A ház üres helyeit hatszáz tipp
Rendszeres bankok obkatnogo típusú, ón fedők, amelyek gumi tömítések - gyűrűk, amely nélkül a fedél nem fogja létrehozni a tömítettség a lezárás. Ha feltekeredéskor a gumitömítés a burkolat alatt vagy szakadt ki, ki kell venni a fedelet, és cserélni kell. A legjobb fedőlapok otthoni üres helyekre, savvédő bevonattal borítva. Az ilyen fedők lefedését kézzel hengerelt dagasztó gépek különböző módosításokkal használják.
Ritkán használják konzerváláshoz az üvegborítók pasztőrözésével tömítésekkel és bilincsekkel. Az ilyen kupakokat többször használják, és hosszú ideig nem válnak használhatatlanná.
Az otthoni üvegedények mellett egy polietilén tartályt is használnak, nagyon kényelmesek a fagyasztáshoz.
A káposzta káposzta, a savanyúságok paradicsom és uborka a legjobb konténer fából készült hordók formájában nyárfa, bükk. Otthon, a zöldségeket gyakran sózzuk vagy öntik almákban rozsdamentes acéltartályokban, ez a tartály nagyon tartós, és nem igényel különleges tárolási feltételeket, ellentétben a fahordókkal.
A nyersanyagok előkészítéséhez, a gyümölcsök és a zöldségek tisztításához és darabolásához meg kell találni késeket, rácsokat, zöldségvágókat. Ne legyen felesleges a háziasszony és a gyümölcscentrifuga, valamint a gyümölcslé gyártója, a szűrőtörő és a szita. A kötet meghatározásához használhatja a vödröt, a dobozot, a mérőkamrát, a háztartási mérlegeket, a kanalakat és a poharakat, ha a súlytáblázat adatait alkalmazza. A fő termékek súlya nélküli súlyozáshoz használhatja a rögtönzött eszközöket és az asztal adatait, a tömeg grammokban.
A csavarás kiderült, kiváló minőségű, és nem veszélyes az egészségre, ezért szükség van a zöldségek és gyümölcsök elkészítésére. A feldolgozáshoz csak teljes, nem sérült gyümölcs alkalmas, méret és érettség szerint osztályozva. Különösen gondosan meg kell mosni őket folyó víz alatt, és a gyümölcsök, és egy durva és egyenetlen felületen, például uborka pattanások, meg kell mosni az ecsetet. Zöldség, hogy a természet növekedési van érintkezik a talajjal kell előáztassuk bő vízben, és csak 2-3 óra múlva a jó megtisztítására.
A jól mossa gyümölcsöket szárítani vagy engedni kell a vizet, majd mérni és meghatározni a fűszerek, a só és a fűszerek arányát.
Egyes receptek betakarításánál a zöldségek és gyümölcsök hámozására és elhomályosítására szolgálnak. Például amikor a paradicsomot bőr nélkül vagy lecsapolják.
Hogyan kell megfelelően előkészíteni a bankokat? A pincében tárolt piszkos bankokat 1% -os nátrium-hidroxid-oldatban kell átitatni 1,5-2,0 óra alatt. Ezután óvatosan mossuk szódaoldatban, és forró vízzel öblítsük le, lehetőleg folyjon.
Mielőtt kitöltené a dobozot paradicsommal vagy cseresznyével, sterilizálni kell őket. A doboz felmelegítéséhez gőzölhet, ha tiszta edényt helyez a forró vízforraló hordozójára, és hagyja 15 percig. A dobozokat fejjel lefelé fordíthatja egy serpenyőben, kis mennyiségű forró vízzel 45 fokos szögben. A gőz felett 20 percig ellenálljon. A kapszulák dobozban forralják a vízbe 15 perccel a zárás előtt.
Ha minden készen áll, akkor közvetlenül a téli készletek készítéséhez folytathatja.