Marhahúsleves káposztával és paradicsommal - recept russianfood
Marhahús leves káposztával és paradicsommal
A marhahús leves, káposztával és paradicsommal egy kicsit olyan, mint egy hagyományos borscht, de cukorrépa nélkül és curry hozzáadásával főzve, ami az ételnek jellegzetes keleti jegyzetet ad.
összetevők:
• marhahús - 400 g
• hagyma - 2 db.
• káposzta - 300 g
• paradicsom - 2 db.
• burgonya - 3 db.
• só - ízlés szerint
• fekete bors - ízlés szerint
• babérlevél - 2 db.
• A szegfűbors - ízlés szerint
• curry - 1 tk.
• növényi olaj - 4-5 tbsp. l.
• víz - 1,5 l
• zöld hagyma - 2-3 toll
1. Hajtsa a húst egy serpenyőben, fedjük le vízzel, adjunk hozzá egy megtisztított hagymát, néhány borsó szegfűbors és a babérlevelet, sót ízlés szerint, és főzzük a levest alacsony lángon, amíg főtt hús. Ezután szerezzük be a húsot és a levest, és tegyük félre.
2. finomra vágjuk a maradék hagymát és megsütjük, amíg aranybarna egy nagy serpenyőben növényi olajat, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsom, só és bors ízlés szerint, adjuk hozzá a curry és pároljuk, amíg a paradicsom nem hagyja, hogy a lé.
3. Ezután öntsük a levest, adjunk finoman apróra vágott káposzta és szeletelt burgonya, főzzük a levest alacsony hőségig, amíg a zöldségek készen vannak.
4. Végül adjunk hozzá szeletelt húst, és főzzük még 3 percig.
5. Készen hagyja a tányért, és töltsön fel, apróra vágott zöldhagymával.
Az orosz étel a szakácsok receptjeinek gyűjteménye. A honlapunkon nemcsak egyszerű receptek találhatók, hanem nagyon eredetiek és szokatlanok is. Mindegyik recepthez csatolva a kész edény fényképét. Vannak hasznos tippek és kulináris szótár is. Reméljük, hogy tetszeni fog a webhelyünk, és gyakrabban fogunk látni.
A receptek másolásakor kérjük, tegyen aktív linket a webhelyünkre.