Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből


Egy szerény teáskanna, de az illata miatt szórakoztatóan lenyeli a nyálat főzés közben.

Fagyasztott gombákból készül. Természetesen jobb, ha frissen főzünk, de a szezon az erdő ajándékainak gyűjtésére nem tart sokáig, és az év nagy részében elégedettek a leginkább konzervált gomba termékekkel. A mesterségesen termesztett boltokban, a gombákban és az osztriga gombákban történő értékesítésnek nincs tizede az erdőnek, sőt fagyasztott gombáknak is.

Persze, jobb vigyázni előállítására ez az étel a nyár, fagyasztás személyesen gyűjtött a gomba, de nem feltétlenül, már eladott friss, fagyasztott legfontosabb típusaira - gomba, erdei gomba, vaj gomba, vargánya, nyárfa, valamint ezek keverékei.
By the way, a gomba és a burgonya egy kiváló sovány tál.

4 edényre van szükségünk:
Minden fagyasztott friss gomba, vagy jobb keveréke - 300-500g
Burgonya - 2-3 db.
Sárgarépa - 0,5 db.
Hagyma - 1 db.
Só ízlés szerint

Az elrendezés hozzávetőleges, a burgonya és a gomba aránya valahol 3: 1 és 1: 1 között van, a hagyma és a sárgarépa öltözködés.

A gombákat felengedik, és a fele cserepekbe kerül.

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

Burgonyát vágott kockákra, és terjeszteni a cserépben

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

Adjuk hozzá a szeletelt hagymát, félgyűrűt és egy sárgarépa szalmát

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

A gomba többi részét elszórjuk

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

Só, öntsük a vizet, de úgy, hogy nem terjed ki a tartalmát 2-3 cm. Amikor a főzés a bankban vízben gyakorlatilag nem párolog, és ha lesz egy csomó levest kap helyett sütéshez. Az edényeket sapkával lezárják, és hideg sütőbe helyezzük, a hőmérsékletet 150 fokosra állítva. Körülbelül egy óra elteltével kivesszük, keverjük és enni.

Pörkölt burgonyából származó erdei gombákból - háziasszony receptjeiből

Egyéb kapcsolódó hírek:

Kapcsolódó cikkek