Egészséges táplálkozás, termékcímkézés, kilojoules, kilokalóriák, étrend, étrend, állami szabvány,
Az energiaérték különböző egységekben jelezhető, és a vásárlók nem mindig irányítják az információkat. A portális interfax. Megismerte "az osztott adatok okait", és úgy döntött, hogy segítséget nyújt azoknak, akik követik az ábrát, kiszámítják étrendjüket.
Kilojoules és kilokalóriák messze nem azonosak. Lehetséges, hogy egy bizonyos nevezőhöz jöjjön, hogy a fogyasztók "ne keveredjenek bele a vallomásba"?
A Gosstandart hozzátette, hogy az élelmiszerek energiaértékét joule-ban és kalóriákban, vagy ezeknek a mennyiségek többszöröseinek vagy részegységeinek kell feltüntetni.
Emlékezz a szorzótáblára
Ha még mindig nincs dupla információ a címkén, akkor meg kell tanulnod, hogyan fordítsd le kilojoule-t kilokalóriákká és fordítva. Nem nehéz ezt megtenni, csak akkor, ha tudod, és emlékszel egyszerűsített képletekre.
A fő szabály a következő: 1 kJ - ez 4.185 kcal, vagy 4.2 kcal, ha egyszerűsíti. Szorozzuk meg a kilokalóriák számát 4,2-szeresével, és kapjuk meg az áruk majdnem pontos energiaértékét kilojoule-ban.
Egy példa. 100 gramm nagy kalóriájú ostya "Fekete-tenger" tartalmaz 520 kcal. 520 x 4,2 = 2184 kJ. Megnézzük a címkét: ez azt jelzi, hogy a termék energiaértéke 100 g, 2180 kJ, a különbség minimális. De azért lesz, mert a számtani műveleteket közelítő mutatókkal végezzük.
Egy aritmetika nem lesz egészséges
Közben az orvosok figyelmeztetnek a kalóriák rosszul mérlegelt mechanikai számításaira, mert az ételnek nemcsak mérsékeltnek, hanem teljesnek is kell lennie.
- Egyéni táplálékbevitelhez meg kell ismernie az élelmiszerek kémiai összetételét - mondja Valentina Bolshakova terapeuta. - Különösen a főbb élelmiszeranyagok - fehérjék, zsírok, szénhidrátok - arányának kell egy bizonyos arányban lennie. A fiziológiásán optimális arányuk közöttük 1: 1,2: 4,6. Az élelmiszerek tápértékét az áruk csomagolásán is feltüntetik.
A szakértő szerint a tejtermékek és a halak fehérjeit a leggyorsabban emésztik, a hús fehérje lassabb. Ne felejtsük el, hogy a növényi fehérjéket sokkal jobban felszívja az emberi test, mint az állatok. A fehérjék asszimilációja az ételmezés módjától is függ. Általánosságban elmondható, hogy az élőlény élettani szükséglete a szex, az életkor, az éghajlati viszonyok, a szervezet általános állapota, a szakma és egyéb tényezők függvénye.
- Íme néhány ajánlás gyakorlati használatra.
- A táplálékban lévő fehérje mennyiségének meg kell felelnie az élettani normának - 1-1,5 g / kg testsúly / nap.
- A zsír optimális mennyisége napi 0,8-1,0 g / testtömeg kg.
- Kívánatos, hogy a szénhidrátok mennyisége 3-3,5 g legyen napi 1 kg tömegre, elsősorban egyszerű cukor, édességek miatt.
- Étkezés napi száma legalább 4-5 alkalommal - 3 alap és 2 további, amely friss gyümölcsökből és zöldségekből áll, jobb nyers formában.
- A fő kalóriabevitelnek a nap első felében kell lennie.
- Az étkezések közötti intervallum nem haladhatja meg a 3,5-4 órát.