Táplált párolt gyümölcs
Miért párolt gyümölcsöt?
Itt van egy kiváló recept a kora reggeli étkezésre. Serkenti a belek időben történő evakuálását, valamint az emésztést és az anyagcsere folyamatokat annak érdekében, hogy Ojas, a szervezet fő koordinátora kiváló minőségű és mennyiségű legyen. Ojas egy olyan jármű, amelyen keresztül a tudat behatol fiziológiába. Más szóval, Ojas szükséges az élethez és a tudatossághoz, és meghatározza az életminőséget. Bár a nyers almák vagy körte néha súlyosbítja a Vatu-t, a recept szerint főzött gyümölcsök valóban egyenlíthetik a Vatu-ot és a Pitta-t, anélkül, hogy megnehezítenék Kapha-t.
Egy személy receptje:
- 1 egész, friss, édes alma vagy körte
- 5 egész gyöngyhagymát minden egyes gyümölcsdarabért
- 1/4 csésze tisztított víz
Az elkészítés első változata:
- Távolítsa el a héjat, távolítsa el a magot, és vágja el az egész gyümölcsöt apró darabokra kockák formájában
- Adjunk hozzá pálcika rudakat, gyümölcsöt és vizet egy serpenyőbe. Zárja le a fedelet
- A gyümölcsöt 1/4 csésze vízben pároljuk, amíg puha konzisztenciává válik (általában 30-45 percig tart)
- Távolítsa el a szegfűszeget és a felesleges összetevőket, mielőtt kiszolgálja az asztalt
- Távolítsa el a hőtől, és hagyja állni 5 percig, hogy kissé lehűljön
A készítmény második változata:
- A szegfűszegek 1 darab gyümölcsbe töltik be
- Helyezze egy 2,5 cm-es víz alatti pohárba
- Forraljuk közepes hőmérsékleten 40 percig, vagy amíg a gyümölcsön lévő bőr nem reped
- Jó lesz, ha egy pohár meleg vizet kortyolgatsz a reggeli étkezés során.
- Ez az étel nem ajánlott éjszaka. Mindig eszik először azt, amit a reggeliért eszel, és amilyen hamar lehetséges.
- Kompótok könnyen előállíthatók egy agyagedényt (vagy medlennovarke - elektromos dupla kazán lassú főzés, 6 és 12 óra közötti alacsony hőmérsékleten, körülbelül 93 Celsius fok) egy éjszakán át, amelyben a vezérlő a „alacsony”, vagy reggel egy órára, a szabályozót a "magas" helyzetbe állítva. Töltse fel az 5 cm-es agyagot vízzel, hogy megelőzze az égést.