A sertéshús nyakának receptje dán nyelven
style = "display: block"
ad-client = "ca-pub-4496507883748531"
ad-slot = "1315944518"
ad-format = "auto">
Sült sertésborda és uborka - nem klasszikus, de ízletes kombináció
Ha gyakran vásárolja meg a kívánt részt, előbb-utóbb újfajta főzési lehetőségeket keres. Úgy döntött, hogy kedves férje, a recepteket a dán helyszíneken meglátogatta, s találta meg a sertéshús nyakát, amelyet sült uborka vágott le. Ezt soha nem próbáltam!
A helyszínt a következő felirat írta: "A sertéshéj vágása egy egészséges és hagyományos hétköznapi étel, amely végtelen számú különböző összetevővel változhat. Ha van egy uborka a hűtőben, néhány percig sült sertéscukrot vághatunk sült uborkával! ". Érdekesnek tűnt, és ami a legfontosabb - a recept volt a dán, nem volt sok idő a főzésre, és minden szükséges volt raktáron.
Néhány pillanat, ahonnan visszavonultam. Először is, nem tisztított uborka héja (Már szenvedett fájdalmas ejekciós félúton), és másrészt, cseréje 38 százaléka krém 18%, és harmadszor, nem megszórt tejfölös kiszolgálására fekete bors.
Mielőtt magára a leírásra venné magát, azt mondanám, hogy a férjem megdöbbentette a sült uborka, nem kevesebb, mint az enyém, de az eredmény nagyon elégedett volt!
Az összetevők
Két adag esetében:
Sertéshéj vágása - 2 db.
uborka - 1 db. (Nagy)
borsszín - 1 db.
chili - 1 db.
tejföl 38% - 2 evőkanál. l.
vaj sütésre - 4 evőkanál. l. (helyettesíthető napraforgóval)
só és fekete bors ízlés szerint
előkészítés
Az enyém az összes zöldséget. Tisztítjuk az uborka (vagy nem tisztítjuk, magunk eldöntjük), két részre vágjuk, és egy magvakkal tisztítjuk a magokat. Most vágjuk az uborka szeletekre. Hámozzuk meg a bors és a chili magját. Mindent is vágunk, lobulával.
Sertés a szelet, száraz, egyik oldalán szalonnal. Kóstolja meg és borsot ízlés szerint, és tegye ezt az oldalt egy jól felhevített serpenyőbe. Frissen, amíg gyönyörű barna színű (kb. 2-3 perc magas hő). Ne felejtsd el, hogy borsozz és sózza le a "pillantás" oldalát, és tegye rá egy serpenyőbe. Szintén 2-3 percig (mindez a vastagságától függ).
Ekkor egy másik, jól felmelegített serpenyőt, kis mennyiségű olajat használva vágja fel a vágott zöldségeket, és 2-3 percig sütjük. Majdnem készen állnak arra, hogy ízlés szerint sót kapjanak.
Keverjük össze a tejföllel fekete borssal vagy tejföllel paprikával közvetlenül a tányéron. Nem tettem sem az egyik, sem a másik.
A hús és a zöldségek egyszerre készen állnak. A lemezen a sertésbordát, a zöldségek felét és egy kanál tejföllel helyezzük. Semmi több!
