Leltár a közétkeztetésben
A dokumentum. Leltár a közétkeztetésben
Leltár a közétkeztetésben
A közétkeztetési helyiségekben található készleteket rendszerint havonta egyszer tárolják az első napon, de a vállalati menedzsment döntése szerint gyakrabban (hetente, egy évtizeden stb.). A készletezés, valamint más iparágak vállalkozásai esetében a könyvelési adatok összeegyeztetése a raktárkiadási adatokkal. A készlet lebonyolítása során követni kell az állóeszközök, az immateriális javak, a leltár, a készpénz, a dokumentumok és a települések jegyzékéről szóló, 1994. augusztus 11-i 69. számú utasításban meghatározott szabályokat.
A készletezés után az áruk és konténerek tényleges egyenlegének leltárát a könyvelőnek továbbítják, aki fenntartja az értéktárgyak regisztrációját. A könyvelő feladatai, akik a készletnyilvántartást a tényleges árukelhagyással kapták, a következők:
- a taxik és a számítások ellenőrzése a nyilatkozatokban;
- Egyesítse az árucikk adatainak adatait a lap adataival;
- a táblázat összeállítása, és a készleteredmények levezetése;
- az eltérések (többletek, hiányok) tükrözése, ha számviteli szinten léteznek.
A pontozó lapon minden árucikkre vonatkozóan ellenőrizzük, és a névvel összefüggésben - minden egyes osztályra, az árra. Csak ebben az esetben lehet legpontosabban meghatározni a hiányokat, a többleteket, az átsorolást, ha eltérés van a számviteli adatok és az áruk tényleges egyenlegei között.
Rassortiytsya - többlet és hiány az azonos áruk. Az újra-válogatás során felcserélhető anyagok csak egy árucikk nevének azonos mennyiségekben engedélyezettek ugyanazon időszak ellenőrzése alatt.
A többletek feltárása esetén a megfelelő számlán jóváírják (többletköltség nélkül, beszerzési áron), a mérleg szerinti nyereség növekedésével, és a közzététellel tükröződnek:
Дт 20, 41 - Кт 80.
Ha meghatározása után feltárt eredmények hiánya, a gondolkodás a számviteli végezzük összhangban meghatározására szolgáló eljárás a sérülés mértékére lopás, hiány, megsemmisítés (kár) az anyagi eszközök által jóváhagyott Minisztertanácsa 01.22.96, N 116. Emlékeztetni kell, hogy jelenlétében hiány meghaladja a normái természetes fogyás mindig bűnös (a menedzser. gyártás, szakács, raktáros, stb.) Lopás esetén a termékek és anyagok a vendéglátásban, valamint a vállalkozások más tevékenységi körök, nem kell aggódnia, kapok segítséget az illetékes hatóságok, hogy az elkövető a lopás nincs telepítve. Csak egy ilyen tanúsítvány jelenlétében a hiányok összege a pénzügyi tevékenység eredménye (veszteség - Dt 80 számla) következménye lehet.
Így céljára adó kiszámításánál figyelembe a nyereség (veszteség) TMC feleslegben kell hozzáadni, és a hiány összegét levonják az értéket az ilyen áruk és anyagok elején a beszámolási időszakban.
Dokumentumok és a dokumentumforgalom szervezése a közétkeztetésben
Minden egyes üzleti tranzakciót dokumentálni kell, és tükrözni kell a számviteli nyilvántartásban. A dokumentum olyan információ hordozója, amely gazdasági tranzakció végrehajtására jogosítja fel és bizonyítja annak végrehajtását. Csak a megfelelően kiállított dokumentumok képezik a számviteli bejegyzések alapját. Segítségükkel figyelemmel kíséri a vállalatot, nyomon követi a gazdasági tranzakciók jogszerűségét és célszerűségét. Különféle formájú és célú dokumentumokat használnak. Egyetlen dokumentumot nem lehet kiadni heterogén műveletekhez.
A közétkeztetési intézményekben használt dokumentumok meghatározott csoportokba vannak csoportosítva.
A megkülönböztető jegyek alapján a dokumentumok az alábbiak szerint vannak osztályozva:
- az üzleti tevékenység lefedésének módja;
- a rögzített pozíciók száma.
Előzetes megbeszélés dokumentumok vannak osztva: az adminisztratív (a meghatalmazást, a rendelkezésére álló bérleti termékek, stb), ami indokolja (átvétel, elfogadás jár, stb), Számvitel regisztrációs dokumentumokat (nyilatkozatokat bevételek és kiadások, megtakarítások és egyéb nyilatkozatokat.) kombinált (elszámolási és fizetési kimutatások stb.).
Az, hogy a készítmény dokumentumok vannak osztva elsődleges, amelyek előállítása idején egy üzleti tranzakció (számlák, készpénzfizetési megbízások, stb), és a másodlagos (aggregált) alapján összeállított több eredeti dokumentumot (Trade jelentés et al.).
Az üzleti tevékenység lebonyolításának módja szerint a dokumentumok egyszeri és egyszeri felosztásra kerülnek. Az egyszeri dokumentumok egy vagy több művelet nyilvántartásba vételére szolgálnak a dokumentumban egyidejűleg (készpénzes megbízások stb.). Az összesített dokumentumok a homogén és időszakosan ismétlődő műveletek nyilvántartásba vételére szolgálnak egy hét, egy évtized, egy hónap alatt.
Az elkészítés helyén a dokumentumok az adott vállalkozásnál összeállított belső dokumentumokra vannak felosztva, és a vállalattól érkező külső dokumentumok más vállalkozásoktól, szervezetektől, intézményektől.
Számviteli tételek számával a dokumentumok egysorosak és többsorosak.
Ezenkívül a dokumentumok hivatalosak és személyesek, szabványos és nem szabványos, sürgős és nem sürgősek, eredetiek és másolatok.
A dokumentumok legfontosabb követelményei: a megbízhatóság és az információ teljessége, a sürgősség és az időszerűség, a hatékonyság, az összes követelmény teljesítése.
A dokumentumoknak a kibocsátás vagy átvétel időpontjától a vállalathoz történő eljuttatását az archívumba való behelyezést megelőzően dokumentumforgalomnak nevezzük.
A munkafolyamat megfelelő megszervezése lehetővé teszi számodra a számviteli dolgozók számára az időt, és megbízható információkat nyújt a vállalat gazdasági és pénzügyi műveleteiről.