A granulálóra vonatkozó utasítások
Az összes elválasztó, a munkájuk alapelveiben, majdnem azonos. Nézzük a granulátornak az Ugolini védjegy példájára vonatkozó utasítását.
Pontosan meg kell figyelni a műveletek sorrendjét, amikor a gránitot használják. A hideg és ízletes desszert előállítása nem okozott károkat mind a magántulajdonú egységnek, mind a használó személyzetnek, ezért mindenkire, aki az egységen dolgozik, minden felhasználási szabályt és követelményt megfogalmaz.
Kezdetben tisztítsa meg és fertőtlenítse a granulálógépet, amint azt a vásárolt modell kézikönyvében jelezte. Ezután töltsd ki a tálakat (amelyekből a granulálóból egy vagy három szám van), a maximális jel után. A tálakon nem lehet több jelet önteni. Ha a tömeget először vízzel kell hígítani, először öntsön vizet, majd hozzáadja a megfelelő mennyiségű keveréket vagy az elkészített terméket. Ha a tömeg friss gyümölcsöt tartalmaz, amelyből a cellulóz marad, akkor a masszát gondosan szűrtessük úgy, hogy ne zárja el a daruk lyukakat.
A gránitaggregátum legjobb teljesítményének elérése érdekében olyan termékek használatát javasoljuk, amelyek szigorúan csak granit gépekben alkalmazhatók. Az ilyen speciális keverékek megfelelő mennyiségű cukrot tartalmaznak, amely harmincnégy fokú Bome vagy hatvannégy fokú Brix.
Ha azt szeretnénk, hogy egy ital, amely nem tartalmaz alkoholt, szükséges, hogy fajta a nagyon alapján nagy mennyiségű vízzel, arányban egy rész vizet öt, öt és fél rész a kész alap. Ideális esetben, természetesen, a szabályokat tenyésztése speciális alapozásra, hogy a gyártó által megadott. Ha kívánja használni ivólevek személyesen tartalmazó alacsony édesség (amely lehet grapefruit, narancs vagy citrom) vagy kávé, célszerű bevezetni egy keveréket körülbelül 150-200 gramm cukrot tartalmaz literenként a főzött termék.
Helyesebb a tartósan bekapcsolni a gránitgyárat, mert amikor a termék eléri a szükséges sűrűséget, a hűtés automatikusan kikapcsol, de a keverők forgása nem áll le.
A granulátorban beállítható a keverék sűrűsége. A sűrűségi normát a gyártó határozza meg. Az egyes tartályok hátsó falán található beállító csavarral azonban manuálisan módosíthatja ezt a kívánt értékre. Az óramutató járásával megegyező irányban növeli a sűrűséget, az óramutató járásával ellentétes irányba - csökkenése Hasonlóképpen megváltoztathatja az előkészített termék hőmérsékletét is. A kapcsolótárcsa óramutató járásával megegyező irányba történő bekapcsolása - csökkentse a hőmérsékletet és az óramutató járásával ellentétes irányba - emelje fel.
A granitor aggregátum fagyasztása során számos árnyalat van érintve: a külső levegő hőmérséklete, a keverék hőmérséklete, amelyet a tartályba betöltöttek, a Brix által figyelembe vett cukorszint és a megállapított tömegsűrűség szintje. Pontosabban, a keverék betöltése előtt az összes alkotórész lehűl. Ez jelentősen csökkenti a termék főzési idejét, és növeli a gránit növény termelékenységét.
Továbbá jobb lesz folyamatosan ellenőrizni a keverék fogyasztásának mértékét, és feltölteni azt időben, amikor a határa az elpárologtató hengerének közepéig csökken.
A termék megőrzése érdekében javasoljuk, hogy ne hagyja a készüléket éjszakára. És ha sürgős szükség van rá, akkor a keverőt vagy a hűtő kapcsolót "egy" helyzetbe kell állítani, legalább egy órával, mielőtt kikapcsolja a granulátort.