Konyhai szellőzés - tervezés és telepítés
A közétkeztetési létesítményekben a szabályozási légcsere szervezése a szakemberek feladata.
A szellőzőrendszer beépítésének modern megközelítése a kantinban nemcsak az építési és egészségügyi szabványoknak, a GOST követelményeinek, az energiahatékonyságnak, hanem a "kibocsátás árának" is megfelel.
Az étkező 3 fázisú kialakítása az alábbi lépésekből áll:
- kompetens számítás, amely a menürendszerben található levegő térfogatáramának (sokféleségének, látogatottságának számának) és céljának - például a katonai egység iskolai étkezőjének vagy étkezőjének - becslésén alapul;
- szabályok betartása és szabványok szellőzés nyissz és SanPiN étkezők, egészségügyi és közigazgatási létesítmények, forró műhelyek és mosogatás vendéglátó-ipari egységek;
- Rajzok készítése a levegő fűtés, szellőztetés és légkondicionálás, berendezés kiválasztás és DWG automatizálás kivitelezéséhez.
Az étkezési épületek és helyiségek projektjének előkészítésének fontos eleme az utolsó költség. Felhívjuk figyelmét, hogy a telepítés a külön szellőzőrendszerrel az ebédlőben, öltöző, konyha, tároló és iroda, fürdőszoba és nemdohányzó szobák - jelentősen csökkenti az üzemeltetési költségeket (energiafogyasztás, a kopás HVAC berendezések, karbantartás, stb.) Például a folyosókon, a walk-in szekrényekben, a konyhagépek, a tárolóedények, a szalvéták stb. Raktáraiban. elegendő természetes 1-szeres levegőcsere, amelyet az építési normák biztosítanak.
Az étkezési szellőzés normái - SNiP, sokoldalúság ...
m. Krasnye Vorota - szellőzőrendszer az iskolai étkezdében
Fotó: szellőztetés az iskola kávézójában
Az adagolótermeket, a svédasztalos és a műhelymunka a következő mikroklimatikus paraméterek szerint készült. 3. infláció - 4. kivonat, 16 g-os hőmérsékleti üzemmódban. A fűtés kiszámításakor a max. a levegőcsere értéke 80m3 személyenként. mert az iskolai étkezdet több mint 50 látogatót tervezték, a szobát a levegő mechanikus beáramlása szervezte.
A forró konyhai műhelyt a CO rendszer kiszámításával végezték el. Figyelembe vettük a hőtermelő eszközöket és technológiai berendezéseket. A hő eltávolításához Iterma elszívó esernyőket és szűrőket telepítettek. Fűtött levegőt szállított a levegő fűtési rendszer - hő függöny.
Katonai egység m. Teply Stan közelében, modern étkező szellőztetéssel
Fotó: szellőzés a katonai egység ebédlőjében
A katonai egység mosóhelyiségében a kipufogó szellőztető rendszert a forró hideg és előgyártott műhely helyi befúvásával kombinálták. A kalkulációt 4 féle beáramlás / 6 extraktum sokaságára hajtottuk végre a hideg évszak hőmérsékleti rendszerében. A tisztek dohányzótermében és a szemétgyűjtő helyiségekben a szellőzőberendezést 10:10 arányban végezték el.
Az adminisztratív helyiségeket 1-szeres levegőcserére tervezték. A katonai egység ebédlőjében lévő szellőző dobozokat fémhálók védették a rágcsálóktól. Az épület adminisztratív részéhez csatolt közétkeztetési létesítményhez külön hang- és rezgéselnyelő berendezést biztosítottak. A tambour bejutása az adagolóba több mint 100 egységig. a hidegszezonban a kiszámított környezeti levegő hőmérsékletének kérésére a személyzet hővisszaverővel lett ellátva.
Az ebédlőközpont szellőztető és légkondicionáló projektje
A kereskedelmi csarnok fűtésének és szellőztetésének projektjében és az irodaházban lévő étkezdék-főzőhelyen szakembereink figyelembe vették a termikus túlzás paramétereit - az emberektől, a világítástól, a napsugaraktól, a technológiai felszerelésektől. A rendszer energiahatékonyságát 100 kcal / fő technológiai számítással biztosította. a 2 ajtós külső ajtók hőveszteségének, a hőfüggönyök hiányának, az MGSN szabványoknak.
Az irodai étkezdék légkondicionálását Daikin központi légkondicionálók alapján szervezték. Annak ellenére, hogy az a tény, hogy a moszkvai régió nem tartozik a IY éghajlati régiók szerint GOST, az építészeti jellemzőit az épület, és készen áll, hogy léghűtő rendszer csatlakozik az étkező egy privát étkező klímaberendezések. A levegőcsere, a fűtés és a hűtés szabályozását a DWG automata vezérlőrendszer biztosította.
Az épület hőszigetelése, amelyet mérnökeink ellenõrzöttek, csökkentette a hőveszteséget. A hatékony klímaszabályozó rendszer mellett meleg fa ablakok kerültek beépítésre az ebédlőben.
Szakmai segítség a mikroklíma szervezésében
A társaság „STROYENGINEERING” segít megszervezni a rendszer hatékony és alacsony zajszintű lélegeztetésre étkező, konyha és a forró üzletek, kávézók és éttermek, különteremmel, pizzériák, bárok, koktélbár, biliárd, kávézók, stb vendéglátóipari létesítmények. A fő feladata a mérnökök és a tervezők, hogy a szabályok betartását nyissz szellőztetés - kényelmes környezetet a látogatók és a személyzet a vendéglátás, valamint az elfogadható ár, a műszaki berendezések, hogy elérjék.
A legjobb árak és a magas színvonalú megközelítés kiválasztása és telepítése az ipari klima berendezés, Előszobai Előszoba, helyiségek sütés édességek, húsfeldolgozás zöld madarak, halak és zöldségek, üzlet, iroda szobák, hűtőházak és raktárak, pincék, nemdohányzó szobák, kávézó és így tovább. n. a moszkvai éttermekben és a régióban található. Professzionális telepítés és értékesítés utáni szolgáltatás - kulcsrakész!
Mik a légiközlekedés és a kondicionálás normái a vendéglátó létesítményekben
- A szellőztető cukrászati termelés sajátosságai
- Tervezési szabványok közétkeztetési létesítmények forró üzleteinek szellőztetésére
- Szellőztetés a konyhában magánházban
- Az oktatási intézmények SNiP szellőztetése
Előző áttekintés - hűtőszobák és kamrák szellőztetése!