Csirke lábak tejszínes mártással gombával, lépésről-lépésre recept fotóval
1. lépés 1. A készítmény van szükségünk: csirkecomb, a keverék fűszerek csirke (nem kötelező), gomba, mustár, fokhagyma, liszt, tejszín (a több zsír, annál jobb), növényi olaj, friss kakukkfű (vagy bármilyen fű a íz), valamint só és bors.
2. lépés 2. Először csirkecombokat, majd óvatosan szárítsa meg a papírtörlőt.
3. lépés 3. Helyezze a száraz lábakat egy tálba. Spice ízesítésére ezek keveréke, és a további íz hozzá sót és a borsot (só felhasználása csak akkor, ha nincs jelen a keverékben a fűszerek). Öntünk 1-2 evőkanál növényi olajat.
4. lépés 4. A lábak felületén gondosan dörzsölje az aromás fűszereket. A tálat lábbal hagyjuk 5-10 percig (ha kívánjuk, hosszabb ideig is), hagyjuk, hogy áztassa az illatokat.
5. lépés 5. Közben elkészítjük a gombákat. Először is, megmossuk folyóvízzel (csak csináld elég gyorsan a gombát már felszívódott a felesleges víz), vagy csak törölje minden gombát egy nedves szivaccsal. Ezután tiszta gombákat vágnak apró szeletekre.
6. lépés 6. Vágj késsel is vagy egy sajt nyomjon meg néhány fokhagymát.
7. lépés 7. Melegítsük fel a serpenyőt és öntsünk bele 1-2 evőkanál növényi olajat. Fektesse ki a lábakat (csak nem nagyon szorosan, így nem kezdik el a gyümölcslevet), és elég gyorsan ahhoz, hogy megpirítsa őket egy gyönyörű vöröses kéregre.
8. lépés 8. Távolítsa el őket a serpenyőből és vigye a lemezt.
9. 9. lépés Egy elterjedt egy serpenyőbe és szeletelt gomba csökkenése nélkül azok megsütjük, néhány percig melegítve, amíg enyhe pír.
10. lépés 10. Add hozzá a gombát apróra vágott fokhagymát, és ha szükséges, a levelei friss kakukkfű. A friss kakukkfű helyett kedvenc gyógynövényeket használhat ízlés szerint. Meleg gomba fokhagymával és kakukkfűvel 30-40 másodpercig.
11. lépés 11. Ezután elküldjük a készen lévő mustárt és a lisztet a serpenyőbe. Keverjük.
12. lépés 12. Adjuk hozzá a tejszínt a gombahoz, és keverjük állandóan, forraljuk fel. A végén szalassza a mártást sóval és őrölt borssal.
13. lépés 13. Ahhoz, hogy az ételünk teljes mértékben készen álljon, két lehetőség közül választhat. Az első a sütőben található tűzhelyen, a második pedig a formában lévő sütőben van. Válassz egy változatot az ízlésedtől függően. Azt javaslom, hogy menj másképp. Ehhez öntsük a szószunkat gombával egy sütőedénybe.
14. lépés: Tegyük a sima sorokat keskeny sorban egymás mellé.
15. lépés 15. Csonthatja a csirke lábát kb. 30-35 percig, vagy enyhén hosszabb legyen a méretétől függően, 180 ° C-os hőmérsékleten.
16. lépés 16. Az ételünk készen áll. A csirkecombokat gombás, zamatos burgonyával, hajdinával, makaróniával vagy kuszkuszjal készült krémes mártással szolgáljuk fel. Bon appetit.
