A shiitake gombák növekvő üzleti ötlete a legjobb üzleti ötlet
Shiitake - ehető és gyógynövényes gomba kiváló ízű és egyedi tulajdonságokkal. Ez a termék Ázsiából érkezett hozzánk, és rendkívül népszerűvé vált a pikáns íz és gyógyászati tulajdonságok miatt. Nem csoda, hogy ez a Buddha gomba. Japánban úgy vélik, a hosszú élet szimbóluma, és nem nehéz megérteni, hogy miért, mert a gomba valódi tárháza ásványi anyagok, mint a réz, magnézium, B-vitaminok shiitake sok antioxidáns és anti-karcinogén szelén, valamint lentinan és béta-glükán, amelyek stimulálják az immunrendszert rendszer, amely bizonyos fehérjéket aktivál a rákkal szembeni sejtekben.
A shiitake gomba megfelelő ellátással kiváló betakarítást eredményez
A gomba termesztése
Japánban származik a japán fahordókra vonatkozó shiitake-hagyomány. A japánok által használt módszerek és technikák tökéletesen működnek, ezért ezeket a valósághoz kell igazítani.
A fő hiba a vállalkozók, akik úgy döntöttek, hogy nő shiitake, nem értik, milyen fontos, hogy újra a feltételeket.
Ha él a párás, esős éghajlat, akkor nem kell aggódni, de ha a bíróság költség száraz időjárás, akkor kell vigyázni a gomba megerősített öntözéshez parcellákon. Optimális körülmények között a jó növekedés és előállítani nagy termés - csapadék 152-203 cm / év, és az átlagos hőmérséklet 4 26C. Ilyen körülmények között nőnek a gomba Japánban.
A gombáknak húsos húsuk és pikáns ízük van
Mit várhat el?
- A növekvő gomba fizikailag nehéz feladat, sok erőfeszítést igényel. Ha egyes folyamatokat gépesíthet, ez nagyban megkönnyíti az életét.
- Nagyon sok időt kell fordítanod az üzletedre. Először is alaposan tanulmányoznia kell az egész folyamatot. Ezután meg kell dolgozni a naplókat, és amikor a rendőrséget ültetik, sok időt kell töltenie a gomba gondozásával. Ugyanakkor előzetesen fel kell készülnie arra a tényre, hogy még a legnagyobb erőfeszítéssel sem érheti el a várt eredményeket. Sajnálatos módon, száraz időben, még a gazdag öntözéssel is, a termés kicsi lehet.
- A Shiitake nagyon kiszámíthatatlan. Például a betakarítás idején egy hét alatt 20 kg-ot, a másodikban 10 kg-ot, a harmadik pedig 15 kg-ot kap. Az ilyen kiszámíthatatlanság normális a növényi kultúrák esetében, ezért készen kell állni arra, hogy a termés előrejelzése csak megközelítőleg legyen.
- A gomba gyűjtése megköveteli ... újra idő! Optimális körülmények között a gombák nagyon gyorsan nőnek, és ebben az időszakban állandó jelenlétére lesz szükség, mivel a betakarítást minden nap el kell távolítani, ha minőségi terméket szeretne kapni.
Ha a shiitake gombák növekvő nem üzleti elképzeléseit szeretné megvalósítani, akkor becsülje meg, mennyit szeretne gombát gyűjteni. Saját fogyasztásra (2-5 kg / év) elegendő 15-20 rönk.
Ha 15-20 kg / hétet szeretne kapni, akkor sok időt és pénzt kell befektetnie, és 1000-1500 rönköt kell készítenie, és általában minél többet, annál jobb. A nyár folyamán gondoskodni kell róluk, és ha nincs ilyen alkalmad, alkalmazzon errefelé egy alkalmazottat.
Termesztés gombák brikettek
Fa kiválasztása
A megfelelő naplók kiválasztása döntő fontosságú a shiitake termesztésében. Minden finomság, hogy a gomba nem nő tovább élni, vagy nem voltak túl lusta, hogy száraz, azaz a fa legyen tele a nedvességet, de nem friss nedv. Továbbá minden naplót gondosan ellenőrizni kell, hogy megakadályozzák a gombafertőzést vagy más parazitákat. A Shiitake rendszerint 8-20 cm átmérőjű és 1 - 1,2 m magas rönköket termel.
A télen levágott fák nagy mennyiségű tápanyagtartalommal rendelkeznek az erdőben. Miközben a fa elveszíti levelét, a tápanyagok visszahozódnak a fás gyümölcslébe, és télen tárolódnak, készen arra, hogy újból mozgósíthassák tavasszal. Ezért a hideg évszakba való belépés lehetővé teszi, hogy ezeket az anyagokat tápanyagként használják a gomba számára.
Tölgy, szil, hamu, gyertya előnyösen néhány héttel az első vesék megjelenése előtt levágható. A juhar, a nyírfa, a nyárfa a vesék megjelenése előtt egy héttel vágható le. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a tölgyfa, amelyen a rügyek már megjelennek, már nem használható. Ez nem egy optimális megoldás, de nem teszi szükségessé.
A gomba termesztése rönkre
A második legfontosabb tényező a kéreg vastagsága. A rönköknek vékony, nem sérült kéreggel kell rendelkezniük, mivel a vastag réteg nem teszi lehetővé a napfény áthaladását. Szükséges továbbá keményfa választása kis maggal.
Mielőtt a gombákat rönkökre telepítené, a rönköknek egy vagy két hónapig le kell feküdniük a földön. A fa nedvességtartalma nem lehet alacsonyabb, mint 35%, ha a rönkök kiszáradnak, nagy mennyiségben kell itatni. Általánosságban elmondható, hogy a tavasz az évnek meglehetősen szeszélyes ideje, ezért mindent meg kell tenni a naplók túlzott nedvesedés vagy kiszáradás elleni védelme érdekében.
A rönkök egy árnyékos helyen vannak elhelyezve, a széltől, a helytől védve. Ha az időjárás száraz, a nedvesség elvesztésének elkerülése érdekében a hajtogatott cölöpöket fóliával, ponyvával és ágakkal borítják.
A fa kiválasztásakor követendő szabályok:
- Minél keményebb a fa, annál inkább alkalmas a shiitake termesztésére
- Puhafa esetében a gomba termése sokkal rosszabb
- A fának egy kis maggal és egy vékony, ép alakú kéreggel kell rendelkeznie
A rönkökben 15-20 lyuk fúrása szükséges a
A shiitake termesztésére alkalmas faanyagok:
Nem kívánatos az akác és a dió. A tűlevelű fajokat egyáltalán nem használják.
Rönkházak, shiitake gombákkal
Gombák ültetése
Az elkészített rönkök törzsében 15-20 lyuk van a fűrész mélységének felére, amelybe a micéliumot vetik. Mycelia ültetés előtt bőségesen öntsön vagy áztassa meleg vízben. Ezután a micélium a lyukakba kerül, és a tetejét viasz, gyanta vagy ragasztószalaggal borítják.
A micélium bevezetése után a rönkök halmozódnak, és további gondoskodás a rönk és a betakarítás öntözésére. A betakarítást követően a gombafogóknak 2-3 hónapnyi pihenőnek kell lenniük, majd a rönköket áztatják (beindították) és új termést várnak.
A legjobb hőmérséklet a növekedés gombák - 12-24є, a páratartalom 35-50%. Meleg időben a gombák hosszú vékony lábakkal és közepes méretű kalapokkal nőnek. Alacsonyabb hőmérsékleten a shiitake sokkal lassabban növekszik. Sajnos, de a meleg időjárás jó, például a bogyótermesztéshez. de nem shiitake gombákra.
A gombákat 5-6 évig néhány naplóban termesztik, és 1 négyzetméterről ezen idő alatt 200-250 kg gombát termesztenek.
A betakarítást tavasszal vagy ősszel lehet betakarítani. A tavasszal termesztett gombák nagyobbak és ízletesek, és általában tavasszal szüretelik.
A rönkök X alakúak
A gomba termesztése fűrészporon
Az utóbbi években ez egyre növekvő népszerűsége gomba termesztés módszer fűrészpor és szubsztrátja a zúzott ágakat azzal a kiegészítéssel, gabona korpa vagy szalma. Ebből a keverékből blokkok alakulnak ki, és beviszik a shiitake micéliumát. Miután tog a gomba csíráznak, a blokkokat helyezünk egy hűvös szobában a hőmérséklet 16 - 24C, vagy a szabadban, amikor az időjárás megengedi. Nagyon fontos, hogy a blokkok ne szárítsák meg.
A tömbökön az öregedési időszak 3-6 hónap alatt zajlik le, ami lehetővé teszi a hozam és a nyereség jelentős növelését. A gomba termesztése során előállíthatunk ilyen szubsztrátumot:
- Tölgy fűrészáru - 150 db
- Kukoricaszelet - 50 db
- Gipsz vagy agyag - 5 rész
Az elegyet ezután vízzel hígítjuk, hogy szubsztrátum nedvességtartalmát 50-65%
Természetesen az egyre növekvő shiitake gombák üzleti elképzelése meglehetősen zavaró üzlet, de nagyon jelentős nyereséget érhet el!
A SudoX - HACK NAGY NAP.