Torta mézeskalács nélkül sütés - recept fotóval
Egy másik recept házi készítésű sütés nélküli süteményre, amelyet csoki mézeskalácsból készítünk. A krém savanyú - nagyon finom és szellős. És hozzá a játék ízek mézeskalács sütemény ízesített banán és ropogós dió - kap egy csodálatos desszert, főzni, hogy a engedheti meg magának még a gyerekek.
Néhány tipp, amely a sütés nélkül választotta ki a tortát. A mézeskalácsok csokoládét vásárolnak: kicsi voltam, így nem vágták őket, hanem teljesen letette őket. A nagy mézeskalácsot (normál méretű) félig el kell vágni, különben nem lesz telítetlen krémmel és sűrű marad.
A krém tejszínét kizárólag zsírszövetben szabad felhasználni (legalább 25% zsírtartalmú), különben nem süllyed, és a krém folyadék lesz, mint a kefir. A por alakú cukor mennyisége igazodik az Ön kedvéért (valamint a banán diófélékhez). A csokoládénak nem kell keserűnek lennie - tökéletes tej.
összetevők:
Tejföl (700 gramm) Spice csokoládé (600 gramm) a banán (2 db) Walnut (100g) Bitter csokoládé (100 g) Cukor por (50 g)
az egész tálat - 5523 kcal.
100 grammban - 299 kcal.
Edények készítése lépcsőkkel egy fotóval:
Ahhoz, hogy ezt a házi sütemény sütés nélkül, szükségünk van a következő összetevőket: csokoládé torták, krém, banán, hámozott dió, porcukor és csokoládé.
Az első dolog, amit csinálunk, mindent megteszünk, hogy összeállítsuk a tortát. Vegyünk néhány mélyet (egy 3 literes kupolával rendelkező kupoládat), és az élelmiszerfóliával béleltem, hogy a szélek lógjanak.
Tisztított diófélék válogatott, elkényeztetett eldobott. Egyébként azt tanácsolom, hogy mindig megpróbáld a dióféléket, amikor megvásárolod őket - a rancidok nem csak insipidek, hanem veszélyesek az egészségre. Ezenkívül óvatosan vizsgálja meg azokat a héjdarabok jelenlétére - szó szerint egy kis darab súlyosan károsíthatja a fogat. 100 gramm minőségű diót sütünk egy száraz serpenyőben vagy a sütőben egy könnyű elpirulásra, kellemes illatot és crunchot.
A sült dióval könnyedén elhagyja a bőrt, ezért ha akarod, egyszerűen eltávolíthatja azt. A diót magunkkal vágjuk egy kést egy nagy morzsával.
A palackozó tartályban 700 gramm zsíros tejfölt adunk - hidegnek kell lennie. Adjunk hozzá 50 gramm porcukrot (ha kívánatos, többet vagy kevesebbet is használhat). Ajánlom a por alkalmazását, hiszen még a hideg tejfehérje hosszú ideig tartó ásatásával sem minden granulált cukor granulátuma feloldódhat. Még néhány szó a tejfölről: a tejföllel mindig kivételesen zsíros terméket választanak. Sok kulináris weboldalon olvastam, hogy mindenféle étrend szerelmesei könnyen használhatják legalább 10% tejfölt, ha félnek az extra kalóriáktól. Nem, nincs igaza! Fagyasztott tejfölték soha az életben nem fog összeomlani, de folyadék kefir marad (a cukor még cseppfolyósítani fogja). Függetlenül attól, hogy ez egy zsíros eset - légies, könnyű és viszonylag tiszta (nem elegendő ahhoz, hogy egy cukrászati zsákkal eldobja) stabil krémet.
A tejszínt a cukorporral legfeljebb 10-12 percig legmagasabb sebességgel verjük, amíg a térfogat növekedni nem kezd. Egy másik mérföldkő készenléti tejföl: megkönnyebbülés lesz, vagyis a corolla továbbra is világos és meglehetősen stabil válások, amelyek nem úsznak.
Most, hogy a krém kész, tiszta banánokat vágunk és nem túl vékony kerekférgekkel vágjuk őket. Ha előre vágja a banánt, sötétedni fog.
A nagy fűszeres süteményeket félig vágják, a kicsieket teljesen fel lehet használni. A mézeskalácsot tejföllel töltöttük.
Az egyszerű és ízletes desszert megolvadt csokoládéval díszíti. A Stoke csokoládét vízfürdőben ajánljuk, de sokkal gyorsabb és kényelmesebb a leolvasztás üzemmódban a mikrohullámú sütőben. A legfontosabb dolog nem túlmelegíteni a csokoládét, különben felborul. Akkor nem lesz visszafordulás. Minden 5-10 másodperc alatt felmelegedünk egy csésze csokoládét, és mindent összekeverünk egy kanállal vagy villával. Ha a csokoládét megfelelően felmelegítik, gondosan keverje össze - a darabok maguk is elolvadnak a hőtől. By the way, keserű csokoládé olvad tovább, mint a tej. A tortát egyszerűen egy evőkanállal vagy egy velem (mint én) borítja.
Meghintjük a csokoládé pókhálóval a dió maradványait, és szolgálhat a desszertünkre. Kész formában súlya 1 kg 850 gramm.
Katyusha, nagyon köszönöm ezt a finom és illatos rendet! Cook az egészség, a barátok, és kellemes étvágyat az Ön számára!
És itt van a mézeskalácsból készített torta vágása - tökéletesen apró darabokra vág. A lédús, áztatott csokoládé mézeskalácsot aligha lehet felismerni ebben a desszertben - úgy néz ki, mint egy csokis keksz. A kellemes banánszeletek és ropogós dió tökéletesen kiegészíti az ízeinek összetételét. Nos, a csokoládé mindig win-win megoldás, nem ért egyet?