Börtön vodkával, főzés recept fotóval
Ebben a receptben elhatároztuk, hogy távolodunk a Türks előkészítésének hagyományos módjától, és egyáltalán nem sajnáljuk, mert az eredmény kiváló volt. Ezért figyelmébe ajánljuk a friss vizet tartalmazó friss receptet, amely magában foglalja a tápláló csicseriborsót, a zöldborsót és a hagymát és a fokhagymát.
Az összetevők
- Száraz csicseriborsó - 100 g
- Zöldborsó (fagyasztva) - 250 g
- Fokhagymás kesztyű - 8 db.
- Fekete kenyér - 200-300 g
- Nagy izzók - 3 db.
- Vodka - 70 g
- Leszakított levél - 3 db.
- Pepper fekete borsó - 6-8 darab.
- Száraz kakukkfű - 2 evőkanál. l.
- só
A főzés receptje
- Előre áztatott az éjszakai csicseriborsó főzni mintegy másfél órát, rendszeresen (mint az áramlás), a víz hozzáadásával a sűrűség a sör hasonlított leves.
- Amíg csicseriborsó főtt, hámozott és apróra vágott gerezd fokhagyma és a hagyma kell sütni, amíg aranybarna egy serpenyőben azzal a kiegészítéssel, vaj (helyettesítheti zöldség).
- Amikor a csicseriborsó főz, adjunk hozzá zöldborsót, és főzzük 1 percig. Ezt követően, a csicseriborsó keverékben, küldje el a sütőedény hagymát és fokhagymát. Főzzük 1 percig.
- Csavarja be a kenyérszeleteket kis darabokra, és szárítsa meg őket a sütőben 25 percig 170 fokos hőmérsékleten.
- Egy serpenyőben csicseriborsóval küldjön szárított kenyeret, sót, fűszereket és vodkát. Alacsony lángon pároljuk 2 percig. Ezután hagyja, hogy a túra kb. 10 percig maradjon a fedél alatt, úgyhogy a kenyér elnyeli az ízeket.
- Készen állok, hogy vodkával megyek a sátorba. Meleg és hideg is szolgálhat (akkor kenyeret kell adni a tálalás előtt).
Készen állok, hogy vodkával megyek a sátorba. Bon appetit!