Julien a homokzsákban, szellemileg készülünk

Tészta: 130 g hideg vajat, 250 g lisztet, 2-3 evőkanál tejfölt vagy krémet, egy csipet sót.

Töltelék: 500 g sajt, 150 g tejföl vagy zsírkrém (25-30%), 1 nagy hagyma, 100 gramm kemény sajt és egy csomó kedvenc gyógynövény.

1. A töltelék előkészítésével kezdjük. Finoman vágja le a hagymát. Vágott lemezekre vagy szalmára vágott csiperke. Egy serpenyőben középhőre melegítsünk fel egy kevés olívaolajat. Beszereljük a hagymát és megsütjük, kevergetve kb. 3 percig. Add hozzá gombákat és sütjük végig, körülbelül 5 percig. Solim és bors ízlés szerint. Ezután hozzáadjuk a tejszínt vagy a tejfölt. tushim 2-3 percig. Hűtsük le.

2. Csak jó gondolatokkal folytatjuk a vizsgálatot. A liszthez adjunk hozzá hideg vajat, és egy spatulával egy homogén masszába gyúrjuk, adjunk hozzá egy pár kanál tejszínt, és keverjük össze újra egy spatulával. Gyorsan és sokáig csinálunk mindent, anélkül, hogy megakadályoznánk a tésztát a kezünkkel. Használhatja a kombájn, gyorsan megteheti. A tésztát 30 percig a hűtőszekrénybe küldjük.

3. Töltsük a szerszámot a cupcakes-hez, hozzon létre egy kosarat. Nagyon gyorsan, a kevésbé érintkező meleg kezek, annál éles a sütés. Töltse fel a kosarakat hideg töltelékkel. Megszórjuk a sajtot, és küldje el a sütőbe 15-20 percig sütni, amíg aranybarna.

Nos, ez minden! Azt hiszem, a szeretteik értékelni fogják ezt a csodálatos ételt. A töltés változatossága eltérhet - ez a szalonna, a hal, a brokkoli ... Ez egy nagyon kényelmes lehetőség a váratlan vendégek találkozására.

"Még a mesterművek remekeit sem lehet múzeumban elmenteni. Őket elfogyasztják, annál gyorsabban gyönyörködnek "- V. Pokhlebkin.