Erdei gombák burgonyával egy potban - recept fotóval
Az ősz az év bőséges ideje. Különösen kellemes, hogy a bounty-okat nemcsak a személyes telkek, a mezők és a zöldségkertek, hanem az erdők is megosztják. Ősszel különösen kellemes a gombák összegyűjtése: a fák aranyba vannak burkolva, világos pókhálók viselnek a levegőben, és a gombák mindegyike a kiválasztáshoz - erős, tiszta, szinte nem férgek nélkül.
Az erdei gombák edényeinek különleges illata van, nem ez a helyzet a megvásárolt samponokkal. És ha a gombákat is gyűjtik egymástól függetlenül, akkor az íz és az aroma mellett az ételben is csodálatos benyomások állnak a természethez való kommunikációban.
Az erdei gombákat óvatosan rendezzük meg, homokot és piszkot tisztítunk. Távolítsa el a féreg gombákat. Ha a gomba nem teljesen férg, akkor csak azokat a helyeket vágja el, ahol a férgek életének nyomai - fekete pontok. Csak teljesen egészséges gombákat szabad fogyasztani. Többször megmossuk.
A gombák forrása egészséges lehet, és darabokra vághatók. Hozzáadunk vizet, és kb. Egy órára főzünk, habot gyűjtünk.
Időközben tisztíthatja a burgonyát.
Ha egész gomba főz, most darabokra kell vágni.
Egy serpenyőben olvassuk el a vajat, rakjuk ki a gombákat, és megsütjük.
Vágja le finoman a hagymát, adj hozzá a gombahoz.
Süssük, amíg a hagyma tiszta vagy világosbarna. Folyamatosan keverjük. Adjuk hozzá a tejfölt a gombához, és tegyük ki 10 percet. Kérünk, ha megkérjük, adjunk hozzá sót és borsot.
A burgonyát nem vágják nagy szeletekre. Most kezdjük össze az ételünket. A pot alján a gombákat rakjuk ki. Ez a recept speciális edényeket használ a gombák számára. Ezek mennyisége kisebb, mint a szokásos értékeké, és körülbelül 250 ml-t tesz ki. Töltsük meg a teáskanál gombát tejföllel és hagymával kb.
A másik felét burgonyával töltik meg.
Fedjük le a fedelet, és tegyük a sütőbe. A gomba már kettős kezelésen ment keresztül (főzés és sütés), így meghatározzuk a burgonya készségét. Miután elkészült a burgonya, a sütés befejezhető. Egy edényt meg kell venni ugyanabban a potban, amelyben felkészült.
