Visszajelzés a cseh sörözők, fajták, növényi kushovice kóstolásáról
Csehország, Németországgal együtt, a leginkább sörgyártó ország, és senki sem fog vitatni ezzel. Ezért, még azok is, akik nem különösebben kedveli az italt (ez különösen vonatkozik a női nemi), szó esik az ő mágikus, mert „csak a sör” és a „cseh sör” - ez nem ugyanaz a dolog. A jogot, hogy viseli a büszke nevet cseh sör csak néhány márka, köztük olyan világhírű, mint Velkopopovitsky kecske, Pilsner, Krusovice, Staropramen, Prazdroj, Radegast és még sokan mások, valamint a kevéssé ismert kívül a cseh sörmárka, amely lehet megkóstolni csak a Cseh Köztársaságban . By the way, még a világhírű cseh márkák sörét, de a Cseh Köztársaságon kívül termelt sör már nem cseh.
A Cseh Köztársaságban rengeteg kis sörfőzdék, kocsmák, ahol megkóstolhatja az egyedi és eredeti söröket. Elvileg sok étterem és pub van saját kis sörfőzdékkel. Csehek sör - nem csak egy ital, egy egész kultúra sörfogyasztás alakult az évszázadok során. Persze, sok a finomságok a turisták nem értik, de abban az időben meglátogatta néhány érdekes intézmények és a kommunikáció a helyiek is tanulni valamit ez az ital, valamint változtatni a hozzáállást, hogy (ha nem volt - ez meg fog változni a jobb, ha jó - ez lesz a gyönyörűség, és ha már lelkes - ez lesz a mennyei öröm).
Természetesen keretében tett látogatása a Cseh Köztársaság, nem célja, hogy kap körül az összes kocsma Prágában és más városokban, de néhány igen figyelemre méltó helyen megfordult, és tanácsot ad, ha a Cseh Köztársaságban. És az első az Strahov-sörfőzde egyik étterme, amely Strahov kolostorban található. Strahovi kolostor - az egyik legrégebbi a Cseh Köztársaságban, azonban ő már többször szenvedett tüzek, így az ő eredeti formájában nem maradt fenn, de a főzési hagyomány, több mint száz éve, tisztelt. Általában az első csehországi sörfőzők csak szerzetesek voltak. A katolikus egyház tette a szerzetesek a sörfőzés saját fogyasztásra, hogy azok könnyen mozog a szigorú gyors. A Strahov Monastery Az első sörfőzde épült, a 17. század elején, és azóta a szerzetesek főzött sört, megtartva annak recept titkos.
Strahov kolostor megtekintése
Sam Strahov Monastery tökéletesen látható a város, hiszen a város egy dombon Hradcany kerületében. Azonban a turisták ritkán mozognak, általában csak tematikus kiránduláson. De eljuthat a kolostorhoz és magadhoz. Például a Lesser Town Square (mielőtt el lehet jutni a metró, és sétálhat a Károly-híd), hogy villamossal 22 és szálljon le a stop egy érdekes név - „Pohořelec”, és ott meg kell járni néhány méterre a kolostorba. Fontos megjegyezni, hogy ha ott a péntek este vagy szombaton, az üléseket az étterem szinte biztos, hogy nem lehet. Különös módon, ez az étterem a hétvégén választották a németek, akik nagyon szeretik a cseh sör (!), Az orosz turisták sokkal kevésbé, bár a személyzet beszél oroszul. Hétköznap este van esély arra, hogy jó helyet töltsön a hangulatos verandán.
Ami a sör: itt főzik több fajta, mind a hagyományos, mint a „Szent Norbert” - kártya strahovi Brewery (főzött csak itt!), És a szezonális. Nem csak a megszokott, hogy megértsük a „light” és „sötét” sör, hanem a (lányok, ez különleges számunkra), fehér és piros. Abban a fehérben - sokáig biztosak voltunk benne, hogy gyerekek számára is, pirosak lehetnek. - csak nincs szó: a mézes ízekkel és a mandarin utóízzel. Valaki azt mondja: „Ez nem egy sört!”, És hibázik - nagyon finom, erős sör dupla komló és finom, finom utóíz, hogy érződik csak néhány perc múlva.
A poharakban - nem gyümölcslevek, és a szezonális sörtípusok - piros és fehér
Különösen meg kell mondani az étterem belsejéről és a konyhájáról. A verandán két soros asztal van, nincs sok hely, és szinte mindig minden elfoglalt. Az udvar nagyon hangulatos, régi stílusban, a falon ábrázolja a sörfőzés folyamatát - rendelés várakozásakor láthatja, hogy hogyan sört a sör.
A konyha hagyományos - Cseh: sok hús, kolbász, gulyás, a kenyér (itt főzik nagyon finom), mindenképpen próbálja ki a hagyományos ételek a sör - sült sajt és ecetes kolbász - „utopenki”. elfogadható áron: valamivel magasabb, mint az átlag a város, de sokkal alacsonyabb, mint a nem csavart helyeken (például, Óváros tér).
Az étterem belül nagyon aranyos és hangulatos. A belső tér a régi stílusban is készült, itt a csarnokban - a forró tartályokban, ahol sört főznek, minden tisztít és ragyog. Igaz, a szerzetesek nem adják el sörüket és ételmüket. Érdekes, hogy a Strahov-kolostor szerzetesek (a Premonstrantok rendjéről) ritkán kerülnek nyilvánosságra, annak ellenére, hogy a kolostor népszerű turisztikai hely. Általánosságban a tanács egyértelmû: Prágában lesz, mindenképpen álljon meg itt.
Itt rendelhet egy hatos sörfőzde-készletet. Igaz, hogy kiderült, hogy a hatodik üveg nem sörrel, hanem almával, de nagyon finom. Érdemes ilyen kóstolni 99 CZK (kb. 4 euró). Érdemes elismerni, hogy nem próbáltam meg ezt a sört, és nem fogok kipróbálni, így csak akkor lehet megérteni, hogy a sör a Cseh Köztársaságban van-e. Az étterem is nagyon ízletes étel - mint mindig sok hús, csak hatalmas adagok és elfogadható áron.
Különösen azt akarom mondani, hogy a belső tér középkori stílusban készült. Nagyon hangulatos, a kandalló mellett ülhet, az az érzés, hogy egy másik korszakban vagy. Nagyon kedves személyzet, bár nem minden pincér beszél oroszul, de csaknem mindent megért.
És végül Csehország sörének látnivalóival és hagyományainkkal való találkozásunk csúcspontja a csehország egyik legrégebbi és leghíresebb sörfőzdének kirándulása volt - Kruszowice. A 16. század elején, a Rakovnik városa mellett, a Közép-Csehországi Régióban megnyílt egy másik sörfőzde, amely királyi sörfőzde lett. A 16. század végén a cseh király és a II. Rudolf II. Római Birodalom részmunkaidős császára vásárolta. Éppen ezért a márkás logó mutatja a császári koronát.
Kirándulás a sörgyár Krusovice általában tartalmazza a tematikus túra „cseh sör”, vagy egy utat Karlovy Vary, mint maga a növény pedig fél óra autóútra található Prága irányában Karlovy Vary. Útközben láthatjuk a mezőket a zöld komlóval, ahonnan a híres cseh sört főzzük. A különleges minőségű sör krushovitskomu így egyedülálló vörös talaj, vasban gazdag, mely komlótermesztésre, valamint a gyógyító víz a Křivoklát forrásokból. A túra ára 10 euró vagy 270 króna, de megéri. Miért? Később elmondom.
Kirándulás a Krusovice sörfőzde felé
Tehát a gyaloglás mintegy fél óráig tart. Ez idő alatt több csarnokban és üzletekben tartottunk minket: sörfőzde, erjesztés, szűrés, palackozás. Tehát a sörfőzdeben van egy kis kiállítás (oroszul!), Arról, hogy mit és hogyan sörözik a sört, mi határozza meg ízét és színét, milyen malátát és hogyan sült. Meg lehet nézni az emésztőt (az üvegen keresztül). Néhány különösen érzéki sör szerelmese, akit a gyönyörű találkozó megérintett, megpróbálta ápolni a kazánokat, annak ellenére, hogy elég melegek. A műhely teljesen automatizált, és egy személy kezeli az egész folyamatot.
A növény területén nagyszámú doboz található sörkonténerrel. A Cseh Köztársaságban szabályos, hogy a sörpalackok visszatérnek a boltba, ahol a sört megvásárolták. Ha látod a boltban egy árcédulát a palackozott sörre, akkor ez az egyetlen sör ára, palack nélkül. Hozd palackokat, kap egy sört ehhez az árhoz, nem - a sör költségéhez hozzáadja a palack költségét. Egyes turistáink, akik nem ismerik ezt, kezdik bizonyítani, hogy megcsalták őket. A palackokat ezután gyárilag sterilizálják és újra felhasználják.
A túrák után a növény - kóstolóterem. Minden turista két pohárral rendelkezik - könnyű és sötét sört, valamint az úgynevezett vágott sört -, ha két fajta sűrűséggel keveredik.
A kóstolóterem 30 percet ad. Ez alatt az idő alatt (itt boldog az orosz turisták számára), annyi sört iszol, amennyit csak akar. Gyere a pultra, és önt önt. Ingyen. Itt azt mondják, hogy egy orosz rekordot állított fel - 30 pohár sötét 30 percig. Itt a kóstolóteremben lehet (nem ingyen) próbálkozni többféle híres Medovina (valami likőr vagy tinktúra), amely ugyanabban a növényben készül. 100 kroonnál egy üveg Medovina-t vásárolhat (gyári áron). Más helyeken sokkal drágább. Emlékként egy palack Medovina-t vásároltunk a kajszibarack kövek illatával. Ha valaki emlékezik az "Amaretto" szeszes italra - nagyon hasonló. Vannak más fajták is - különböző gyógynövényekkel.
A gyár területén is van egy bolt, ahol ajándék dobozban vásárolhat márkás termékeket és sört. Egy doboz négy üveg sört sörrel, amely velünk Oroszországba ment emléktárgyként, csak 69 krónikust költ. Mindegyik turista egy kis emléktárgyat kapott a gyárból - egy nyitó logóval. Ördög, de szép.
Prágai szállodák: árak, vélemények, foglalás