Hústermékek
Moszkva és Moszkva régióban.
A hús joggal tekinthető azoknak az egyedülálló termékeknek a listájára, amelyek az egész emberiség egészében szükségszerűen minden korosztály és élővilág napi étrendjébe lépnek. Ha követik az élelmiszeripar szakértői által adott meghatározást, a hús nem más, mint a különböző állatok vázizma. A hús nem csak filét, hanem zsírt is tartalmaz, valamint kötőszöveteket és csontokat is.
E tekintetben a húst kicsontozott húsra vagy filékre osztják fel, valamint a csontok húsairól. Érdemes megjegyezni, hogy a modern emberek által elfogyasztott húst a házi állatok különleges, úgynevezett "hús" fajtáinak termesztésén keresztül nyerik. Napjainkban azonban vadon élő emlős állatok, hüllők vagy kétéltűek húsát is fogyasztják. A hús fontos szerepet játszik az emberi test létfontosságú tevékenységének folyamatában.
Ezért olyan fontos, hogy húsokat vegyen be az étrendbe. A hús jó állati fehérje, valamint számos hasznos vitamin- és ásványi vegyület. A mai globális kulináris hagyományokban a hús és a halak egyike a legelterjedtebb és legelterjedtebb hozzávalóknak a különböző kulináris termékek főzéséhez. A hús sült, főtt, sült, csirkemellbe csavarva, és sokféle húskészítményt is termel.
A húslevesek és a húslevesek főzhetők. Gyakran, fő vagy főételként húst szolgálnak fel. A húsösszetevők salátákból állnak, és a húskészítmények nagyszerűek a falatok számára. A hús, mint a különféle húskészítmények, a modern ember étrendjének nélkülözhetetlen tulajdonságává vált. Tágabb értelemben a húskészítmények az élelmiszertermékek egészének olyan rétegei, amelyeket az élelmiszeripar különböző típusú húsokból állít elő.
Hústermékek típusai
A húskészítmények vagy húskészítmények fő típusai a következő élelmiszerek:
- friss vagy fagyasztott hús;
- hús félkész termékek;
- hús gasztronómia (füstölt hús, konzerv hús, kolbász, húslevek);
- Kész húsételek vagy húskészítés.
Szűk értelemben a húskészítmények egy bizonyos típusú hústerméket jelentenek, amelyet megkülönböztetett megnövekedett tápérték és megkülönböztető íz, valamint a fogyasztói jellemzők jellemzik. A húskészítmények önálló edényként fogyaszthatók.
Ezenkívül számos hústerméket használnak saláták, levesek vagy főételek készítéséhez. Jelenleg bármelyik hazai bolt, lehet kapni ilyen típusú húskészítmény füstölt lazac, szalonna, sonka, sertéshús, mellkas, karbonát, fejsajt, kolbász, hot dog, kolbász, stb
Hústermékek kalóriatartalma 510 kcal
A húskészítmények energiaigénye (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya - bzhu):
Az energiaarány (b | x | y): 12% | 88% | 0%