Krakkói kolbász
Moszkva és Moszkva régióban.
Krakkó kolbász - egy külföldi a mi területek: Oroszország a készítményben a termelés jött csak a 18. században, és mivel a XVI ben készült Krakow (Lengyelország), mint a hazai füstölt kolbásszal. A mai napig a krakkói kolbász kiváló ízlése világszerte ismertette.
A főzés, Krakkó kolbász nem csak használják, mint a deli felvágottak - gyakran hozzá a készítményhez sok étel: bogáncs, pizza, húsos, tekercsek, saláták, előételek. Készítsünk Krakkó kolbásszal finom és hihetetlenül kielégítő szendvicseket és szendvicseket, kanapé, kiegészítve friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.
Érdekes, hogy a krakkói kolbász termelésének receptje eredetileg sűrű húsdarált hús és különböző fűszerek használatát tette lehetővé. A szovjet korszak alatt azonban a krakkói kolbász elkezdett hozzáadni sertés szalonnát - csak egy ilyen recept ma ismert.
Annak érdekében, hogy élvezhesse a minőségi krakkói kolbász ízét és illatát, meg kell választania a megfelelő terméket. Először is, a friss húskészítmény héja szorosan illeszkedik a töltelékhez, nem kell semmiféle támadás. Ha egy vekni Krakkó kolbász tiszta és száraz, akkor nem kell egy kis só szólva, ez azt jelenti, a termék friss, és nem marad sokáig a pultra, és megfelelően tárolták.
A krakkói kolbász félig füstölt kolbászterméknek minősül, ezért konzisztenciája némileg gyengébb, és a kenyér műanyagosabb, mint más kolbász. Ráadásul, annál nagyobb a nyájasabb krakkói kolbász a sertéshúskájának túlsúlya és a sertéshús szalonna hozzáadásával. A krakkói kolbász illatát nem különbözteti meg egy kifejezett füstölt aroma, és a vágott színük a gazdag rózsaszíntől a sötét barnáspirosig terjed.
Krakkói kolbász összetétele
A mai napig a krakkói kolbász tartalmaz sertés- és marhahús, sertéshús, zsír, fokhagyma, só és különböző fűszerek. Ez a fajta kolbásztermék kizárólag természetes héjban készül, melyhez a Krakovskaya-t csak 0 és 6 fok közötti hőmérsékleten tárolják.
A krakkói kolbász kalóriatartalma körülbelül 466,2 kcal, ami nagyon sok 100 g termékenként. Ezért táplálkozási javasoljuk ne éljenek vissza ezzel a kolbász és enni mértékkel, különben valószínűleg a probléma nem csak a túlsúly, hanem a súlyosbodása, amelyek bizonyos betegségek.
Krakkói kolbász kalóriatartalma 466,2 kcal
Krakkói kolbász energia értéke (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu aránya):
Az energiaarány (b | x | y): 14% | 86% | 0%