7. mítosz: A vegetáriánusok hosszabb ideig élnek, és többet élnek
Meglepő módon az új tanulmány kimutatta, hogy az éves halálozások száma minden oka a férfi vegetáriánusok egy kicsit több, mint a nem vegetáriánusok-men (0,93% vs. 0,89%). Hasonlóképpen a helyzet a nők számára. A nők vegetáriánusainak bármely esete közül az éves halálozási arány magasabb, mint a nem vegetáriánus nők esetében (0,86% vs. 0,54%).
Sok képviselői azt állítják, hogy a vegetáriánusok az emberek életét, akik esznek elsősorban húsevő étrend - rövid életű, de az őslakosok Ausztrália, akik hagyományosan követik gazdag étrend állati termékek híresek hosszú élettartam (legalábbis mielőtt kolonizáció az európaiak). Ezek az Aboriginnek még egy speciális kaszt az idős emberek. Nyilvánvalóan, ha nem lenne idős ember, akkor az idősek kasztjai nem lennének.
Dr. Weston Price
A "Táplálkozás és fizikai degeneráció" című könyvében Dr. Price számos fényképet bocsát a világ minden tájáról az idősebb őslakos népekről. A kutatók, mint például Viljamur Stifenson, hosszú élettartamot jelentettek az Inuit (ismét - kolonizáció előtt) között.
Hasonlóképpen a kaukázusi hegyekről származó oroszok életkortól elválaszthatják a zsíros sertéshúst és a teljes tejtermékeket.
Ezzel szemben a dél-indiai vegetáriánus lakosságnak a világon a legrövidebb várható élettartamuk van.
Dr. Weston Price az 1920-as és az 1930-as években utazott a világon, felfedezve a különböző őslakosokat és ételüket. Mindezek kivétel nélkül erős összefüggést talált az állati zsírokban gazdag étrend és az erős egészség között, kifejezett atlétikai képességekkel. Például a svájci sportolók diétájába speciális termékeket vettek fel: egy tál friss nyers tejszínt!
Afrikában Dr. Price találta, hogy emberek egy csoportja, akiknek étrend gazdag volt zsíros halak és belsőségek, mint a máj, következetesen vitték le az összes díjat sportversenyeken. A ragadozó törzsek mindig uralták az embereket, akiknek ételei többnyire vegetáriánusak voltak.
A sporttáplálkozásban népszerű. Néhányan javasolják a "szénhidrátok feltöltését" a képzés előtt, hogy növeljék az állóképességet. De a New York-i és a dél-afrikai közelmúltbeli tanulmányok azt mutatják, hogy az ellenkezője is igaz: a sportolók, akik "szénhidrátokkal vannak töltve", lényegesen kevesebb állóképességgel rendelkeztek, mint a sportesemények előtt "zsírosak".
Vissza a könyv főoldalára: "Mítoszok a vegetarianizmusról".
Az Egészségtudományi Iskola kutatása