Mi a zöldség és a gyümölcs feldolgozása?
Napjainkban a külföldről származó zöldségek és gyümölcsök fokozatosan felváltják a hazai termékeket a piaci standokon. Különböző megjelenésűek, de a biológusok azt mondják, hogy nem olyan biztonságosak, mint a szállítók.
Általános szabályként a külföldi importőrök feldolgozzák az összes zöldséget és gyümölcsöt, megvédik őket a különböző kártevők és károktól. Tehát a zöldségek és a gyümölcsök feldolgozása.
Elsősorban azok permetezzük eszközzel, amely magában foglalja a viasz, amely magában foglalja a hozzáférést az oxigén, hogy a szív a magzat, és ezáltal „konzerv” azt. Ezután antibiotikumokkal kezelik, és megsemmisítik azokat a káros mikroorganizmusokat, amelyek megsokszorozzák és elrontják a termést. Ezen kívül a kurzusban a penész és a gombák adalékanyagai.
Az importált zöldségeket és gyümölcsöket közvetlenül a betakarítás után kezelik. Néhányukat többször is permetezik - először otthon, majd szállítás után. Például a banánt nitrogénnel és etilénnel gázolják fel az érés felgyorsítására, ami néhány óra alatt teljesen éretlen gyümölcské válik. Paraffinnal való permetezés nélkül a szőlő, az őszibarack, a szilva és más romlandó termékek egy hét múlva elromlik. Egyes külföldi cégek a bogyókat zárt gázcsomagokban exportálják, amelyek megakadályozzák a romlását. Külföldi utazásuk alatt a bogyókat áztatják ezzel az anyaggal, és mérgekké válnak. Sok külföldről érkező gyümölcs és zöldség genetikailag módosított, ami segít megóvni őket a kártevők ellen, de megkérdőjelezi fogyasztásuk biztonságát.
Az általános szabály az összes gyümölcsöt és zöldséget az egyik - jobb megvenni ezeket a gyümölcsöket, az út egészen a pult, ahol a bolt volt a lehető legrövidebb számukra a minimális mennyiségű vegyszert került alkalmazásra.
Gyakorlatilag minden, amit zöldségek és gyümölcsök feldolgoznak, a felszínen marad. A viasz megszabadulása érdekében speciális gyümölcs- és zöldség-tisztítószereket vásárolhat. Gyakran ajánlott hideg vízben elviselni a gyümölcsöt. Hogy a termékek biztonsága érdekében csendben álltunk, lehetőség van arra, hogy rövid ideig tartó, meleg vízzel történő feldolgozást javasolunk citromsav hozzáadásával a könnyű gyümölcsök sötétedésének megelőzésére. Vásárolhat egy speciális ecsetet is, amellyel a zöldségek és gyümölcsök bőrét törölheti.
Az importált burgonyát és káposztát a tisztítás után meleg vízben kell áztatni, 30 percig tartályba helyezve. Így megszüntetik azokat a rovarirtókat és peszticideket, amelyek védik a zöldségeket és a gyümölcsöket a hernyók és más kártevők ellen. Ezenkívül alapos mosásnál citrusfélékre van szükség, amelyek bőre különböző élelmiszer-színezékek segítségével világosabbá válik.
Így tudta, hogyan kell kezelni a zöldségek és gyümölcsök, a vásárlás az ilyen terméket úgy kell kezelni nagyon komolyan, valamint intézkedéseket hajtanak végre, „semlegesítése” e zöldségek és gyümölcsök, hogy néz ki „mint a kép”, ezáltal csökkentve a mérgezést nullára.