A cukorbetegség kezelése étrend-terápiával
Ésszerű kereslet nem az, ami szép, de ami megszabadul a bajtól
Az inzulin klinikára történő bevezetése előtt az étrendi kezelést a cukorbetegség kezelésében a legfontosabbnak tekintették. Először "állatok" fehérjezsír diéta, éhség és zsír étrend. Jelenleg a modern fiziológiás étrendről beszélünk.
Bármilyen formában cukorbetegség zavart szénhidrátok felszívódását, a nagy energiaszolgáltatók a szervezetben, ezzel kapcsolatban szükség van, hogy korlátozza a szénhidrátok. De optimálisnak kell lennie. Ahol több fiziológiás diétát figyelembe kell venni a beteg korát, magasságát és a beteg testtömegétől, az elvégzett munka, valamint a jelenléte kísérő betegségek (iszkémiás szívbetegség, magas vérnyomás, a betegségek a gyomor-bél traktus, és mások.).
Élettani táplálkozás
A cukorbetegek étrendjének mérsékelt mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt kell tartalmaznia. A cél diéta cukorbetegeknek - normalizálására zavart anyagcsere folyamatok, csökkentik a megnövelt mennyiségű, a vércukorszint, a vizeletben, normalizálására súly, fenntartása fogyatékosság. A beteg túlsúlya, inaktív kötődése, a belső szervek elégtelen vérellátása - ezeket a jelenségeket a racionális étrend-terápia megszüntetheti.
A gyógyulási idő, használja az alábbi tápegység áramkör: Friss gyümölcsök és zöldségek - amennyire csak lehetséges, a tej és a sajt - mérsékelten, kása és kenyér fokozatos növelése, a hús és a hal - egy mérsékeltebb dózisban. A normál tápláléknak, amelyet a beteg törekszik, tartalmaznia kell a friss zöldségek és gyümölcsök maximális mennyiségét, a mérsékelt húsmennyiséget, a többit - akarat és lehetőség szerint, figyelembe véve a metabolikus rendellenességek jellemzőit.
A cél a hatékony diéta terápia - hogy a beteg egy listát a jóváhagyott és ajánlott termékek, kedvező és kedvezőtlen ezek kombinációi termékek, tápegység áramkör és eljárás nyomon követése, egyszerű és megfizethető, lehetővé teszi a szükséges változtatásokat a betegnek.
Minden kivétel nélkül a táplálkozási séma nagy mennyiségű zöldséget, zöldséget és gyümölcsöt, korlátozott mennyiségű zsíros ételeket ajánl, és nem engedélyezi az emészthető szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket.
A "kemény" élelmiszer-sémák (G. Sheltoi) teljesen kizárják a húst és a halat, amelyek tejtermékekkel és diófélékkel helyettesítik őket. A "puha" rendszerek (V. Levy és mások) jelentősen korlátozzák a húskészítményeket, különösen nyáron. A hagyományos séma (VG Baranov) a hús és a hal, mint a fehérje fő forrása.
Mivel az összhang a diéta terápia gyógytorna, javasolni kell az első szakaszban a cukorbetegség kezelésében (elérése normoglikémiához, a normális testsúly, az izom rugalmasságát és ízületi mobilitás) alkalmazása kemény hatalmi rendszerek, fokozatosan halad, szükség esetén (rossz közérzet, lehangoltság), a szokásos rendszerek a hatalom.
Breakfast. Gyümölcsök, tejfölös bogyók; gyümölcssaláta fehérjével (alma, saláta, zeller, 120 g túró vagy dió), inni lehet joghurtot.
Ebédet. Foltos zöldség; félkeményítő termékek; keményítő termékek gyógynövényekkel.
Vacsora. Nekrakamiste zöld. Féltermágos termékek; fehérje gyógynövényekkel.
A termékek osztályozása G. Shelton szerint
Fehérjék: gabonafélék, hüvelyesek, hús, hal, tojás, tészta "óceán", sajt, tej, túró.
Keményítő: gabonafélék, hüvelyesek, burgonya, földimogyoró, articsóka.
Közepesen keményítő: karfiol, cékla, sárgarépa, rutabaga.
Zsírok: állati és növényi olajok, krémek, zsírok.
Savanyú gyümölcs: narancs, grapefruit, gránátalma, paradicsom, citrom, savanyú almák. Félédes gyümölcs: füge, cseresznye. alma, szilva. körte, áfonya, sárgabarack. Édes gyümölcsök: banán, füge, mazsola, szőlő, aszalt szilva, szárított körte.
Nem keményítő és zöld színű zöldségek: saláta, karfiol, cikória, répa levelek, fehérrépa, spenót, uborka, petrezselyem, kresssalat, fokhagyma, zeller, pitypang. káposzta, sóska, padlizsán, hagyma, tök, retek, borsó, áfonya, csalán, útifű, virágok és levelek lime, borsó, nyírfalevél, pásztortáska, zsurló, tüdőfű.
Shelton táplálkozási irányelvei
Keményítő ételek (ebéd) ajánlott kombinációja:
- Spenót + cékla + burgonya,
- répa felsők + sütőtök + burgonya,
- bab + párolt padlizsánok + gyökér egy párra,
- répa felsők + karfiol + párolt cukkini,
- káposzta + zöldbab + fehérrépa,
- réparepek + spárga + zab,
- káposzta + kaviár + zab,
- kaviár + cukorrépa feltöltés + cukorbeteg kenyér,
- répa + spárga + párolt bab,
- sütőtök + cékla + burgonya,
- cékla + zöldbab + mogyoró,
- spenót + káposzta + párolt sütőtök,
- zöldbab + sütőtök + burgonya.
A fehérjetermékek (vacsora) ajánlott kombinációja:
- Zucchini + spenót + dió,
- chard + tökmag + dió,
- káposzta + tökök + anyák,
- spenót + cukkini + túró,
- cukorrépa teteje + zöldborsó + túró,
- spenót + káposzta + sajt,
- párolt padlizsán + cseresznye + tojás,
- spenót + sütőtök + tojás,
- cseresznye + sütőtök + hústorta,
- spárga + zöldbab + dió,
- zöld cukkini + réparepek + roston marhahús.
A Shelton rendszere a diétaterápia alapjául szolgál a cukorbetegségben szenvedő betegek kezelésében, különösen az első szakaszban - elérve a normál testsúly alsó küszöbét.
És itt tanácsokat diéta: a támadás során - éhezés 2-3 nap, a túlzott alkoholfogyasztás nyersvíz, valamint a rendszeres koplalás (vagy inkább tartózkodnak az étel) az új hold, a telihold és a 11. napon a Hold, vagyis havonta háromszor, amely mindenki számára hasznos 40 év után.
V. Levy által javasolt táplálkozási rendszer egy egészséges emberre (legalábbis nem diabetes mellitusban) szenved. Ugyanakkor ajánlásai teljesen elfogadhatók a cukorbetegek számára.
V. Levi növényi tejet fogyaszt, friss zöldségeket, zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, zabpehelyet, hajdinát. Kizárni - konzervek, kolbászok, kolbászok, füstölt termékek, édességek. A kenyér fekete lesz. Az olaj főleg zöldség. Túró, tejtermékek - a legjobb kívánságok szerint. A tea inkább zöld, nem erős; a fekete tea jobban inni a tejjel. Kávét kizárták. A frissen préselt gyümölcslé, különösen a hasznos sárgarépa, a káposzta lé sokrétűsége; ásványvíz. Naponta 4-5 alkalommal ajánlott. Az első reggeli könnyű, két órával az ébredés után. A második reggeli és ebéd sűrűbb. A vacsora könnyű, két órával azelőtt, hogy lefekvés előtt. Keverjük össze a termékeket a lehető legkevésbé: hajdina napja, túró napja, gyümölcs és alma, húsnap. Heti hétvégén az élelmiszer hétvégét. Ellenjavallatok esetén töltsd le a levet, a kétnapos joghurtot, az almát. Célszerű tisztítani a tej napjait.
Az élelmiszer-kompatibilitásról (V. Levi szerint)
Zöldség, gyümölcs, bogyó - a leginkább kompatibilis egymás között. A savanyú és édes legjobb nem összeilleszteni. A fűszerezés növényi olaj. Van - üres gyomor. Fél óra alatt egy másik étel.
Diófélék túrós, mézzel, külön a más sűrű fehérje ételektől. Borsó, bab, bab, lencse - zöldségfélékkel és fűszernövények növényi olaj hozzáadásával. Hús - zöld és vörös zöldségekkel - uborka, paradicsom, hagyma, sárgarépa, gyógynövény, savanyú gyümölcs és bogyós gyümölcs. Nem lehet - burgonyával, porcukorral, tésztával, pelmén, fehérek stb. Formájában. A hús jobb enni 2-3 alkalommal havonta, nyáron - kevesebb.
A halak némileg liberálisabbak, mint a hús. Tojás - forralt puha, friss zöldségekkel, fűszerekkel. Ne keverjünk burgonyával, borsóval, gabonával, mókusokkal, sajtokkal, húsokkal, tésztával. Tej - csak zabkással vagy fekete teával. A tej és a túró napjaiban ne egyen húst vagy tojást. A tej és a friss kenyér kombinációja nem ajánlott.
A szitálás, a kefir, az erjesztett hamburger egyszerre nem kombinálható egyetlen termékkel sem. A tejföl mérsékelten barátságos, szinte minden terméknél. Krém - lehet, hogy tankol zöld saláták. Más - kizárni.
Olaj - hozzá a zabkása, szendvicsek, lehet sajt. Rosszabb - tojással, hús. Az állatok és a növényi zsírok nem keverednek egymással. Sajt - zöld zöldségekkel, fűszernövények, alma. Ne keverje össze a nagy kalóriatartalmú, fehérje és keményítő termékeket. A zabpehely a táplálék erőteljes és puha forrása. Nincs szükség kiegészítésekre.
Hajdina, kölesbarát gabonafélék. Leves nem kötelező dolog, hanem húsleves - és nem kívánatos. Só - annál kevesebb, annál jobb. A cukor teljesen kizárt. Igyon vizet, gyümölcslevet, teát, ételtől függetlenül, vagy étkezés után egy-két órával.
Kirakodási napok
A kirakodási napok lehetnek gyümölcsök, tejtermékek vagy étkezés nélkül. Az utóbbi esetben elegendő tisztítószert kell fogyasztani: egy napig akár 2,5 liter vízhez. A lemorzsolódás előtti napon és az azt követő nap során sovány, tejszerű növény. A beöntés hasznos, napi több mint egynapos tartózkodás esetén napi kétszeri felvétel szükséges. A kirakodás napján a lehető legtöbbet kell mozgatni.
Az első étkezés gyümölcs vagy két paradicsom, vagy 2 csésze gyümölcslé, vagy egy kis zabpehely.
2. étkezés - 3., 5. - 4. óra után - zabpe zabpehely vagy hajdina, gyümölcs, zöldség, de már több.
3. étkezés - 4-5 óra után - zabkása vagy zöldséges étel, kaphat egy kis túrót. Heti hétvégén! Hetente kétszer - két napos apstinencia, havonta és fél napig - három napos tartózkodás.
Kezdeti diéta (VG Baranov szerint)
A hús vagy hal -250g, -300 túró, sajt - 25, tej, joghurt, aludttej - 500, fekete kenyeret - 4 × 25 Olaj - 60g, zöldség (kivéve a burgonya és a bab), hogy 1 kg, gyümölcs (banán és a szőlő, kivéve ) -300 g.
Az étrendből származó cukor teljes mértékben megszűnik, mert gyors felszívódása a vércukorszint hirtelen emelkedését okozza, ami csökkenti a hasnyálmirigy sejtek inzulin termelésének fennmaradó képességét.
A kezdeti diéta jobb változata (VG Baranov szerint)
Hús vagy hal 250-300, túró-300, Syr 20-40g, tej, kefir, joghurt - 500g tojás - 1 db. fekete kenyér, 4 szelet 35g, 40g, vaj, növényi olaj, 15 g, zöldségek (kivéve a burgonya és a hüvelyesek) -700g, többek között a sárgarépa és a cukorrépa - akár 300g, gyümölcs vagy bogyók (kivéve szőlő, görögdinnye, sárgadinnye, banán, narancs) -300g, gomba - 100, szárított gombák - 20g, áfonya, áfonya - korlátozás nélkül.
Az első időszakban kizárják a burgonyát és a gabonaféléket. Cukor helyett xilitolt és szorbitot adnak - napi 20-30 g-ot vagy fruktózt 30 g-ig. Az étrendet cukor nélküli cukorral és legfeljebb 1 literes cukorral kiegészítik. Ha 5 napos kezelés ilyen étrend csökkentett vércukorszint és glükózuria, és 10 napon éri el a normális, akkor megy a képzés diéta bővítése, hozzátéve, egy héten 25g fekete kenyér vagy zabpehely vagy hajdina 15g, 50g vagy a burgonya. Az ilyen emeléseket minden héten egy és fél hónapig végzik.
Amikor együtt diétás terápia kineziterápia fokozatosan vezet normalizálása súly, erősíti a izomrendszer, javítja az egészséget, és ez azt jelzi, hogy a megtett intézkedések helyes kiválasztása. Attól függően, hogy a beteg lehetőség van ajánlani egy meglehetősen merev rendszerben G. Shelton vagy puhább - B. Levy, vagy - az étrend V. Baranov (figyelembe véve a termékek összeegyeztethetőségének). De mindenesetre az étrendnek szigorúan egyedinek kell lennie! Lesz teljes fehérje formájában érkezik a hús, hal vagy sajt - ez nem számít, mindaddig, amíg az elutasítás, mondjuk, húst, vagy épp ellenkezőleg, az aktív fogyasztás, ami egy kreatív pszicho-emocionális légkör, hogy segítsen elérni a kívánt célt.