Díszítsük a sertéshúsra, és ne csak
Mi a köret? A "díszítés" szó a francia nyelvből származik. Ez azt jelenti, hogy "kiegészítik, díszítik". És az igazság, bár az oldalsó tál nem tekinthető a fő ételnek, az a köret, amely kiegészíti azt. Mindegyik fő tányéron elkészítik saját melléktermékük típusát. Hús, hal, baromfi, enyhén eltérő ételeket ajánlunk. Bár vannak olyan univerzális ételek is, amelyek szinte bármilyen alapra illeszkednek. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogy milyen mellékételeket felkészülni a különböző népszerű fajták a hús vagy hal. Kezdjük a sertésféllel.
Főzés körettel a sertés számára
A táplálkozási szakemberek szerint a legjobb húsos étel a zöldség. Lehet nyers zöldség - saláta levelek, paradicsom, uborka hozzáadott természetes ecet és olívaolaj. Ez a köret jól néz ki a tányéron, és a növényi rost lehetővé teszi, hogy jobban megemésztse a húsételet. Emellett köretként könnyű zöldségeket is felszolgálhatnak, krémmel vagy olívaolajjal ízesítve.
De nem minden háztartás egyetért abban, hogy enni, ahogy mondják, "fű". Ezenkívül a jó friss zöldségek nem mindig állnak rendelkezésre a hideg évszakban. Ezután hagyományosabb körettel készítjük a sertéshúst - burgonyát vagy káposztát.
A sertéshús maga egy meglehetősen semleges ízű könnyű hús. A sertés olyan, mint a csirke. A sertéshús a legalkalmasabb édes és savanyú mellékételekhez. Ezért Németországban és a Cseh Köztársaságban a sertéshordó mellé fog szolgálni párolt savanyú káposzta, és Kínában - egy gyümölcs és zöldség étel "chutney". Mangóból vagy ananászból készült.
Továbbá, a sertéshús egy meglehetősen egyszerű hús, nincs különösebb íze. Ez egy kicsit kövér és húsos. Ezért a sertés körte alkalmas olyan egyszerű, mint a rizs, hajdina, párolt zöldségek, burgonya.
Most a halakról. Hazánkban a vörös fajták nagy szeretettel élvezik. És nem ok nélkül. Végtére is, a vörös hal nagyon finom és hasznos. Ezért beszéljünk arról, hogy készítsünk egy oldalsót a lazac számára.
A lazac a lazacfélék családjához tartozik. Ez az egyik legfinomabb és leghasznosabb halfajta. Könnyű és gyors elkészíthető, ízletes bármilyen formában - sült, sült vagy sós.
Nem minden alkalmas egy melléktálcára. Az egyszerű hajdina zabkása vagy tészta nem működik jól egy lazacos lánccal. A lazac jól elkészített rizs mellé (mivel a rizs tökéletesen ötvözi az összes tenger gyümölcseit) és a burgonya jól működik. Tapasztalt szakácsok javasolják, hogy forraljuk vagy főzzük a párolt lazacot főtt körettel, sült vagy sült - vagy sült vagy sült.
A lazac nem a legolcsóbb hal. Néha valami olcsóbbat kell megtakarítani és főzni, de ízletes és hasznos. Aztán megyünk a boltba, és vásárolni sózott hering, amely szintén nagyon népszerű hazánkban. A heringet ünnepi asztalon lehet elfogyasztani, és rendes családi vacsorára.
Cook a rizst egy étel:
Vegyünk egy csésze rizst és egy kis sót. Kerek rizs esetén vegyen be 3 csésze vizet, párolt 2 pohárra. A rizst vízzel kell mosni. Ezután dobja be a forró sós vizet, keverje össze, csökkenti a hőt egy gyenge, és főzzük a fedelet 20-25 percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy a rizs egy darabig meredek. Rhys készen áll.
Főzés hering körettel
Díszíteni a hering lehet hideg és forró. Majdnem az egyetlen forró kiegészítő, amely jól illik a heringhez burgonyapürével.
De hideg körettel készíthetsz. Ez nem a fő étel, hanem a snack (főleg vodka). A hering díszítéssel egy különleges ovális edényt szolgálnak fel.
A klasszikus recept: 3-4 órán át áztassa a heringt vízben vagy hideg tejben. Tehát enyhítjük a heringet, és adjunk neki egy finom ízt. Ezután elválasztjuk a heringet a csontoktól, vékony csíkokra vágjuk, és gyönyörűen elrendezzük az edényt. Ugyanazon a tálban, halmozott: gyűrű és ecet-hagymás hagyma, főtt burgonya. Egyszerű és nagyon étvágygerjesztő!
7 dolog, amit mindig titokban kell tartani Még akkor is, ha szeretne kommunikálni az emberekkel, vannak olyan témák, amelyekkel nem beszélhetsz senkivel.
