Parfait, fotó és recept a helyszínen a desszertekről szólnak
A parfait nevű desszert egy finom és édes bánásmód, amely nemcsak "kérjük" a gyomrot, hanem emeli a hangulatot, és hasznos lesz a test egészére is. Gyakran minőségi és nagyon finom desszerteket csak éttermekben vagy divatos kávézókban lehet kóstolni. Ugyanez vonatkozik az ételünkre is, nézzük meg a képet.
Természetesen az ilyen "gyönyörű creamer" ára lesz, enyhén szólva, nem kicsi, és ha igazán szeretsz édességet, akkor minden alkalommal, amikor ételt étkezel - nem egy lehetőség. Ezért kell csak a kedvenc parfaitjának receptjét elsajátítani, és még jobb is - nem egy, hanem többet. Végül is ez a desszert különböző módon készül. Nézzünk először két főnek: gyümölcs parfait és csokoládé parfait. És ha a parfait még nem a kedvenc desszert, nézd meg a fényképét, és biztos vagyok benne, hogy azonnal megpróbálod kipróbálni.
Gyümölcs parfait
Ez a desszert azért gyönyörű, mert receptje a gyümölcsöknek a preferenciái alapján történő használatát biztosítja, hiszen ez a finom ízlés a saját módján ízletes. Annak érdekében, hogy látja ezt, elegendő megnézni a fotót: tele vannak ezekkel vagy más gyümölcsökkel különböző színekkel és árnyalatokkal. A csemege legelterjedtebb a banán, az alma, az eper, az őszibarack. A receptünk olyan gyümölcsökön alapul majd, amelyek elfogadható áron és könnyen megtalálhatók a piacon vagy a boltban. Szükségünk lesz tehát:
- Őszibarack - 5 db;
- Eper - 300 g;
- Krém 33% zsír - 200 g;
- Természetes joghurt - 500 g;
- Cukorpor - 150 g;
- Kamera (hogy készítsen egy fotót a szépségéről).
A parfait elkészítéséhez készen áll! Kezdjük a gyümölccsel. Az őszibarack és az eper, természetesen, érett, frisset választunk, mert azt szeretnénk, hogy a desszertünk finom legyen. Alaposan lemossuk őket. Ezután az őszibarackot a bőrről hámozzák fel, félbe vágják és eltávolítják a kőből. A szamóca lebontja a "farok", ha van ilyen. A keverőben először az őszibarackot, majd az eperet egyenként daráljuk. A tejszínben, és biztosan 33% zsírt kell tartalmaznia, ahogy a recept mondja, a porcukrot helyezzük, és a keverőt egy habzó krémszerű masszába tesszük.
Ezután megosztjuk a tejszínhabbal két részre. Joghurt is készítünk. A tejszínt és a joghurtot feltöltöttük egy barackpürével, a második pedig egy eperben. Keverjük össze, de nem sokat, hogy a tömeg olyan legyen, mint egy válás. Öntsük gyümölcsparfümünket átlátszó kremankibe, váltakozó rétegeket, és helyezzük a fagyasztóba valahol 5-6 órán keresztül. Miután eltelt az idő, nem felejtünk el fotót venni, majd enni és élvezni.
Csokoládé öröm
És most még egy receptet fogunk megtanulni a csokoládéból. Az utóbbiak kedvelői számára ez a kombináció a kedvelt édességek krémet, és még hűtött, válik egy találatot egy forró napon és hűvös hűvös. A főzéshez szükségünk lesz:
- Krém 33% zsír - 200 g;
- Fehér csokoládé - 100 g;
- Sötét csokoládé - 100 g;
- Csirke tojás - 4 db;
- Alkohol (például Baylis) - 2 evőkanál.
Csokoládéval főzünk. Természetesen a különböző edényekben megfojtjuk, majd hagyjuk kihűlni egy kicsit. Időközben a sárgáját a fehérjék választják el. Minden csésze tálban tegyen két tojássárgát és egy evőkanál alkoholt. Minden nagyon jól keveredik, így nincsenek csomók.
Fehér habot készítünk, habarccsal keverjük össze. Az egyenlő arányú elosztás a csokoládé-tálban is megtalálható. Óvatosan keverje össze, nehogy súlyosan károsítsa a légkrémt. De a konzisztencia, ahogy a recept mondja, homogénnek kell lennie.
Ezt követõen a fehérjéket, egy keverõt és egy meredek habot is habverõvé tesszük. Két részre oszlanunk, és ismét hozzáadjuk a tálakat. Óvatosan, de gyengéden keverje össze. Vetekinek vagy átlátszó, körülbelül 200 ml térfogatú szemüveget készítünk, és csokoládés réteggel töltjük át, váltakozva sötét és könnyű. De a sötétségnek felül kell lennie. A desszertet 3 órán át a hűtőszekrényben tartjuk. Amikor megkaptuk az ízletes, tejszínt, amit elhagytunk, újra megverjük. Aztán helyezzük őket egy cukrászzsákba, és díszítjük minden kremanka.
Most már tudod, hogyan kell előkészíteni egy gyümölcs és csokoládé parfait, hogy kiderüljön ugyanaz, mint egy gyönyörű fényes fotó. Amint látja, a parfait recept meglehetősen egyszerű és eléggé munkaigényes, amit mindenkinek megtehet.