Pizza padlizsánnal - lépésről lépésre recept fotóval
Belül töltelék padlizsán hozzon létre egy puha réteg és kiegészíti pizza étvágygerjesztő anya-gomba ízét. Gyűjtés kizárólag vegetáriánus vagy, éppen ellenkezőleg, egy gazdag keveréke hús, kolbász, sonka, biztos, hogy feltárja a következő húsos kis kék, a kelt tésztát kigurul a lehető legvékonyabb - hagyja, hogy a tortilla lesz alapja egy meglepően finom tál.
Ne haragudjon a barátok és a család egy hosszú várakozás, szolgálja a pizza a padlizsán, csak ki a sütőből. Biztosak vagyunk abban, hogy a fogyasztók elégedettek lesznek!
- liszt - 250 g;
- friss élesztő - 10 g;
- cukor - 10 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- padlizsán - 100 g;
- szalámi - 150 g;
- paradicsom - 100 g;
- sajt - 200 g;
- paradicsomszósz - 30 g;
- szárított bazsalikom - 10 g;
- só, zöldségek - ízlés szerint.
1. Élesztő Pizza morzsolódik, és dörzsölje a cukor, 3-4 perc alatt, hogy a már olvadt készítményt adjunk hozzá lisztet, felöntjük növényi olaj (jobb - olíva), dobjon egy csipet sót. Keverjük fel a flokkulálást. Ha a sajtolt élesztőt szárazra cseréli, csökkentse az adagot háromszor, és hígítsa meg a kanálot.
2. Adjon hozzá kb. 50 ml meleg vizet, és öntsön egy kanál lisztet, pucoljon egy puha, hajlékony tésztát a pizzához.
3. Roll elasztikus zsemle, dobja a törülközőt, védi a szárazságot, hagyja félre 15-20 percig.
4. A közepes méretű padlizsán 4-5 mm vastagságú körökre oszlik, 10-15 percig sós hidegvízbe süllyedünk - eltávolítjuk a keserűséget, melyről híres a növény. Aztán rázzuk le, tedd egy fedélzetre vagy egy szalvétára.
5. Visszatérve a tesztbe, forgasson egy kerek hagyományos vagy, mint a mi lépésről-lépésre recept egy fotó, egy téglalap alakú réteg. Sütőpapírt tettünk.
6. Nagyvonalúan, lumen nélkül kenje meg a paradicsomszósszal / ketchupot és szórja meg az illatos szárított bazsalikomot az egész területre.
7. Enyhén száradó, helyezze el a pizza selyemkékét.
8. Töltsük be a szabad szeleteket szalámival vagy más hús- / kolbásztermékkel.
9. Három vékony zseton sajt - vastagon fedik a peremet.
10. A friss, friss paradicsomból élénk színek, frissesség. Tiszta paradicsom négyzetekkel vágva, szétszórva többé-kevésbé egyenletesen. Sültünk pizzát padlizsánnal és szalámival körülbelül 20 percig 200 fokos hőmérsékleten. Emlékezzünk, hogy a sütőt maximálisan felmelegítjük.
11. A tálalás előtt egy aranyszínű pizzát egészítsen ki minden zöld.
A pizzát padlizsánnyal vágjuk nagy szegmensekben, és szolgáljuk az asztalra - kellemes étvágyat és új kulináris kísérleteket!