Boroviki otthon
Miért gondolod, hogy a fehér gomba fehérnek nevezik? Nem a megjelenés miatt. Bár az egész gyümölcstest, kivéve a kupakot, fehér. De mivel minden főzéssel a hús nem változik színével, ellentétben más nemes gombaival. Ő sok más nevek - vargánya, zhatnik, siketfajd, ökörfarkkóró, katicabogár, zheltyak, fehér haj, nő, Reshetnyak, Dubrovnik, poddubok, safecracker, és még egy igazi gomba fair.
A múlt század elején, Oroszországban ipari méretekben fehér gombák és mézeskalácsok termesztették. Ma a sertés termesztése meglehetősen kedvező és amatőr gomba termesztők. A legfontosabb az emlékeztetni arra, hogy az élő fával való kommunikáció nélkül a fehér gomba nem fog növekedni. A micélium kiterjeszti a védőfák gyökérszőrzetét, és beléjük kerül. A gomba gyökereit gomba, vagy mikorrhiza nevezik. Bár rossz, partnere nélkül is nőhet, de gyümölcsös testet, azaz gombát nem lehet megalakítani anélkül, hogy ez nélkül is. Minden fajta gomba saját kedvenc fakeretei vannak. A fák, amelyek gyökereit mycorrhizalis gombákkal elsajátítják, kevésbé betegek és jobbak. A micélium a fa gyökérrendszeréhez a vízhez és az oldható anyagokhoz szükséges. A növénytől jelentős távolságra terjed, sokszor növeli gyökereinek felszívódását.
Annak ellenére, hogy a fiatal fák kicsik, gyengéd kéreg gyökerek és található a felső réteg a talaj, a fiatal vargánya általában alacsonyabb, mint a régi telepítések. A fehér gomba a fák és fenyők alatt növekszik, a nyírfa és a tölgyfa alatt az idősebb fák kiválasztása. Ha a törzs, például a nyírfa kisebb, mint az ölelésed, akkor a borovik 10 fokos lépcsőn fekszik a fáról, de nem kevesebb, mint 15 év. Általában szomszédaival piros vándor agarik van, de a gomba elkerüli a fehér gombát. És mellett a poderezozikovami, a versenytársak, nem növekszik.
A gomba kedvelt élőhelyei közepesen nedves tisztások. Bár fényt szerető gomba tekinthető, a fényes napból el van rejtve. És az erdő diktálja, hogy milyen "ruhát" viseljen. A nyírfa erdő a kupak színe fehéres, a fenyves erdő - barnás-olíva, tölgyfa - barna, szürke árnyalat, és fenyő - vöröses.
Egyedül, a gomba királya ritkán nő. Legalább egy pár, vagy akár egy nagy - akár 40 darab - egy család. Végül is a micélium legfeljebb 500 m távolságig nyúlhat.
A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el az összes mikorrhizalis gomba általános szabályát: a micélium vetéséhez vetjük alá azt a fát, ahonnan a magot vesszük.
Az erdőben 1 hektár szezononként 64 - 200 kg fehér gomba összegyűjtése lehetséges. Fehéroroszországban egy 100 négyzetméteres kísérleti telken. havonta 500 kg gomba, vagy több mint 4000 gomba gyűjtött. A kertben kedvező feltételek mellett, 1 négyzetméter. m lehet vágni 30 - 60 gomba.
A fehér gombák között óriások is vannak. Giant súlyú 25,6 kg volt, az átmérője a 50 sapka - 100 cm, a láb - 30-60 cm, magassága 30 - 40 cm. Az abszolút rekord-gomba súlya 140 kg m 2 lefedettség felfedezett Amerikában 1985 évben. Összehasonlításképpen: egy 10 literes vödörben 6 - 7 kg gombát tartalmaz.
Kiderült, hogy egy fehér gomba növekedéséhez, ahogy sokan hisznek, egy éjszaka nem elegendő. Átlagosan a növekedés mértéke más gombákhoz képest kicsi - az első napon valamivel kevesebb, mint 1 cm. Az utóbbi erőteljesebben húzódik, 2 cm-t vagy annál többet. Az 5-6-os évek közepes méretűre nőnek, majd 10-15 nap múlva nő. De a legnagyobb súlygyarapodás - 160 g naponta. Például a 4. napi boletus súlya 74 gramm, és a russula 12 gramm.
Még a XVII. Században is azt írták, hogy a fehér gombák kezelhetők a test fagyott területekkel. Ehhez egy kis levegőre van szükség, majd felforraljuk, hogy vízkivonatot készítsenek, és az érintett területeket kenje meg vele. A fehér gomba során természetes antibiotikumokat találtak, amelyek Kokh-botokat öltek meg. Ezért korábban, és kezelni gomba tuberkulózis leves. Ő egyébként nagy méregtelenítő képességgel rendelkezik. Boroviki kiváló vitaminforrás. Tartalmaznak fehérjéket, zsírokat (lipideket), szénhidrátokat, foszfort, vasat.
Véleményünk szerint a gombák nehéz élelmiszerek, de ez nem teljesen igaz.
Valójában nehéz megemészteni a gomba összetevőit - kiváló táplálékot a vastagbél előnyös baktériumai számára. A gombák szisztematikus alkalmazása gátolja a gasztrointesztinális betegségek kialakulását.
A fehér gomba alkaloid hercinint kap, ami növeli a szervezet vitalitását. A terápiás gyógyszert anginára és szívelégtelenségre alkalmazzák.
Legutóbbi bejegyzések: Ingyenes Farm
I. Intenzív, tömörített kertjeim, a "kúszós kert" technológia segítségével. Nincs csepegtető öntözés, izraeli vízelvezető technológiát használnak. Egy megfelelően kiválasztott telephelyen a sztyeppében, a gerincen és a gödrökön - a gesztenye-csernozemek kertjén - komoly növényeket hoznak. A sztyeppi övezetben lévő nagy kertek üzemeltetéséhez és karbantartásához kis méretű repülőgépeket kell alkalmazni [...]
Lehetőség van könnyen kezelni a szőlőültetvények, a gyümölcsösök és a bogyós növények bokrokat? Természetesen a Pellenc csoport francia berendezése is ideális asszisztens. A minimális emberi erőforrás a gépek maximális termelékenységében. Különösen fontos Ukrajnának és Oroszországnak a nagy részén. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy mi fog történni a jövőben, és miért halnak meg a falvak, és [...]
I. A gyümölcsök és bogyók ízét befolyásoló két fő tényező a légköri nyomás és a kert vagy bogyó magassága a tengerszint felett. Tehát az új-zélandi és az USA-ban (Oregon és Washington) gyakorló kertészek tanítottak, ezt sokéves gyakorlatommal teszteltem. Minden "szint" a tengerszint feletti magasságban kiemelten kezeli a kultúrát. A világ vége felé való kitettség [...]