Az oroszok kifejlesztettek egy olyan eszközt, amely a fejés után fél percig tejterméket takar
Az oroszok kifejlesztettek egy olyan eszközt, amely a fejés után fél percig tejterméket takar
Az egyik műszaki kutatóintézet egykori főtervezõje olyan kompakt technológiát találtak fel, amely 30-50 másodperc alatt elkészítheti a kész tejet tartalmazó csomagot anélkül, hogy a tehenet elhagyná.
Az orosz fizikus, Alexander Belonosov kifejlesztett egy kompakt mobil egységet, amely négy funkciót egyidejűleg végez: tejjel a tehenet, pasztörizálja és hűt, majd csomagolja a kész tejet zsákokban. Erről a jó hírről elmondta az olvasóinak az RBC honlapját.
Amint azt a feltaláló elmondta, 8 évvel ezelőtt, amikor egy napra eljött a boltba, látta, hogy a teárakat csomagolják a polcokon, és hirtelen úgy gondolták, hogy termelésük technikája nem túl bonyolult. Ezután a tudós is azzal a gondolattal jött létre, hogy a késztermék egy ilyen konténerbe közvetlenül a gazdaságban csomagolható. Az ötlet vonzó volt Belonosovnak: megtakarítás a szállítási és csomagolási költségek terén, és ami a legfontosabb - az egyedülálló ízlés és a teljesen természetes, nem szabványosított termék megszerzése.
Az ismerős üzletemberrel, Andrey Kutejnikovnal együtt a fizikus elkezdett dolgozni egy innovatív technológia létrehozásával, amely végül 30Sec Milk (30 másodperces tej) néven vált ismertté.
Külsőleg a készülék egy 1,5 m magasságú fém asztal. Kerekekkel ellátott alvázon található, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan mozgassa a készüléket helyről a helyre, például egy tehénről egy tehénre.
A technológia csodája ugyanúgy történik, mint a hagyományos eszközök - vákuumszivattyú használatával. Az innováció tovább kezdődik: közvetlenül a tej bejutását követően a pasztőrözésbe kerül. A termék 10 másodpercig felmelegíti a 75 fok feletti hőmérsékletet annak érdekében, hogy elpusztítsa az összes lehetséges patogén mikroorganizmust. Ezután a tejet egy speciális rekeszbe pumpálják, ahol a hőmérséklet 4 fokos. De ez nem minden. Lehűlés után a tej steril rekeszbe kerül a többrétegű polietilén zacskókba. Ott van a csomagolás. Címkézett: nem csak a termelés és a fejés időpontja, ideje, hanem a gazdaságról, a zsírtartalomról és az eltarthatóságról szóló adatok is. Egy nap alatt egy ilyen eszköz 24-30 tehenet képes feldolgozni és csomagolni.
Tetszik a projektünk? Még mindig van egy jó rádió
Nyilvánvaló, hogy a találmány nem olcsó. A 30Sec Tej technológiával készült termék a kiskereskedelem költsége körülbelül 90 rubel literenként. De egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően képes arra, hogy a prémium szegmensben a versenytársakat felemelje.
Az elkövetkező években az innovatív technológia megteremtőinek tervei nagyon ambiciózusak. Feltételezik, hogy három éven belül létesítményük az egész Európai Unióban mintegy másfél százalék tejtermelést fog produkálni.
Oroszországban nem volt hajlandó eladni az eszközöket. Ehelyett a gazdálkodók ingyenes bérleti díját akarják megszervezni. Az így kapott terméket a gazdaságok maguk vásárolják (megközelítőleg 32-34 rubel áron), és további végrehajtást fognak végrehajtani. A jelenlegi beszerzési árak 8-ról 30 rubel / liter friss tejet, feltételezhetjük, hogy az orosz gazdák fognak egy ilyen ötlet.
Tetszik a projektünk? Még mindig van egy jó rádió
Érdekes, hogy 30Sec Milk-ot vásárolhat az orosz "ABC of Taste" termékcsaládban. A cég két tucat tejmalmot telepített, és elégedett a termékek iránti keresletével.
Az objektivitás kedvéért arra kényszerülnek, hogy hozzátesszük, hogy a táplálkozás és a tejipar egyes szakemberei a találmány számos olyan kérdést vetettek fel, amelyek a GOST által biztosított egészségügyi előírásoknak és szabványoknak való megfeleléssel kapcsolatosak.
A 30Sec Milc projekt hivatalos honlapja megtalálható a linken.
Fotó: artfile.ru, 30Sec Milk videoklipek a YouTube.com-on, slideshare.net/AndreiKuteinikov, Oleg Yakovlev / RBC