Aboriginal Yakut szarvasmarha, a fő mezőgazdasági portál - minden a mezőgazdaságban

A távoli fekvés és az elszigeteltség miatt csak ebben a rétben a "tisztaság" megmaradt a natív zsidó szarvasmarha egyedülálló génállománya. Jelenleg 224 fő van az állami szektorban, több mint 800 fő a magánszektorban (1928-ban a yakut szarvasmarhák száma 494 ezer fő volt a köztársaságban).

A jelenlegi körülmények között a fejlesztés különböző formái a gazdasági aktivitás, a kereslet a vidéki fogyasztók sokkal költséghatékonyabb, alacsony karbantartási, szívós fajta szarvasmarha, ezek a követelmények teljesülnek őslakosok Jakut szarvasmarha.

Stabilitásának növelésére és alkalmazkodóképességét kulturális fajták a helyi viszonyokhoz, még inkább szükség van egy értékes genetikai adottságok, a helyi Yakut szarvasmarha, mint egy egyedülálló tenyésztési anyag (embriók, sperma, zigóták és más genetikai anyagok).

Aboriginal Jakut szarvasmarha jellemzi alacsony termet, vastag törzs, rövid, erős lábak, egy vastag gyapjú köpenyt. A Jakut-szarvasmarha külső megjelenésének egyik jellemzője a törzs viszonylag fejlett első része. Fiziológiai tanulmány állapított meg erős fejlesztési fizikai hőszabályozás és csökkentett szintű metabolizmus alacsony hőmérsékleten, alkalmazkodik a legsúlyosabb, sarkvidéki: az állapot, amikor a téli hőmérséklet eléri a -60 ° C, nyáron a + 38 ° C-on 10 hónapig megmarad mínusz hőmérséklet Celsius. Télen a szarvasmarhát nem fűtött tehénállományokban tartják. Szarvasmarha kiszorították a öntözés lyuk, még hőmérsékleten -50 ° C-on, és nem volt esetén fagyás tőgy.

A jakak állatoknak nagyon értékes minősége van - a nem takarmányozás, így ha rendelkezésre áll
megfelelő mennyiségű széna (legfeljebb 2 tonna / tehén), más takarmányokban nincs szükség, annál tökéletesebben kompenzálja a takarmányt termékeivel, és nagyon érzékeny a táplálék javítására. 1 kg tejre és 1 kg növekményre csak 0,8 és 7,0 energiát tölthet. (adagolóegységek). A Yakutia alkalmasságának bizonyítéka is
szarvasmarhák a haszonnövények emésztéséhez az, hogy a Yakut tehén hossza 42-szer meghaladja a test hosszt, és átlagosan 52,5 méter.

Így a hosszú évszázadok expozíció (több mint 2000 éves) a szélsőséges körülmények között az Arctic a test, a bennszülött Jakut szarvasmarha kifejlesztett számos értékes ökológiai és természetes alkalmazkodás tulajdonságait. Az egyik ilyen tulajdonságok egyfajta a fejbőr, amely átlagosan 3-szor olyan hosszú, és 4-szer vastagabb, mint a tarka szarvasmarha, és a frakciókat a következők: peronoszpóra - 84,1%, átmeneti - 11,2% Az őr - 4.7 % (télen), nyáron: 31,0%, 58,1%, 10,9%. Télen a hajvédő sűrűsége átlagosan 6-szor nő a nyárhoz képest.

mutatók
a mérések és a tehenek élősúlya

A jakak szarvasmarha viszonylag mély mellkasa van, amely kiváló húsételekre és hizlalási képességekre utal. Az összetévesztés indexe szerint a 123,6-at nagy termelékenységű húsfajtákkal hasonlítják össze - Shorthorn, Hereford. A 8 évesnél idősebb bikár-termelők élősúlya átlagosan 540 kg, a tehén 370-ig,
ökrök - 600 kg-ig.

Nagyon érdekes leírása Jakut szarvasmarha van a könyvben V.L.Seroshevskogo „Yakutia” lengyel néprajzkutató és kutató, megjelent 1896. Megjegyezte, hogy a jakut szarvasmarha növekedésének kisebb európai, de nagyobb burját. Észak-szarvasmarha (Kolimszkoje Verkhoyanskiy - amely megőrizte - Auth.) A déli szarvasmarha kisebb kerületek.

Azt írja, hogy a képességét, hogy ellenálljon a rossz időjárás, hideg, éhes, alultáplált és pozitívan is, minden növény, „rongy” (ágak nyír, fűz, nád, a tavalyi fű a hó alatt - auth.) Ahhoz, hogy elégedett, ha szükséges, rendkívül kicsi ( sovány években nagy szarvasmarha telelt sebességgel 50 font széna - a busz), majd gyorsan enni le a jól táplált, majd él a park az elraktározott zsír és a hús jelentős fejlődést a jakut szarvasmarha ..
Seroszevszkij egy másik figyelemre méltó képességet jegyzett meg, a bőséges táplálkozási szarvasmarha tökéletesen elviseli a hideget, és gyorsan hideg lesz. A helyi lakosok a vágás előtt a szarvasmarhák ősszel nem vezetnek be a pajta, tartott az utcán, mielőtt a kezdetét a stabil fagyok és bőven etetett a felhalmozódás a zsír.

1 darab tejalapot (16 kg), 2-2,5 fontot (1 lb = 400 g) olvasztott vajat vagy 3,5-5,0 kg nyersolajat kaptak. És ez egy olyan időszakban, amikor nem volt szétválasztó a krémminőség elválasztására. Most hasonlítsd össze. Most úgy vélik, hogy 21 kg tej Simmental és Kholmogory hibridekből 1 kg olajat kap. Egyéni kísérleti adatok akár 30 literig is elérhetik.

A Yakut szarvasmarha húsából és tejéből készülnek a helyi lakosok
különféle ételek. A bikákat munkaként alkalmazzák. A bőrről varrnak ruhát, meleg ruhát. Így a Yakut szarvasmarha egy "nem hulladék" típusú állatállomány, és a jelenlegi állapotban az ápolás, etetés és adagolás révén a mezőgazdaság rendkívül jövedelmező ágává válhat.

Egy másik felbecsülhetetlen minőségű Jakut szarvasmarha annak immunitást és ellenállás a különböző betegségek (tuberkulózis, brucellózis, leukémia), növeli annak szükségességét, annak használatát, hogy javítja a stabilitást és az alkalmazkodóképesség termesztett marhafajták a helyi körülményekhez.

néhány
a Yakut fajtájú állatkíséret összehasonlító mutatói a Yakutia állapotában lévő parcellákkal

Jakut-Holmogori
korovy- hibridek

Jakut-Holmogori
bika-borjú 1,5 éves keresztezés

1.
Előre emelt élősúly. kg

4.
A hús és zsír vágási hozama, kg

Az értékes gazdasági, hasznos és biológiai tulajdonságok mellett az őslakos yakut szarvasmarha hatalmas történelmi és etnográfiai jelentőséggel bír, élő kulturális örökségként és a szaha nép örökségeként.

A piacon mindenesetre nemcsak meg kell őrizni, hanem meg kell őrizni a történelmi fajta - az őslakos Yakut marhákat.

Szolgáltatások gazdálkodók számára

Kapcsolódó cikkek

• Sakk szarvasmarha