja.
Természetesen annál hasznosabb a szérum, annál jobb a tej minősége, amelyből készült. A friss levegőben legeltetett, egészséges tehénből származó tej jelentősen eltérhet a baromfi tejtől, bebörtönözi a fészerbe, és kizárólag a vegyes takarmányra táplálkozik. De még a por alakú rekonstruált tejből származó savó is egészséges termék marad.
Természetesen a szérumnak frissnek kell lennie. A romlott szérum színe megváltozik, felhős, kellemetlen szagot kap. Az ilyen termék mérgezhetõ.
Anélkül, hogy tudnák a szérum előnyös tulajdonságairól, a gazdaságos szeretők megtalálták az alkalmazását. Például a szérum hozzáadható az élesztő tésztához víz helyett vagy tej helyett - a kekszek kíméletlenek, bujaak, pirosak. A szérum palacsinta vagy palacsinta különösen finom. A szérum alapú okroshka, az alapuló italok, a tejsavó és a gyümölcslé is jó. A szérum kellemes, savanyú ízű, és sokan még adalékanyagok nélkül isznak.
Ricotta sajtot és más sajtokat készítenek a savóból. Ők is használják a gyártás, például a pékség vagy cukrászsütemény.
A szérumot kozmetikában is használják. Alapja a krémek és maszkok, krémek és gélek. Ez egy csodálatos otthoni gyógymód a könnyű pigmentfoltok és szeplők számára. A hűtött szérumba mártott pamut tampon naponta letörli az arcot, hogy lassítsa az öregedési folyamatot. Fagyasztott savóból készült jégkockákat is lehet használni.
A tejsavó is egy régi hajápolási termék. Ez a folyadék kiküszöböli a korpát, javítja a haj növekedését, puha és selymes. Elegendő a mosás utáni mosás után észrevenni a szérum szálakat - a haj szerkezete megváltozik, növekedésük javulni fog, a fejbőr egészségesebbé válik.
Húzza le súlyát a tejsavóval
Mivel a szérum alacsony kalóriatartalmú termék, akkor fogyasztható. Az enyhe hashajtó hatás nagyon hasznos lesz ebben az esetben, mivel sok étrend vezet ahhoz a tényhez, hogy a perisztaltia lelassul, székrekedés történik.
Például hetente egyszer egy napot tölthet le a tejsavóból, napi egy liter vagy kettőt ebből a folyadékból, de elutasítja az ételt. A test megtisztítása, az emésztőrendszerre való pihenés, néhány kilogramm megszabadulása és meglepő könnyedség az egész testben - az ilyen kirakodás eredményei.
Egy pohár tejsavó, kis mennyiségű gyümölcs vagy zöldséglé vagy zöld hozzáadásával kiválóan alkalmas a vacsorára. Ez a "tál" nemcsak minimális kalóriát tartalmaz, hanem hatékonyan enyhíti a stresszt és elősegíti a hangos és nyugodt alvást.
A tejsavó elengedhetetlenül értékes termék
Savanyított tejet? Nem számít! Ez azt jelenti, hogy most már van egy hasznos fermentált tej és a savó, az egyedülálló összetétele a folyadék, amelyet fel lehet használni mind a főzéshez és kozmetikai recepteket.
Tejsavó: belülről és kívülről - szilárd felhasználás!
Mit kell főzni ízletes és egészséges tejsavóval?
1. Nagyon jó szokás - rendszeresen iszik savó. Keresztül részét képező szérum magnézium, kalcium sók, a laktóz, a vitaminok B csoport, A, C és E, ezt az értékes termék rendszeres használata növelheti az immunitást és biztosítják a természetes hashajtó hatása, megkönnyíti a munkát az emésztőrendszer. Ennek következtében - a megerősítését a haj, a köröm és a friss, egészséges bőr. Ráadásul mindezt - csak a „jéghegy csúcsa”.
Olyan folyadék, amelyet a tej savanyítása során szabadítanak fel, ami jelentősen javíthatja az ember egészségét és megmentheti őt számos betegségtől, amely előnyösen befolyásolja az emésztőszerveket.
A tejsavó savó optimális dózisa napi üveg.
A tejes tejsavó bevitelének dózisa, annak érdekében, hogy előnyben részesüljön, és ne hátrányosan - egy pohár naponta!
2. A tapasztalt háziasszonyok tanúsága szerint a savószérumban vitaminos koktélok, hideg levesek, okroshki és csókok készíthetők. Mindezek az ételek ideális tápanyagminta. A tejsavó és a belőle készült termékek bevitele még a csecsemő nők számára is kimutatható.
3. Tejsavó helyettesíthetetlen dolog házi sütemények és kenyér elkészítéséhez. A bőséges, gyengéd muffin megerősíti az állapotát, mint egy jó háziasszony, és a lelkedet felmelegíti a tudatosság, hogy semmi sem veszít és cselekszik.
4. Az interneten könnyedén megtalálhatsz sok egyszerű és hatékony receptet az arcra és a hajra. Add hozzá a gyógynövények leveséhez és mossa ezt a keveréket hajjal. By the way, ez hosszú hagyománya számos ázsiai és keleti népnek - a hajat tejsavóval mosva.
Keverjük össze a tejsavót mézzel, és kap egy csodálatos tápláló haj maszkot.
Kifáraszt alapuló tejsavó és borsó, zab, rizs vagy hajdina liszt - a rendelkezésre álló és szinte ingyen vitamin maszkot az arc, a nyak és a mellkas. Alkalmazzuk rendszeresen értékelni fogja a fehéredés és frissítő hatása a szérum. Nagyszüleink használták ezeket a maszkokat, hogy megszabaduljunk a szeplők és öregségi foltok a bőrön.
5. Ha leégett, ne felejtse el, hogy az első olyan gyógyszer, amely eltávolíthatja a fájdalmat és regenerálja az érintett sejteket, közönséges savó!
Tejsavó: előny és ártalom
A tejsavó egy tiszta sajt vagy kemény sajtok előkészítésével és a tej koagulálása után kapott homályos, világos sárga folyadék. Egy jó háziasszony soha nem önt egy szérumot, mert hasznos a test számára, nem csak lenyeléskor, hanem külsőleg is. Különösen a tejsavóból készült tej egy literjéből 700-800 ml-t kapunk.
Tejsavó előnyei
Whey egy tejtermék ital, amelyből szinte teljesen eltávolított zsír (100 g ital nem több, mint 0,2%) és a fehérje, így a találmány tárgya diétás termékek. Alapján ezt a folyadékot különféle italokat készítenek, gyakran azzal a kiegészítéssel, gyümölcslevek, ami számukra még hasznosabb.
A tejből származó szérum nagyszámú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. B-vitaminokat, aszkorbinsavat és karotint tartalmaz. Az ital gazdag káliummal. kalcium és nátrium. A szérumot alkotó anyagok hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének normalizálásához. Ezáltal a tejsavó szérum hasznos a szív- és érrendszer rendellenességei szempontjából. Ezenkívül foszfort, cinket és vasat is tartalmaz.
A tejsavó savó segít megszabadulni sok emésztési problémától. A gyomor-bél traktus működésének normalizálása érdekében elegendő, ha naponta egy pohár italt inni. Javítja a bélmozgást, elősegíti a toxinok és toxinok tisztítását, stimulálja a normál mikroflóra növekedését, különösen a laktobacillusokat. A laktózból laktulózt nyerünk, amely számos laktózóanyag része, a legbiztonságosabbnak számítanak, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket.
A szérum egyike azoknak a kevés tejterméknek, amelyek nemcsak képesek, hanem gasztritiszt is fogyasztanak. gyomorfekély. a vastagbélgyulladás és az emésztőrendszer egyéb betegségei, mivel gyulladásgátló hatású. Ilyen betegségek esetén, fel kell inni a tejsavót, friss tejet fel kell főzni, akkor nem lesz nagyon savanyú.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalmának köszönhetően a tejsavó rendszeres használata hozzájárul az immunrendszer, az izomrendszer, az idegrendszer és az endokrin rendszer erősítéséhez.
A szérum nagyon hasznos a cukorbetegségben. mivel alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú (mindössze 23 kcal / 100 g ital), ugyanakkor tápláló termék. A vizsgálatok eredményeképpen adatokat nyertek arról, hogy az abban található anyagok stimulálják az endogén inzulin termelését, ezáltal csökkentve a vércukorszintet.
A szérum külső alkalmazása
Ez a savanyú tejtermék széles körben alkalmazható a kozmetikumban. Tejsavót használnak anticellulit masszázsra és csomagolásokra. A benne lévő anyagok segítik a bőr simítását, táplálják és hidratálják, normalizálják a zsír egyensúlyát. Hasznos néhány pohár szérum hozzáadása meleg fürdőben.
Ez az egyik legjobb népi jogorvoslat az arcbőr fehérítésére és a szeplők és pigmentfoltok megszabadulására. A fagyott szérum darabjait az arcbőr dörzsölésére használják, ez az eljárás segít a bőr megfiatalításában.
A tejsavó maszkként vagy hajmosásként használható. Segít megerősíteni a hajat, megszabadulni a korpásodástól, fényt ad a hajnak, különösen hasznos ez a savanyú ital forró és gyengített hajra.
A savó megsértése
Ez a termék nagy mennyiségű laktózt (tejcukrot) tartalmaz, így a lactase-hiányban szenvedők nem fogyaszthatók.
A tejsav túlzott fogyasztása hasmenést okozhat. Éppen elegendő napi egy vagy két pohár ital fogyasztása, akkor csak előnyös.
NEP, "A szérum előnyeiről":
A program "A tanfolyam" a "Tejsavó" témában: