Törött uborka
Az első kérdés, amely egyáltalán felmerül: "Miért" megvertek "?" De mivel egy ilyen saláta csak akkor nyerhető el, ha az uborka jó ütés.
Az ízük különlegesvé teszi. Ez az egyszerű trükk lehetővé teszi, hogy az uborka néhány perc alatt marinálódjon.
Érdemes megjegyezni, hogy a "törött uborka" egy kínai konyha étel, és a kínaiak ismertek ilyen feltalálók a főzésben!
Főtt nagyon gyorsan, nem igényel különleges kulináris képességek vodka alá megy a savanyúság, snack maga kiderül, friss, fűszeres uborka és pryanoy.Bitye teljesen kész, 15-20 perc alatt, és nagyon kevés a munkaerő, ezért sok időt főzés nem Egy pont, amit figyelem a piros paprika.
Az uborka mennyisége az élesen való szeretettől függ. De a táplálék mennyiségét könnyű beállítani, néhány darabot kevergetni, megpróbálni és ízlés szerint folytatni.
A törött uborkákhoz szüksége lesz
Uborka. 300 gr.
Forró bors. Friss. ½-1 db. Ízesíteni.
Fokhagymát. 2 szegfűszeg.
Szójaszósz. 1 evőkanál.
Rizs ecet. 1 evőkanál.
Szezámolaj. 1 evőkanál.
Sót.
. (Az összes helyettesíteni lehet a rendelkezésre álló termékek helyett rizs ecet vehet balzsamos, vagy asztalra, szezámolaj, a szokásos növényi Az utolsó, megszórjuk szezámmaggal és kesudió Script étterem „kínai puzzle” - .. Keshyu.Keshyu ad olajos tapintású, nagyon finom!
A törött uborka főzése.
Vágja az uborka felét, és távolítsa el a magokat egy teáskanál.
A nehéz kést, a gördülőcsapot, a vágódeszkát vagy a sütőedény alját megtörik az uborka, hogy jól repedjen.
Broken uborkák ferde vágás apró darabokra.
Vigyük át az uborka egy kis tálba, és szórjuk meg sóval.
Keverjük össze és hagyjuk körülbelül 10 percig, hogy az uborka lágyuljon és kapjon gyümölcslevet.
Ha az uborka friss, akkor sok lesz a lé.
Ekkor finomra vágjuk a fokhagymát.
A borsot levágjuk a magokról, átlósan vágjuk a darabokat gyűrűkkel, és részük egy kis kockával. A borsó mennyisége az edény kívánt súlyosságától függ.
Tedd az uborka egy tésztaszűrő, és finoman nyomja össze a nedvesség, ügyelve, hogy ne törje össze a darab uborka zabkása.
Helyezze vissza az uborka tálba, adjunk apróra vágott paprikát és fokhagymát. Öntjük szójaszószot, rizs ecetet és szezámolajat uborkafélékhez.
Keverjük össze és azonnal szolgálhat az asztalon. Vagy ha van egy kis idő, jobb, ha hagyja legalább 5-10 percig sört.
Törött uborka készen áll.
