Az emberi képi szervek emésztőrendszerének jellemzői és funkciói
Az emberi emésztőrendszer jelentése és funkciója
KATEGÓRIA belső betegségek Az emésztőrendszer, tanulmányozza a etiológia, patogenezis és klinikai formái túlnyomórészt nem-fertőző betegségek a gasztrointesztinális traktus dolgozzon diagnosztikai módszerek, kezelésére és megelőzésére, az úgynevezett Gastroenterology.
Az élő rendszer (az emberi test ebben az esetben) különbözik az élettelen anyagcserétől és az energiától, azaz anyagcserét. A metabolizmus olyan kémiai folyamatok összessége, amelyhez különböző idegen anyagok jönnek kívülről, a gasztrointesztinális traktusban lebomlanak az emberi test monomerekhez hasonló monomerekké. A monomereket tápláljuk az emberi sejtek és felhasznált műanyag az építési konkrét biopolimerek, és hogy az energia szükséges a szervezet, mint a konstrukció egyedi struktúrákat, és elvégzéséhez különféle műveket a sejtekben (ion szivattyúk, izom-összehúzódás, stb). Így az anyagcserében két fázist különböztetünk meg: a katabolizmust és az anabolizmust, amelyet az energiával kötöttek meg, és a létfontosságú aktivitás folyamata e fázisok végében halad.
Az anyagcsere első fázisa a szerves vegyületek emésztése (emésztése és felszívódása), amelyek kívülről jönnek, és amelyek az emberi gasztrointesztinális traktusban fordulnak elő.
Az ember emésztőrendszerének fontossága, nevezetesen az emésztés:
- idegen biopolimerek hidrolitikus bomlása monomerekké;
- a specifikus és szövetspecifikus idegen biopolimerek megfosztása;
- a képződött monomerek felszívódása a gyomor-bél traktus membránján keresztül a test belső környezetébe.
Naponta kívülről érdemes ételt (átlagosan): fehérjék - 80-100 g; lipidek (zsírok) - 80-100 g; szénhidrátok - 400-500 g Az emésztés következtében a következő monomerek képződnek: aminosavak, glicerin, nagyobb zsírsavak, monoszacharidok (glükóz).
A szerkezet az emberi emésztőrendszer tartalmazza az emésztőrendszer cső (GI) traktus, beleértve a száj, a nyelőcső, a gyomor, duodenum, a vékony- és vastagbél és részt vevő szervek emésztés: nyálmirigyekben, hasnyálmirigy, máj és az epehólyag.
Az emésztőrendszer képei az összes ilyen szervet bemutatják:
Hogyan működik az emésztőrendszer: szerkezet és fotó
Ezután megtudhatja, hogyan működik általában az emésztőrendszer és különösen az egyes szervek. Először ismerkedjen meg az emésztőrendszer szerkezetével és funkcióival a szájban és a gyomorban.
A szájüreg végezzük első feltárási lépésben (a cselekmény rágás), kézi élelmiszer-feldolgozás és részleges hasítása szénhidrát α-amiláz, ami által kijelölt három pár nyálmirigy: állkapocs alatti (70%), fültőmirigy (25%), a nyelv alatti (4%), és több kis nyálmirigyek (1%). Az intézkedés alapján α-amilázok pH = 7,1 alapvető élelmiszer szénhidrát - Keményítő - elegyet képez a három molekula szénhidrátok: dextrinek (láncok nyolc glükóz maradék), maltóz (két glükóz egység) és a glükóz. Amikor az étel a nyelőcsőbe belép a test egy emberi emésztőrendszer, mint például a gyomorban, az intézkedés a α-amiláz megszűnik, mivel a gyomornedv pH-1,5-2,5 (erősen savas közegben). Az irodalomban vannak arra utaló jelek, hogy a szájüregben, része az emberi emésztőrendszer, kis mennyiségű lipáz felszabaduló nyelv van, amely akkor működik csak csecsemőknél, mivel az optimális pH = 7,1-7,5, és képes hasítani előemulgeált Zsírok (ez tejzsír). A szájban lévő élelmiszer rövid idő.
A nyelőcsőn keresztül az élelmiszer átjut a gyomrába, amely izmos és nyálkahártyákkal rendelkezik, egy zárószerkezet, amely lehetővé teszi, hogy az élelmiszer halmozódjon és sokáig maradjon a gyomornedv hatása alatt. A gyomor kapacitása 1000 ml, de akár 3000 ml is lehet.
Az emésztőrendszer felépítésének ezen a képén látható, hogy a szájüreg és a gyomor hogyan néz ki:
A gyomornedv - termék exokrin és kiválasztó aktivitás a gyomor mirigyek, komplex szervetlen (víz, sósav, kloridok, szulfátok, foszfátok, hidrogén-karbonátok, ammónium-hidroxid, nátrium-, kálium-, kalcium-, magnézium-, hidrogén), és a szerves (tartalmazza a anyagokat a fehérje és a nem protein jellegű) készítmény, különbözik a többi emésztési váladék kifejezett savas reakciók, különösen, enzimek és makromolekuláris vegyületeket. Az érték a gyomornedvet az emésztő rendszer nagyon nagy, a térfogat és annak összetétele függ az arány a neurális és a humorális tényezők, típusát és intenzitását, az inger, faj és a kor, a nyomás a gyomorban üregben.
Egy nap alatt kb. 2-2,5 liter gyümölcslé kivonódik egy személyből - egy színtelen folyadékból (relatív sűrűség: 1.002-1.007) szag nélkül. Az emésztőrendszer egyik jellemzője, hogy a gyomornedv színe és tulajdonságai a nyál, az epe, a vér, a hasnyálmirigy és a bélfúvók jelenlététől függenek. Alacsony savassággal és az evakuálás megszegésével az erjedt élelmiszerek maradványait is megkaphatja.
A gyomornedv kifejezett baktericid és bakteriosztatikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek eredetének kiemelkedő jelentőségű a sósav (HC1). A neutrális vagy enyhén lúgos lé baktericid aktivitásának mértékétől függ a gyomor leukopédia intenzitása. Az emésztőrendszer fő enzimatikus funkciója a gyomor üregében a fehérjék kezdeti hidrolízise.
Primer gyomor nyálkahártya sejtek szekretálják pepszinogén inaktív enzimet, parietális sejtek - sósavat. Hatása alatt a sósav részleges proteolízis történik pepszinogén, amely lehasad a polipeptid-inhibitort (42 aminosav), és kialakított aktív proteolitikus enzimet pepszin, hidrolitikusan lehasítjuk peptid kötések által alkotott amino fenilalanin, tirozin és triptofán fehérjék különböző eredetű. Ennek eredményeként a funkciók végrehajtása az ilyen szervek az emésztőrendszer, a gyomor, kialakult makromolekuláris polipeptidek, amelyek kerül sor 12-nyombélben.
A gyomornedv mutatnak a gyomor-lipáz, amely működik pH = 5,5, hogy pre-emulgeáljuk zsírok, és értéke a csecsemők, mivel ezek a gyomorban (felnőttekkel ellentétben) pH = 5,5.
A gyomornyálkahártya nyálkahártya kiválasztja a hisztamint és a gasztrint. Hisztamin (amin) hat parietális sejtek növelésével szekrécióját sósav, gasztrin (polipeptid a kémiai természetüktől) befolyásolja a primer és a parietalis sejtek a gyomornyálkahártya termelés stimulálására sósav és pepszinogén.
Hogyan működik az emberi emésztőrendszer?
Szekretálódik a véráramba a gyomornyálkahártya és a nyombélben 12 válaszként kölcsönhatás élelmiszer jellegű anyagok: hisztamin, gasztrin, szekretin, kolecisztokinin (pankreozimin) himodenin, enteroanthelone - szövetszelektív hormonok szabályozzák a váladék és összetétele emésztőnedvek: gyomor, hasnyálmirigy, epe.
Milyen az emésztőrendszer a duodenum területén? A Fater mellbimbóján levő falainál közös a kilátás a hasnyálmirigy és az epe gyümölcslevekre, melyet az Oddi sphincterje vezérel.
Hasnyálmirigy - a test lágy konzisztenciája 12-15 cm hosszú 100 g tömegű, keresztben elhelyezkedő a has felső részében, a fej a megfelelő hajlítási nyombélben 12, a test mögött a gyomor, a farok felé irányul a lépben. Beszél a jelentősége és funkciója az emésztőrendszer, érdemes megjegyezni, hogy a hasnyálmirigy - egy szerv vegyes szekréció: 98% a teljes tömege a test sejtjeinek végre exokrin funkció, és 2% a sejtek végre endokrin funkciót.
Nézd meg a "Emberi emésztőrendszer" fényképet, hogy jobban el tudod képzelni a szerkezetét:
