A friss paradicsom minősége értékelése, az organoleptikus elemzés elméleti alapja, minőségértékelés
A friss paradicsom minősége.
Paradicsom, attól függően, hogy a hely van osztva paradicsom, friss fogyasztásra, paradicsom tselnoplodnogo konzervipari paradicsom savanyúság.
Végrehajtására a friss paradicsom legyen friss, egész, tiszta, egészséges, nem a kártevők által károsított, cég, neperezrelye tipikus botanikai fajták formái, a szár és anélkül, hogy a szár nélkül, mechanikai sérülések és napégés. Engedélyezett a rendeltetési helyeken a gyümölcs fénynyomása a tartályból.
Íz és illata jellemző a botanikai fajta, idegen szag és íz nélkül. Az érés mértéke vörös, rózsaszín, sárga (a sárga gyümölcsű fajták esetében). Az őszi időszakban a barna érettségi gyümölcsök megengedettek.
A gyümölcs mérete a legnagyobb keresztirányú átmérővel, nem kevesebb: a nyitott és védett talajtól - 4 cm; a kis gyümölcsű fajták és a hosszúkás gyümölcsű fajták paradicsomára - 3; az anyasági érettségi fok nyílt gyümölcseiből - 5 cm.
Nem lehet a föld kapaszkodott a gyümölcs és paradicsom gyógyult repedések, ráncos, rothadt, beteg, a kártevők által károsított elszáradt, túlérett, fagyott.
széles alkalmazást
vasúti szállítási létesítményekben, élelmiszeriparban, egészségügyi létesítményekben, állatorvosi felügyeletben történő fertőtlenítéshez
a VNIIZhT- "Favorit K" és a "Favorite Shch" által igazolt vasúti szállításhoz. a kocsik belső és külső mosása.
kézi professzionális mosás a kedvenc sorozat széles körében