Sült burgonya előkészítése fokhagymával és zöldséggel készült padlizsánnal
A padlizsánnal készült burgonya meglepően ízletes kombináció.
A vendégek mindig meglepődnek, amikor megtudják, hogy az étel gombák nélkül főtt. Ez az étel felkéri azokat, akik szeretik a gombával sült burgonyát, ami azt jelenti, hogy mindenki tetszik. Illatos, nagyon étvágygerjesztő és hihetetlenül finom burgonya padlizsánnal: receptet adok - kezeljetek magatokat.
Termékek összetétele
- egy kilogramm burgonya;
- 600 gramm padlizsán;
- egy vöröshagyma;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- egy kis csokor zöld kapor;
- finomított napraforgóolaj, szagtalan;
- só - ízlés szerint;
- fekete bors por - ízlés szerint.
Lépésről lépésre főzési folyamat
- Padlizsánat gondosan a folyó víz alatt, hámoztam és levágtam a tippeket.
- A hámozott padlizsánt apró kockákra vágják.
- Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat melegítsen fel, szag nélkül, rakja le a tojásgyermeket és sütje, amíg aranybarna.
- Tanács. A paradicsomokat apró darabokban kell sütni, hogy egy rétegben egy serpenyőben helyezzék őket.
- A tönkölybe vágott padlizsánt a tálban levesszük.
- Eltávolítjuk a vöröshagymát a szemhéjáról, öblítsük le és apró kockákra vágjuk.
- A burgonyagumókat hámozzák, mossák, elég nagy darabokra vágják.
- A burgonyát papírtörölközőkön terítjük, a nedvesség felett pedig szárazak. Fedezem a tetejét egy törülközővel, és csak nyomom a kezem.
- A tészta zöldeket mossák, nedvességtől megrázzák, késsel finoman aprítva.
- Az apróra vágott kaport egy külön tálba tesszük, fokhagymát préselünk bele és keverjük össze.
- A serpenyőben öntsük a napraforgó finomított olajat, terjedjük el a burgonyát, és állandó keverés közben sütjük néhány percig.
- Ezután hozzáadjuk a hagymát a burgonyához, keverjük össze, keverjük 5 percig.
- Sült tojásos tésztát küldünk a serpenyőbe zöldségekkel. Minden sót és borsot megkóstolni, keverni és megsütni egészen.
- A tojástermékekkel elkészített burgonyát tányérlemezre helyezzük, amelyet fokhagymás kaporral töltöttek fel, amelyet az asztalon szolgálnak fel.
- Tálaljuk ezt a burgonyát egy nagyon ízletes fűszeres mártással, az Ogonek-szel és a roston ropogós instant konyakkal.
Kattintson a "Tetszik" gombra, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓